看到不少咖啡讨论贴,别瞎信什么胶囊机,我来推荐个煮咖啡神器areopress,
- minmao胶囊机K cup之类唯一优点就是方便,适合办公室里用。自己家里喝,当然口味第一。
吐血推荐神器Areopress, 使用清洁非常方便,而且用垃圾咖啡也能很好喝,看网上的盲测,普通人很难分出跟高端专业espresso机的区别。
这个美国卖30刀,大概淘宝上价格也差不多,别买到假的就行。 - xiang1920直接说爱乐压就好,照样也要自己磨豆,不如买摩卡壶
- 雾桑家里喝当然是半自动或者全自动了,多方便。
- 真忘私绵胶囊不是挺好嘛
- 很苦的熊一路过来,现在只爱喝滤泡。
买堆一次性挂杯滤泡袋,磨点粉,开水冲一下。
正正好好,意式机出来的太油,有点腻。
咖啡这东西还是得看个人口味。 - jzhl老早就用过了,还是胶囊好。
- I_m_PK爱乐压是用来喝原产地清咖的。你没看回帖的都是喝浓缩拼配咖啡的吗
- 脆骨o爱乐压用了快两年了,跟美式咖啡类似。胶囊是打油脂的,两类差别大。
- redwolfs家里喝自然全自动方便,豆子放进去直接就出现磨,比其他的都爽
- wizardlg用爱乐压其实也麻烦,归根结底也是过滤的,还是用美式自动机方便,还能帮忙磨豆。心情好就用法压壶泡,口味和过滤的不一样。
- iceliking豆子买回家保鲜期只有几个月,磨成粉之后保鲜只有几分钟,学咖啡的老师说超过这个时间就可以给花盆做肥料了,这也意味着现磨咖啡真的不适合懒人,懒人还是胶囊吧
- kelaredbullposted by wap咖啡渣直接做肥料烧花,需要处理很长时间,懒人也搞不来这玩意
- TG药丸爱乐压和espresso有半毛钱关系?屁都不懂还是别来卖弄了。
- minmao严格来说的确不是,espresso有意大利官方定义,什么压力温度之类,有点玄学的意思,不过不讲究的话其实差不多,也就是压力不到没有crema,而且这方面讨论跟比较有很多,又不是我自己发明的主意,随便给你几个链接看看
https://m.youtube.com/watch?v=hH8KTv9t-fY
而且,稍微麻烦一点,其实也能出油的。
https://m.youtube.com/watch?v=OMuDiq-Tvaw - TG药丸爱乐压是喝单品咖啡的,怎么折腾也做不出espresso,这是两种完全不同的咖啡类型,区别之大就和可乐和雪碧一样。不是什么玄学不玄学的喷了。你用爱乐压做出来的咖啡可以继续做成卡布奇洛吗?实在要说的话也就espresso加点水可以当美式喝。手动器具里做espresso的话,WACACO Minipresso比爱乐压强百倍。价格也差不多。
本帖最后由 TG药丸 于 2017-2-6 09:46 通过手机版编辑 - CrAdLe讲究点买过万的全自动咖啡机,喜客这些…
要清新时尚简便,就胶囊机..
再简单些,就用自动冲泡咖啡粉的电咖啡壶,只要粉好,味道一点不差..
最后选择就是挂耳了。
再其它的我就不熟悉了。 - minmao为啥不能做Cappuccino?
https://m.youtube.com/watch?v=7OGygMpFU2U - 0瞎子0现在只喝手冲,口感好,方便不折腾
法压壶,摩卡壶,半自动,全自动都搞过了,手冲才是最简单最好的 - TG药丸不说了,你开心就好!
- minmao继续呗,给我解释一下啥叫espresso
- TG药丸手冲才是最玄学的。折腾没上限。一个磨豆机几千块大洋就没有了。
- TG药丸但凡你真的喝过espresso,你会羞于自己曾经问过这个问题。
- minmao我还真不见得比你喝的少,不就一破espresso。
- qqqqqq既然要和胶囊比,麻烦不要和K-CUP这种渣渣比好么?
- 火棉破espresso?
