看到不少咖啡讨论贴,别瞎信什么胶囊机,我来推荐个煮咖啡神器areopress,

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    minmao
    胶囊机K cup之类唯一优点就是方便,适合办公室里用。自己家里喝,当然口味第一。
    吐血推荐神器Areopress, 使用清洁非常方便,而且用垃圾咖啡也能很好喝,看网上的盲测,普通人很难分出跟高端专业espresso机的区别。
    这个美国卖30刀,大概淘宝上价格也差不多,别买到假的就行。
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    xiang1920
    直接说爱乐压就好,照样也要自己磨豆,不如买摩卡壶
  • 雾桑
    家里喝当然是半自动或者全自动了,多方便。
  • 真忘私绵
    胶囊不是挺好嘛
  • 很苦的熊
    一路过来,现在只爱喝滤泡。
    买堆一次性挂杯滤泡袋,磨点粉,开水冲一下。
    正正好好,意式机出来的太油,有点腻。
    咖啡这东西还是得看个人口味。
  • j
    jzhl
    老早就用过了,还是胶囊好。
  • I
    I_m_PK
    爱乐压是用来喝原产地清咖的。你没看回帖的都是喝浓缩拼配咖啡的吗
  • 脆骨
    o爱乐压用了快两年了,跟美式咖啡类似。胶囊是打油脂的,两类差别大。
  • r
    redwolfs
    家里喝自然全自动方便,豆子放进去直接就出现磨,比其他的都爽
  • w
    wizardlg
    用爱乐压其实也麻烦,归根结底也是过滤的,还是用美式自动机方便,还能帮忙磨豆。心情好就用法压壶泡,口味和过滤的不一样。
  • i
    iceliking
    豆子买回家保鲜期只有几个月,磨成粉之后保鲜只有几分钟,学咖啡的老师说超过这个时间就可以给花盆做肥料了,这也意味着现磨咖啡真的不适合懒人,懒人还是胶囊吧
  • k
    kelaredbull
    posted by wap咖啡渣直接做肥料烧花,需要处理很长时间,懒人也搞不来这玩意
  • T
    TG药丸
    爱乐压和espresso有半毛钱关系?屁都不懂还是别来卖弄了。
  • m
    minmao
    严格来说的确不是,espresso有意大利官方定义,什么压力温度之类,有点玄学的意思,不过不讲究的话其实差不多,也就是压力不到没有crema,而且这方面讨论跟比较有很多,又不是我自己发明的主意,随便给你几个链接看看
    https://m.youtube.com/watch?v=hH8KTv9t-fY
    而且,稍微麻烦一点,其实也能出油的。
    https://m.youtube.com/watch?v=OMuDiq-Tvaw
  • T
    TG药丸
    爱乐压是喝单品咖啡的,怎么折腾也做不出espresso,这是两种完全不同的咖啡类型,区别之大就和可乐和雪碧一样。不是什么玄学不玄学的喷了。你用爱乐压做出来的咖啡可以继续做成卡布奇洛吗?实在要说的话也就espresso加点水可以当美式喝。手动器具里做espresso的话,WACACO Minipresso比爱乐压强百倍。价格也差不多。

    本帖最后由 TG药丸 于 2017-2-6 09:46 通过手机版编辑
  • C
    CrAdLe
    讲究点买过万的全自动咖啡机,喜客这些…

    要清新时尚简便,就胶囊机..

    再简单些,就用自动冲泡咖啡粉的电咖啡壶,只要粉好,味道一点不差..

    最后选择就是挂耳了。

    再其它的我就不熟悉了。
  • m
    minmao
    为啥不能做Cappuccino?
    https://m.youtube.com/watch?v=7OGygMpFU2U
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    0瞎子0
    现在只喝手冲,口感好,方便不折腾

