没有绑脚的大闸蟹怎么煮啊？水开了，直接扔到锅里边就可以了吧？ ios飞

用蒸锅

隔水蒸 iOS fly ~

一般是蒸，肚皮朝上。没有绑就只好一股脑倒进去了

蒸，水煮都行

冷水下锅

凉水蒸。开锅后小火15分钟出锅。

都可以，没绑最多就是腿都掉下来，无所谓的。只是不好看

煮的不好吃

先冻一下再蒸

自己绑啊。。。

蒸，但没绑脚都会掉下来，自己吃就无所谓

从蟹后方双手一拢，食指一按，就把蟹收牢了，然后用绳子绑好再上隔水蒸，蒸的时候肚皮朝上，减少蟹黄蟹膏的流失。

没绑的话丢进去记得马上盖锅盖，不然爬的满屋都是，蛮难抓的。

谢谢板油助力 ios飞

绑上，不会绑看王刚视频小尾巴~

小时候，也就是三十年前，河里抓到螃蟹放锅灶里火烤，也蛮好吃的，那时候小，清楚的记得是在外婆家 iOS fly ~

怎么洗，哈哈 iOS fly ~

记得以前同事钓了条甲鱼，直接放高压锅，然后按住别翻了，念念有词：阿弥陀佛阿弥陀佛… iOS fly ~

太残忍了，以后不买了 ios飞

这个问题问得很好 ios飞

网上找个绑螃蟹的视频，很简单。

刚整了两箱


iOS fly ~

用筷子从肚子下面捅一下，蟹就死了。 iOS fly ~

你看下王刚的视频，有绑螃蟹的教程

可以快递给我
到付

筷子从嘴巴里插进去几秒钟就死了

回复23#jack是palmer

你这个最正宗，好多年没看到了

放60度水里泡几分钟，螃蟹热晕了，然后上锅

回复19#yangzijiang

不清理内脏啊?

这个我在行，每年经常蒸。推荐清蒸，更鲜。
自己吃不绑也无所谓。准备好蒸锅，倒入水，里面倒一包料酒，放入生姜片，然后把水烧开，接着把螃蟹放进去蒸（正反无所谓），过一分钟应该就死透了，打开锅盖把螃蟹翻过来肚子朝上，在螃蟹肚子上放上生姜片，接着再蒸10-15分钟即可（螃蟹越大时间越长）。

回复32#lx-shufeng

弱弱的问一下，为什么是放肚子上放背子上不可以吗？ ios飞

回复33#adane

肚子朝下，蟹黄会流出来

回复31#洁柔卷纸
搞死了再清理 iOS fly ~

昨天看网上说用容器装起来摇晕，摇得我一身汗啊iOS fly ~

油盐焗

怀疑你可能是蟹精

看着不错 现在啥价了HiPDA·NG

回复40#ch272
母3.5，公4.5，四公四母一箱包邮320 iOS fly ~

回复41#jack是palmer

还是吃2.0两的大众点 不到10

稍贵 等你评测了HiPDA·NG

放冷水蒸，不想绑的话，就先倒进去蒸几分钟，里面没动静了，打开锅，一个个把他们翻过来肚皮朝上（免得蟹膏蟹黄流掉），然后继续蒸熟，开锅后总时间差不多15分钟就行

回复44#ch272
不用测评，我是周边土著 iOS fly ~

阳澄湖？HiPDA·NG

回复47#ch272
对的 iOS fly ~

回复47#ch272
肥不肥从外观的一些特征上可以看得出来的 iOS fly ~

苹果11+65一斤菜场买的