三氯氰胺一炮走红之后，记者问质监局，为什么没检测出来三氯氰胺？是怎么进行食品检查的？
答：因为跟本就不允许加三氯氰胺，所以我们根本不检查这一项

矿泉水桶，很多是回收塑料做的，记者问北京相关部门，为什么不检测是不是回收塑料做的？
答：因为有明文规定不允许用回收塑料做食品包装相关的，所以我们没有这一项

馒头，为什么没检测出色素？
上海答：馒头的检测项目中并无“色素”这一项。因为按现行标准，人工色素不应出现在馒头中。

谁知道外国是怎么检测食品安全的？

我举个例子,家里装修,为什么要请监理呢?

对食品质量的控制,关键在生产流程,而非对最后的产品进行化学分析.

用老鼠肉加工的产品,成品检测可能是这样的:脂肪含量少,蛋白质丰富,富含DHA等营养物质......

有道理，否则最后的检测根本没意义

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