真牛逼……魔幻国家。

贵阳传统操作啊，几十年前就这样了。这个烤肉和你们平时吃的不大一样。

这也算新闻？俺记得很久以前在贵阳吃烤肉就是一大把放上桌，吃多少算多少，剩下又拿回去烤热了继续卖。。。。。

我有个创业的点子：给餐饮业的剩饭剩菜进行UHT消毒，流毒作业，手机下单，骑手15分钟赶到

会越来越魔幻的。。。

从猪嘴里抢食吃吗……

店员和食客是同一个人分饰的？

以后会不会地沟油多次使用也要受表扬

Posted by Xiaomi Mi 10 Pro
喷了，一百年前的老北京就有这个

折箩

[本帖最后由 Tobar 于 2020-8-12 19:03 编辑]

快进到泔水可食化取得新进展

恩，外卖估计全是吃剩下的肉做的

。。。这是贵阳的一种特殊吃法啊。。。楼上一个个屁股好效率。。

特殊吃法都来了，好顶赞
老百姓生活蒸蒸日上

6毛钱一串？

这是个接受度的问题，其实是好事，可惜在泥锅信任危机已经成为常态了

而且好像是2019年的新闻。。。

人体电池吃泔水最好

因为这种吃法实在不能算很卫生，而且对商家来说，简直是大大的有机可趁，以前人穷无所谓，有得吃就行，现在收入高了，对饮食的要求自然也会高。

你说贵阳本地有这种卖法我信，不过以后肯定会逐渐被淘汰的。

是不卫生不科学，我也说了现在有很多店也是不能退的，但是这个是历史遗留下的问题，和现在什么提倡节约没有半毛钱关系。你看某些人那个热度蹭得眉飞色舞的，黑得多开心啊。

黑TG又失败了。

哈哈哈。

这家店算完了

真会tm舔菊 跟得快啊

火锅店以后翻台不翻锅，多节约

因为穷吧？

我要是再发一个重庆老油火锅的新闻，楼上那几位可以再表演一个“魔幻国家”吗？

吐了。。。
一个太脏，肉类反复烧烤致癌物up

你说对了。这老板不就是蹭这个热度的。还能上热搜。有些事吧就算私下都这么干你要是拿出来大张旗鼓的宣传不就是恶心人了。重庆火锅以前不也遍地老油。现在你看还剩多少。但凡大点的火锅店谁敢这样宣传。说明大多数人还是在意是不是别人吃剩下的这个问题。
火锅老油好歹吃的人追求的是味道更好。。这烤肉吃别人剩下那加热是为了追求啥？

就说取缔老油的时候，到处宣传说老油不卫生不健康。强制让火锅店公开自己是新油老油让顾客自己选择不可以吗？现在主子改口了，马上又开始拿烤肉可以退说事。老百姓的生活习惯，本来就可以靠市场行为自己约束，想起一出是一出说一句话就开始折腾人。

这热度倒是蹭的好，但是谁还去吃啊？这可是2020年，去吃二次加工的口水肉？想想都觉得TM恶心。

当年地沟油没赶上好时候啊，不然也能蹭一蹭了，反正以后重复利用食材，用过期食材都有圣旨了。

饥饿站台

之前查处回收老油火锅时可不是这么说的啊

摊主一次烤一百串，你买了50串，这剩下50串不算你吃剩的吧？

那把一百串烤肉放到你桌上，你拿了50串吃了，剩下50串拿回去就算吃剩的？

俺是没搞懂其中的逻辑，无非就是放到你桌上让你拿了一下，怎么就成吃剩的了？按这逻辑，自助餐岂不是都是别人吃剩的?



按照正常逻辑，应该是顾客付了钱然后没吃完的，那才算吃剩的。。。。。

别杠这么多，我点了100串，50串没动，结账只算50串走人，先不说店家干不干，然后你来了，店家把桌上这50串拿回去再烤烤给你端上来了，你干不干你吃不吃？

这跟老油火锅不算一码事吧，老油火锅可是在一个锅子里捞菜吃，烧烤每一串都分开的没任何关系。。。。。

其实这个形式有点类似自助餐，贵阳类似这样的吃法还是很多的，比如街边烤小豆腐，坐下就吃，吃多少算多少钱，剩下的也放在炉子边上继续烤着，下一位顾客坐下继续吃。。。。。

疯了吧。圣人拉的屎都是香的。
好吃好吃，再来一盘……对不起，10个人我们只能提供9盘屎。

不就是最近出来那个政策才蹭的热度吗？以前怎么没见商家出来炫耀自己的二手食物？不以为耻反以为荣，还不够魔幻？

首先，这种烧烤店就没有点100串这个事情，也不是你点了才给你烤，肉是一直就烤着的，你根本不用点，也没法点，就坐下吃就得了，吃多少串算多少钱。。。。。

你要抬杠之前最好先问清楚状况，根本搞不清状况就开杠，这很容易的打脸的。。。。

Posted by Xiaomi Mi 10 Pro
对于餐饮行业来讲无非是后厨的肮脏搬到了前台，对于门清的食客来讲，让你能明眼看到了消毒过程其实反而放心。

八十年代九十年代的时候云贵川社会上都流行一个普遍接收的观点就是外面吃的东西脏。因此才诞生了这种把消毒放到前台的食店。
这种外面脏的常识性观点逐渐被80后当作为老一辈的倔犟并唾弃。所以这种店子真正的卖点反而被遗忘了。

这说的又不是正在一直烤的。。肯定是已经上了食客的餐盘的。。你看见上桌吃剩下的。。你还要花钱去买来吃你会很高兴。。既然都花钱了我为什么要吃上过桌的。。哪怕那些别人没动过的。。

人家当地的传统吃法
当地人都不说什么，都是认可的
泥潭这帮人忙不迭上来就义愤填膺，
笑死，人家自己的吃法关你屁事，又不给你吃

我们这烤肉分竹签和铁签的，竹签不退，铁签有些店可以退，拿多少量基本也就两种，一种你自己选，选好老板帮你烤，拿多少付多少钱，这种竹签居多，还有种就是老板不停在烤，每次烤好一大堆顺着桌子给客人自己拿，铁签都是这种，所谓退其实也只是一种人性化手段而已，起码我们出去吃随便都是几百串，哪有什么退的

1.这不是家里吃饭。家里冷菜冷饭大家都无所谓那里在意这个
2.这是出门消费。是要花钱的。你这样做美其名曰节约粮食对顾客来说并没有什么卵用。最后吃进肚子里和掏钱付账的是顾客。
3.虽然这剩下的烤肉卫生也过得去。但是顾客凭什么要去相信其他顾客的吃饭情况和卫生习惯。这没人能保证。做这种对自己没一点好处的事情。你哪怕就算是剩下的肉串比新烤出来的便宜两毛我看有几个愿意去吃
4.我不知道你们那里怎么样。反正烧烤类的东西已经烤熟了之后不管你用什么方法热一热味道都不会比才烤好的味道更好。

标题可是写的“可以退”，“不用点，也没法点，就坐下吃”，那没吃到的算是“退”的？照这个逻辑我每次下馆子都要吃100斤肉，吃不完退99斤半，是不是这个逻辑？

现在tg怎么来这么多弱智，这是人家的传统。又没藏着掖着觉得不卫生可以不去。有人想去吃这种关你屁事。

特殊传统好顶赞，建议大力推广，几位以身作则。

所以说你们根本不懂就别喷了，根本就没有什么点一百串的说法，除了最后买单结账，谁有功夫你要多少给你数多少啊，肉都凉了