- toshiki因为espresso萃取的时候需要稳定的9Bar大气压力,爱乐压想做到稳定挺难的。
当然理论上没有什么不可以,咖啡本来就很主观,就像很多人觉得星巴克的糖浆味道才对头一样。
但是要是经营咖啡店除非疯了。。。。。。用爱乐压做卡布,时间成本就亏死。
用来满足个人兴趣怎么都行了,我还见过用可乐萃取咖啡的呢。。。。。
另附一张去年看比赛的照片 - TG药丸按这种说法,即溶咖啡兑浓一点也可以当作espresso。
- minmao其实k cup兼容的牌子多的数不清,也有口味不错的,也许你没试过好喝的,为什么不能跟胶囊比?
其实我没有贬低任何其他咖啡喝法的意思,毕竟口味是个主观的东西,只是纯粹给没用过人推荐一种便宜又普遍好评,结果全是一个自以为是的出来,觉得别人都是啥都不懂,看着就好笑。
本帖最后由 minmao 于 2017-2-6 10:40 通过手机版编辑 - minmao当然可以
https://www.amazon.com/Medaglia-DOro-Instant-Espresso-Coffee/dp/B002BTI9B0
是不是又不是你说了算 - TG药丸那你直接喝即溶咖啡就行了。
- VODKA速溶的当然也可以叫espresso,俺正在喝。。。。。
- minmao当然也喝,家里常备,比啥机器都省事。
喝速溶咖啡就没有档次了? 您天天喝什么? - TG药丸其实这个只能叫espresso风味即溶咖啡,就和红烧牛肉味方便面一个道理。
- 0瞎子0直接星巴克买磨好的粉,还折腾磨豆机。。。。。
淘宝买的49一个。的用了两年和。手摇的,星巴克打的也没喝出啥区别 - 0瞎子0或者买淘宝帮你磨好的,达到100左右500g的,喝起来都很赞了。
- TG药丸讲道理,你喝手冲可以这么将就的话真还不如爱乐压,起码出品稳定。
- 0瞎子0爱乐压和半自动比起来方便吗?需要清洗哪些东西?
- 白光爱乐亚确实方便,而且基本啥粉都能用,清洗也容易,不过感觉和手冲相比味道太单一,和流水线上下来的似的。
- TG药丸方便,水龙头冲冲就行了。
- 雾桑espresso是种制法,传统意义上深度烘焙的粉通过高压沸水萃取出来。
你用Bialetti的摩卡壶煮出来的咖啡不是摩卡咖啡,也是espresso,但是跟全自动/半自动出品的espresso差别非常大。
现在技术进步了,areopress也好,wacaco minipresso也好,出来的espresso并不差。
楼主分享经验还是值得点赞的,咖啡本来就N多处玩法,各有所好。
但是胶囊机确实方便啊,家里5岁小孩给我做,都不用我动手。。。
本帖最后由 雾桑 于 2017-2-6 12:07 通过手机版编辑 - 0瞎子0看了下爱乐压,这个就是加了滤纸的法压壶的感觉
- 0瞎子0如果是要喝拿铁,建议还是买能打esprosso的,水少,奶多,口感差距较大,喝黑的,还是手冲算了。
- TG药丸我喜欢单品咖啡,爱乐压也是我的主力,不同的咖啡烹煮方式本来就是个人喜好,无分贵贱。
但是非要拿爱乐压往espresso身上扯真的聊不下去。你真要喜欢espresso以及espresso衍生出的一系列花式咖啡,我推荐的wacaco minipresso比爱乐压绝对靠谱百倍。 - 雾桑wacaco minipresso操作起来还是烦,关键出汁量太少,我一次得搞两份,烦
- TG药丸本来就是啊,不过出品纯净些不像法压壶那么多渣,也比新手用手冲的强。
这几种方式各有特点。
法压最简单,投入最小。手冲门槛高上限也高。爱乐压最适中,其实很适合一般用户。
但是这些真和espresso没关系 - somesun没空研究,只喝滴滤的清咖啡
- 共产党员对于喝咖啡本来挺喜欢的,但是尿酸高,已经戒了快2年了
- TG药丸喝咖啡降尿酸的吧
- TG药丸有加大水箱可以替换。
- turnliveWACACO Minipresso和mypressi twist比也就是个玩具,不过就算是mypressi twist也没发解决水温的问题。