这一季的《舌尖》怎么全是农家乐
- 随便走走舌尖上的感动中国就不说了
单说这些菜品,就觉得一般,大部分都是找的乡间普通人家的做饭
情是煽到了,好不好吃真不知道,但觉得撑死也就是农家乐水准,饮食这东西,食材和做法固然本质,但细节和训练同样重要,农家菜的特点是食材新鲜、做法新鲜,但诸如料底的制作,烹饪的火候、摆盘的形状色泽真不是一个老农民会考虑的。
说到底,还是一个专业问题,就像舌尖里说的最多的,补充蛋白质、补充体力,让农民们有力气干农活,同学们有精力考大学,这种目标,和欧美那些纯粹为了色香味、艺术的美食能一个标准吗。
当然,我说的这些都是从美食角度评价的,编导肯定和我不是一个想法 - VODKA这一集的标题是家常。。。。。
- 随便走走我说的是这几集,导演太追求原汁原味,就地取材了,结果只能到乡民家里拍,那不就农家乐吗
就这还觉得有胃口的,我觉得70%要感谢摄影师了 - gogogo很多菜是拍普通人炒一次,再拍大厨精做一次,比如家常里的红烧肉,还有广东人的炖汤
- 莫天苍很多东西是看着好吃吃着就未必了,不过昨天那个西瓜酱,看着我就不想吃啊:D
- 金碧辉煌给城里人看看的啦
- nintenyun都是奇葩
- hideki1986你还真只能做农家乐,越偏远越好
做大店的,那就成广告片了 - 一直都在胖看看,来了吧。做高大上的有人发帖,能介绍点吃的着的吗
做家常就说农家乐了 - realyifeng欧美那些纯粹为了色香味、艺术的美食能一个标准吗。
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色香味。。。艺术。。。 - smder标题就是家常嘛。
- Cheve确实农家乐的感觉 有些东西 卡看了就没食欲
- 阿道不是号称美食价格不能超过50元吗。
- alex8637切个扣三丝,转头那家店子就被挤爆了,多来拍几家肯定又有人骂广告片…
- 鬼冢英吉西瓜酱很赞啊,话说豆瓣酱不都是靠霉菌发酵的吗
- handsomeken父子,母女,新生,女婿
- 战神bati舌尖上的中国嘛 又不是舌尖上的厨师
- LcSter农家乐才有意思啊,你大酒楼里烹饪技巧是够了,但材料真要比又差了点鲜。
自己养鱼的就知道,鱼塘里的捞上来盐水蒸都鲜味得不得了,拿回家养两天肉都松了 - salsa5无论怎么都是会被喷的,必须死系列~第一集不怎么样,第二集各方面都非常不错,看的很开心
- lalala1984各种bgm碉堡了好吗
- 苏怡女友山东的。跟我说西瓜酱他们那以前吃的。现在有青菜了谁还吃那东西啊。。。反正我是没看出来西瓜酱和青菜有啥联系
- 片翼妖精西瓜酱看着犯恶心..