根据San Pellegrino最新公布的全球美食指南，香港有4家餐厅跻身世界100家最好的食府，当中以中环文华酒店内的法国餐厅Amber之名列第44位傲视香港其他餐厅。不过在这张名单上，排名最高的亚洲餐厅，以排名第26的新加坡Iggys位置最高，力压第27位的东京Narisawa餐厅。
位于湾仔的中菜餐厅厨魔、中环四季酒店的法国餐厅Caprice，以及九龙洲际酒店的中菜餐厅龙景轩，是其余3家打入San Pellegrino全球100家最好食府的餐厅。

唯一上榜的中国大陆餐厅是位于上海外滩黄浦区的法国餐厅Mr and Mrs Bund餐厅，名列95，而澳门的法国餐厅老富昌Robuchon a Galera则名列82。

尽管食家老飨们在名单上特别钟情法国菜，但位于法国的餐厅，在排名榜上位置最高的 L’Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon，排名只是第12名。在名单上排名第一的是丹麦Noma餐厅。

排名第52的厨魔，主厨是从未接受过正统厨艺训练的年轻人梁经伦，他认为能够跻身进入百大排名榜，可以刺激创意。厨魔在2009年时，已经打入百大排名，当时排名是第97位。

Amber餐厅的主厨Ekkebus认为，对800个评判而言，亚洲是一个很远的地方，所以如果要争取名次，这里的厨师必须要额外努力，付出双倍，才可吸引注意。

上海的法国餐厅Mr and Mrs Bund，主厨是法国名厨Paul Pairet，今年是首次上榜。

这只是欧美人的排行榜吧。。

@monkey_412 mark

西餐 和 中餐 没法排名的吧？

求图，让吾等卢瑟开开眼

没有玉林串串香，打回重写。

没沙县小吃？:D

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有幸lggy's amber bund

[i] 本帖最后由 YUKIcarl 于 2012-5-4 07:56 通过手机版编辑 [/i]

喷了，老外懂个屁……

随便哪个菜系的花样之多都能日翻所有欧美菜了吧,洋鬼子在吃的方面真的没法和天朝比

这个狗日的排名应该叫“世界百大欧式食府”才对

中国菜，日本菜，印度菜，泰国菜，各种本地美食都是直接不入眼的，2B外国人

对老外来说，你们才是懂个屁。。。所以说这个东西永远争不出什么。
老外到是挺认日本料理的，中餐在他们眼里就是麦当劳一样的外卖垃圾食品。。。

这个还不是中国人自己做烂了的
欧美那边什么阿猫阿狗都敢开中餐馆。。
对于欧美人的来说只有那些酸酸甜甜的比如古老肉 宫保鸡丁才是中国菜吧

球BUND和JEAN GEORGES的对比评测

我们为什么要去看欧美的榜单?
中式餐厅应该有自己的排行榜才对, 审美标准完全不同啊

+1,:D

老外会吃个JB东西

法国料理最最高:D

某些人说老外超喜欢中国食物，现在老外评最高的都是法国餐厅，又说老外不懂吃东西。

中餐本来就不好吃, 不上榜很正常.:D

+10086.

没人出评测嘛？？