    法压壶,摩卡壶,半自动,全自动都搞过了,手冲才是最简单最好的
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    TG药丸
    不说了,你开心就好!
  • m
    minmao
    继续呗,给我解释一下啥叫espresso
  • T
    TG药丸
    手冲才是最玄学的。折腾没上限。一个磨豆机几千块大洋就没有了。
  • T
    TG药丸
    但凡你真的喝过espresso,你会羞于自己曾经问过这个问题。
  • m
    minmao
    我还真不见得比你喝的少,不就一破espresso。
  • q
    qqqqqq
    既然要和胶囊比,麻烦不要和K-CUP这种渣渣比好么?
  • 火棉
    破espresso?
  • t
    toshiki
    因为espresso萃取的时候需要稳定的9Bar大气压力,爱乐压想做到稳定挺难的。
    当然理论上没有什么不可以,咖啡本来就很主观,就像很多人觉得星巴克的糖浆味道才对头一样。
    但是要是经营咖啡店除非疯了。。。。。。用爱乐压做卡布,时间成本就亏死。
    用来满足个人兴趣怎么都行了,我还见过用可乐萃取咖啡的呢。。。。。
    另附一张去年看比赛的照片
  • T
    TG药丸
    按这种说法,即溶咖啡兑浓一点也可以当作espresso。
  • m
    minmao
    其实k cup兼容的牌子多的数不清,也有口味不错的,也许你没试过好喝的,为什么不能跟胶囊比?
    其实我没有贬低任何其他咖啡喝法的意思,毕竟口味是个主观的东西,只是纯粹给没用过人推荐一种便宜又普遍好评,结果全是一个自以为是的出来,觉得别人都是啥都不懂,看着就好笑。

    本帖最后由 minmao 于 2017-2-6 10:40 通过手机版编辑
  • m
    minmao
    当然可以
    https://www.amazon.com/Medaglia-DOro-Instant-Espresso-Coffee/dp/B002BTI9B0
    是不是又不是你说了算
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    TG药丸
    那你直接喝即溶咖啡就行了。
  • V
    VODKA
    速溶的当然也可以叫espresso,俺正在喝。。。。。
  • m
    minmao
    当然也喝,家里常备,比啥机器都省事。
    喝速溶咖啡就没有档次了? 您天天喝什么?
  • T
    TG药丸
    其实这个只能叫espresso风味即溶咖啡,就和红烧牛肉味方便面一个道理。
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    0瞎子0
    直接星巴克买磨好的粉,还折腾磨豆机。。。。。
    淘宝买的49一个。的用了两年和。手摇的,星巴克打的也没喝出啥区别
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    0瞎子0
    或者买淘宝帮你磨好的,达到100左右500g的,喝起来都很赞了。
  • T
    TG药丸
    讲道理,你喝手冲可以这么将就的话真还不如爱乐压,起码出品稳定。
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    0瞎子0
    爱乐压和半自动比起来方便吗?需要清洗哪些东西?
  • 白光
    爱乐亚确实方便,而且基本啥粉都能用,清洗也容易,不过感觉和手冲相比味道太单一,和流水线上下来的似的。
  • T
    TG药丸
    方便,水龙头冲冲就行了。
  • 雾桑
    espresso是种制法,传统意义上深度烘焙的粉通过高压沸水萃取出来。
    你用Bialetti的摩卡壶煮出来的咖啡不是摩卡咖啡,也是espresso,但是跟全自动/半自动出品的espresso差别非常大。
    现在技术进步了,areopress也好,wacaco minipresso也好,出来的espresso并不差。
    楼主分享经验还是值得点赞的,咖啡本来就N多处玩法,各有所好。

    但是胶囊机确实方便啊,家里5岁小孩给我做,都不用我动手。。。

    本帖最后由 雾桑 于 2017-2-6 12:07 通过手机版编辑
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    看了下爱乐压,这个就是加了滤纸的法压壶的感觉
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    0瞎子0
    如果是要喝拿铁,建议还是买能打esprosso的,水少,奶多,口感差距较大,喝黑的,还是手冲算了。
  • T
    TG药丸
    我喜欢单品咖啡,爱乐压也是我的主力,不同的咖啡烹煮方式本来就是个人喜好,无分贵贱。
    但是非要拿爱乐压往espresso身上扯真的聊不下去。你真要喜欢espresso以及espresso衍生出的一系列花式咖啡,我推荐的wacaco minipresso比爱乐压绝对靠谱百倍。
  • 雾桑
    wacaco minipresso操作起来还是烦,关键出汁量太少,我一次得搞两份,烦
  • T
    TG药丸
    本来就是啊,不过出品纯净些不像法压壶那么多渣,也比新手用手冲的强。
    这几种方式各有特点。
    法压最简单,投入最小。手冲门槛高上限也高。爱乐压最适中,其实很适合一般用户。
    但是这些真和espresso没关系
  • s
    somesun
    没空研究,只喝滴滤的清咖啡
  • 共产党员
    对于喝咖啡本来挺喜欢的,但是尿酸高,已经戒了快2年了
  • T
    TG药丸
    喝咖啡降尿酸的吧
  • T
    TG药丸
    有加大水箱可以替换。
  • t
    turnlive
    WACACO Minipresso和mypressi twist比也就是个玩具,不过就算是mypressi twist也没发解决水温的问题。