调料基本就是橄榄油，盐，加黑胡椒，基本不用炒，很多的都是要用烤箱，不过都有很正准确的时间步骤，做中餐调料一堆，特别得注意火候的掌握，炒个糖色看着简单一步小心就会整个糊掉，特别是粤菜啥的，太难了熬，炖费时费力，还是中餐师傅厉害！ iOS fly ~

这肯定了，没法比

回复1#leochen1984

最近都吃牛排是简单快捷，还健康点HiPDA·NG