天凉了，开始惦记着吃羊肉了，涮羊肉，羊汤，羊蝎子这些等再冷点的时候吃，今天先烤个羊肋排

自己没有这个本事弄 看看照片

想吃，可是一看，坟了

小资产阶级腐朽生活

请教步骤。要腌制吗？要烤多长时间？

那个格瓦斯真的不错,在乌克兰喝过很多.

我觉得这只是个时间问题

这羊肉好诱人！

万能的穷叔威武！这才是真毒啊

是在是太小资而来。

看了后 我也饿了 呵呵

2、3斤的怎么熟啊，这样就好了

有这样全才的丈人，那孩子压力大啊

haha，穷叔是谷哥机器人

冬天就是爱吃羊肉啊，昨天买到了不错的小土豆，简单地做个土豆烤羊排当晚餐

啊 头一次离穷叔那么近....

膜拜之，
这才是生活！

2、3斤的一样的用大锅煮熟，在广西很常见，因为叶子大，一张叶子就能包那么大

guyjoes好手艺啊

内容真口水

穷叔用的几升的烤箱？内嵌的？

回复172#brainttt

用的是很便宜很普及的长帝25，烤箱只是个工具而已，善用一样能烤好。

口水啊~

最近烤箱贴比较热，慢慢把以前烤的一些东西的老图片也移到这里来汇总一下。

烤羊肋排




羊肉焗饭




烤羊T排



蓝莓风车酥




烤得很嫩的法式羊排

土鳖表示，看起来很美味，估计吃起来也好吃。。。就是少了点。。。

我要给穷叔做牛做马，只为学习厨艺

穷叔收我为徒吧，只要求学做羊肉

按照已有历史看你可以考虑到穷叔家门口流浪，穷叔可能会把你拣回去。

羡慕琼叔啊！！！

口水，晚饭必须得吃羊排了

想到穷叔家生活，咋办。。。
穷叔家开客栈么？？？

口水如黄河泛滥一发不可收拾

家用烤箱都温度比较低啊，羊排怎样才能烤得外焦里嫩呢？

什么部位最合适？肋部？油多的地方？
先水煮一下？ 外面用铝箔包裹？
怎样判断火候？ 烤箱温度多少？

回复185#xRAIN

今天早些时候回答过类似问题，其实只要你愿意，除了羊角，都可以烤。
烤到什么程度，是个经验问题，看个人喜好，食材厚薄，量的大小，烤箱温度等等，多实际做几次就知道了。

穷叔真乃神人！！！

穷叔不让人活了啊

去国外呆过长时间就不一样，中西特色菜都会做

动了买烤箱的心

做饭手艺了得

mark学习。。。

这是我想要的生活。膜拜

今儿个立冬，北方一般要吃饺子或者羊肉，虽然最近这段时间一直在吃羊肉，还是俗套地吃涮肉吧，很简单的白水涮肉+老三样（土豆，萝卜，冻豆腐）

真要命啊
这刚入冬穷叔就上火锅，没法活了

我操，我来晚了，才发现这个贴，55555555555，半夜看这个贴，对于减肥的我来说，是一种折磨。

对于烤羊排有极大兴趣，下次去麦德龙必须整点回来试试了

寒夜，烫壶黄酒，暖身

回复199#guyjoes


买了一个和琼叔一样的酒壶，擦一直当花瓶用，悲催了，这就是吊丝的区别