西安的油泼辣子版

有什么问题？吃了多少年了

咸的一个分支啊

回复1#truealpha
再辣，这也算咸豆腐脑……

四川也有类似版本的，而且加更多配菜。
比如加：炸豌豆、榨菜丝、大头菜粒、葱花、花生碎等等

没问题，吃了后觉得挺好

回复6#fslongge

豆腐脑和豆花还是有差别的。你说的是一盘油碟，蒜泥，辣椒这种？

这是咸派，好吃好吃

除了放糖的，都是异类

回复9#adamvb

是豆腐脑，不是豆花。蒜泥辣椒之类肯定有。

PS：豆花不是全四川都流行。

听说四川小孩奶粉里都要加点辣椒油，山东甘拜下风

土鳖了吧，嘿嘿。。。陕西甘肃的油泼辣子，重点不是辣，重点是香！秦椒不辣。。。

来人，把这个甜党拖出去吊起来打！

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咸党前来报道 iOS fly ~

还有凤翔豆花泡馍 iOS fly ~

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回复20#metalkj
正宗重庆豆腐脑，重庆豆腐脑必须有榨菜粒。豆花没这么嫩滑，更绵软一些。豆腐脑以前都是挑着走街串巷的叫卖。 iOS fly ~

四川有两种豆腐脑，一种是乐山的，另一种是其他的。

加入蒸肥肠或蒸牛肉，大头菜颗粒，撒子，油酥豆子，粉条子，峨眉分支加入生鸡蛋。吊打其他咸党。

靠，看的我都饿了

商河老豆腐～

你这个是低配
高配还有豆子，香菜，咸菜粒等配料

必须是酸辣 HiPDA·NG

甜辣子还是咸辣子

没兴趣，
我只喜欢吃猪脑花。
山东打卤版豆花还凑合

回复29#夏雪宜

得，又得开辟新战场了

看到过一个说法，就是在这些食物中，如果谁作为主食，那这个地方的口味就会偏咸，如果谁作为点心之类的副食，那它的口味就会偏甜。

这个东西，味道要好就要盐多，不过还是劝自己少吃盐 iOS fly ~

我是河南人，小时候记得郑州甜咸豆腐脑都有，想喝啥味儿，老板给啥调料。离家多年，现在郑州算甜党还是咸党?貌似现在都是胡辣汤和豆腐脑两掺，那就是在郑州咸党一通天下了吧？

菊花，你好吗？

广州就没吃过咸豆腐脑小尾巴~

吃过。我甜咸还有这种辣的都喜欢。

只爱吃甜的路过 iOS fly ~