啥红点 啥聚能技术 真不锈 永不锈
三代无油烟技术
我跟服务员说只要那种铁锅，但是要质量好，做工好的铸铁锅就完了
她说有，然后拿了一个399的铁锅给我，认真的说这是用最好的铁做的。。
你们有没有好用的推荐？不要带涂层的，那玩意要木铲，刷个锅都要小心翼翼的

摊上随便买

说真的 那些高科技 什么涂层 都没有铸铁锅 好用

走过路过不要错过没几个钱

399大家都能买的起啊
关键是想到给这些炒作起来的概念买单
心里不爽啊

铁锅好啊，带涂层信不过，不锈钢复合的太重。。

X宝 搜铸铁锅 买1个便宜的呗

地毯上随便买了个铸铁锅。。用了几年了，很好用啊，就是扶手太重了。。总斜着。。

宜家有

当年10块钱买的铁锅被我一铲子敲烂了

电磁炉送的铸铁锅还有两口新的。

曾经在沃尔玛买到搪瓷的炒勺，才79，表示重量大小都很好用，而且不粘锅，不愁用铁刷子^0^

真心贵 家里买的苏泊尔锅 好像也是399的 什么破玩意。。。贵就算了 沾油 难洗 又死重。。。特别容易焦。。

这年头没有自由市场么，没有土产了么

超市有铸铁锅，我买的16.6元，很好用

日本产珍珠牌北京锅

苏宁上有卖无涂层的铁锅，且不易上绣

tg标准不是双里人？

Japan dai gou buy


http://www.030buy.com/asin/B001T1BG0C

[本帖最后由 miku 于 2013-4-15 18:09 编辑]

tg标准不是双里人？

用了woll你会觉得人生都简单很多

家里用fissler的不锈钢锅和Le Creuset的铸铁锅, 都很重

地摊货，好用又便宜

想要不粘，必须得养，把油养进去了就不怎么粘了。

苏泊尔有卖普通铁锅，只是一般不摆出来卖，利润太低

我家这里苏泊尔的套装仨锅加起来也没399呀。。。。另外还嫌锅沉的这是什么路数，难道薄锅反而不容易烧焦？看来的确是我饭做的还太少

苏泊尔普通铁锅我有的 刚开始新锅没开好 锈的不像样子 说在地摊买的兄弟可以搜一下『毒铁锅』 …

到菜市场附近卖日杂的店铺买

楼主，这种300多，不带涂层的锅非常好用啊……

小铺地摊货就能战了，去超市不是买传说厨具的话去来干嘛

我有个几十块的苏泊尔铁锅，京东买的。铁锅开好锅比啥都好

家里用韩国进口的纯陶瓷炒锅。
没有涂层
手感适中

你们太矫情了！30块一口生铁锅，炒嘛嘛香！

宜家各种铸铁锅，生铁锅，价格还很便宜，有些炖汤的锅，起码有10多公斤重。。。。。我买了个烤盘，很好用

联动贴:
http://club.tgfcer.com/viewthrea ... =%B2%BB%D0%E2%B8%D6
不锈钢鉴定

买woll

实话说这炒锅真的是消耗品

珍珠生活，京东去买

炒锅怎么会是消耗品，我家的炒锅都用了十几年了

能把锅用漏真是233了。

所以对自己好一点wmf？

宜家招牌大铁锅，39块钱

估计这个论坛上的人有三分之二只去超市，不去菜市场

即然说到锅。刚好这几天就这件事和一个老前辈交流了一下。

锅有铁锅，铝锅，生（音）锅。最好都备，价格30元以下的那种就行。

铁锅和铝锅我就不多说了，买回来洗洗可以用。

炒菜比较好用的是生锅（音，官方叫什么不知道），但是生锅买来回来不能直接用，
因为这种锅容易生锈，上面有机油。

下面我说下生锅买回来之后锻造强化过程：

简单洗净之后，在灶火上面烧，然后倒入些许食用油，冒烟之后关火。再用磨刀石在锅面上磨，
一定要有耐心，你会发现磨出来同墨汁一样。这样反复磨半个小时以上，洗净。
然后再放灶火上面烧，把步骤重复一遍。
然后再洗净，彻底洗净。。用干净的手指头在锅面上拈一下，没有黑色的就可以了。
如果还有黑色的油污，就是磨得不到位。
再下来，锅磨好了，你会发现自己烧菜水平上升了……

[本帖最后由 shengjinlove 于 2013-4-15 21:03 编辑]

苏泊尔真精铁郭我在用。199。无任何图层不占。银色，有六角形花纹。很重。

老婆在淘宝代购了一个从日本发过来的什么南部铁器的中华铁锅？1000块。
麻痹，中华铁锅还要从日本进口？

话说不粘锅一般都是喷涂聚四氟乙烯，这材料到真是挺神的，安全性也没啥问题，不过高温只能耐到300°，不过超过300°这炒的东西也都着火了吧。。。

磨刀石太硬了
见过家里老人磨过两次，都是用耐火砖来磨，磨到成弧形。
后来自己房子的时候，我直接改良用砂纸来磨，用了三种标号的砂纸，现在用了两年，已经养得黑漆漆的非常好了。

铸铁锅是好，但是你怎么保证不是废的化学原料桶做的？CCTV以前有节目播过。感觉没活路了

今天刚在淘宝买了一个麦饭石炒锅，有懂的么？