来超级文和友吃一顿饭感觉受到了不少的侮辱，就餐环境极其恶劣，百十人的大厅，没有空调，高脚桌，矮脚凳，吃饭得趴着。清水面是冰凉的，虾尾是指甲盖大小的，肥肠是腥臊的，米饭只有一口大小的难吃的猪油拌饭，其余的菜有多难吃就懒得写了……

网红店 马云都去过？ iOS fly ~

去网红店吃饭咋可能有好的体验啊？

既然在长沙，去这干嘛。。辣末多好吃的

这是一个拍照用的大型装置，人造奇观，另类公园，不是真的叫你去吃饭的。

哈哈哈，一眼看成了和女友。。。

我在广州第一次吃，哗的一盆小龙虾直接倒在桌子上，惊呆了，味道是真的很差 我是小尾巴啦啦~

有道理，但是架不住女人爱去，饭菜难吃无所谓，能拍照打卡装逼就行

有间虾铺试试？

刚离开，我就看看我不说话












我是小尾巴啦啦~

...........我觉得可以还可以......

朋友来长沙了~~我基本带过去的一个店~~

就是渣渣，卖个情怀 iOS fly ~

广州文和友开业了？

好多年了吧 我是小尾巴啦啦~

估计女人爱去

可以一试

美国的“文和友”，塑料袋子上菜

回复9#Efree.

盟重土城哈哈哈

盟重值得排队一试？

同意楼主，去过一次体验极差

只吃过广州那家 超级难吃 iOS fly ~

盟重的烧烤还是可以吃吃的

感觉去网红店吃饭就是给自己找不痛快

是挺不痛快，我没吃饱，媳妇儿也没吃开心，俩人还吵一架，这文和友太孙子了！

怪不得从来没人喊我去吃过 于无声处听惊雷

你这不是文和友吧 iOS fly ~

确实不好吃

气氛是到位的，味道就一言难尽了

吃的就是烟火气啊

作为一个本地人，吃饭从来不推荐这里。

我吃过，觉得还可以，不难吃，也没好吃到哪里去，但是气氛一流。

回复29#暖雨晴风
推荐几个？今晚到长沙，住四天

去过广州那家
感觉就是脏乱差
人又多，进去感觉浑身不自在

回复15#吓煞人香

胡（南福）建人表示弟弟妹妹们的推荐还算靠谱

回复29#暖雨晴风

推荐几家，造福坛友

我上次去耳朵都要被吵聋了，以后别人给我钱我都不会去了。。。 iOS fly ~

难吃就难吃呗，这侮辱是什么鬼，是不是有点玻璃心了

这么说吧，我湖南地级市人，02年第一次来长沙，然后就陆续到长沙学习，短期居住，11年定居长沙，文和友至今没去过，但是天宝兄弟好评，盟重还行，可能我本身就不太喜欢吃这类。

老梅园 盟重烧烤，不过这里的菜吃不久
天宝兄弟吃虾

文和友 这个也可以去，其实还可以。

关注下，过几天从张家界过7

原本卖的就是情怀，文宾创立“文和友”最重要的一步，是和当年炸串时结识的大肠供应商交上了朋友，缔结了稳定的供应链 iOS fly ~

长沙挺多这种风格的，我基本都不敢吃。 iOS fly ~

回复7#吓煞人香

从二楼侧门进去，不用排队，还可以观察就餐环境和菜品（相信我，看了一下大部分人会选择知难而退，更何况1000甚至3000桌的排队量），游玩路径随意拍照，这是最划算最概括精华的打开方式。
很多人就是从众心理和喜欢凑热闹，一个店没人排队反而不愿意去，排成长龙反而跃跃欲试，加上目前茶颜悦色这种展示店把排队文化发展成一种休闲的方式加以引导。

长沙这种景点处于收割期，也不需要回头客，什么文和友 费大厨 小炒黄牛肉，都是如此，不至于很难吃也谈不上多好吃，本地人既不是人头攒动也不是绝对不去，比如那个费大厨，辣椒炒肉经常盐都放不准咸的一笔，真的本地认可一点的是一盏灯 李益面馆这种，是为数不多还真可以的，比如李益面馆本地人捧场很多的，可是期望值高的话也谈不上多好吃（实际上呢，长沙本地的面基本都一般，随便一个做得好的拉条扯面 刀削 臊子面，面本身的特质绝对是好于本地面的口感的，改良下码子，绝对不会水土不服）。但是 所以不断翻新还真可以走在网红经济的潮头不至于偃旗息鼓，但是同一家店长期一直开下去还是不容易的。一盏灯算是相对比较正宗的长沙口味。梁歪还有个徐记海鲜也是本地的（很多人不知道是本地），性价比比较低，感觉也有点言过其实，特别是搭配的宴席的家常菜做的水平。以上口味仅代表个人观点，但是我至少是大部分都涉及过的，不是云评测。

这个世界就是这么疯狂，之前是成都 西安，现在是长沙，网红经济真的可以让客流量增多，今年长沙国庆目前好像排名客流流入前8甚至接近前五（考虑到老牌的客流集中地比如广州 深圳 北京 上海 重庆 成都 西安等城市，还有一堆二三线城市，这个客流量排名是以前长沙难以企及的）。

回复26#hexilin

这里厕所真过分，用复古的草纸，看着菊花就感觉火辣辣的

行家啊，不过长沙的面食无一例外的难吃，虽然我在长沙定居有七八年了，依然无法吃习惯，那个小炒黄牛肉的很难吃。
于是发现了一条规律，网红饭馆最好吃的的往往不是他漫天宣传的那道主打菜。

回复46#吓煞人香

真正满足不同人群都觉得好吃的东西，真的很难，众口难调，做成一个网红，口味上最基础的是保证“不难吃”，真的是要求很低，因为网红更大的因素是地段人流 概念运作 环境造型装修场景 热点引流等因素。


一分钱一分货，有的人本来就不求多好吃，性价比最重要。比如ifs，里面综合性价比最高的店，不一定是最好吃的店，而是主打菜便宜而且口味并不拉胯的外婆家，虽然这家也要排队，可是比起ifs里面其它店性价比明显要高。

什么
粉店
臭豆腐
糖油粑粑
龙虾，都是烂大街的货，文斌本身就不是长沙人
我觉得他的臭豆腐和龙虾还没我十几年前在巷子里吃的好吃呢，这并不影响文和友大卖
以前我吃的1块钱5片的臭豆腐完爆现在步行街的，但是那也是那时候的物价，而且是我从十几家店里甄选出来的最好吃的。

其实无所谓正宗的，现在卖的大部分做不到以前老口子吃的好吃的标准，只要做到平均口味以上就对得起这份价格了。

因为现在年轻人都不知道以前是啥对比参照，很多东西都是口口相传。
比如现在年轻人喜欢说嗦粉，以前长沙人主要说是“嗦一口”，而吃粉主要是说“恰粉”，现在的年轻人不说“嗦粉”反而觉得别人不正宗是乡里别，这根本就产生了代差。

现在的城里人真好骗 一骗一个准 把他们丢垃圾堆里都不知道

论坛里不是多次说过不要去吗？
40多年长沙土著，可以很自豪得告诉你，长沙已经没有美食了。
都是工业产品，流水线出的东西。好吃不好吃无非就是多放些调味品罢了。
来长沙吃，就近原则，看那家店人多进去吃就是，不会差，但肯定没有惊艳。

回复46#吓煞人香

长沙吃面和粉，讲究的是码子。
所谓码子你说的什么小抄并不算。
真正的好码子必须是煨出来的。