一直以为是一个东西，无非一个去软皮直接裸壳另一个带着有点木制感的软皮而已。知道最近发现椰青里流出来的水和之前椰子里的不一样：椰子水无色，带点很淡的甜味，倒碗里看和自来水没区别。但椰青里出来的水黄的，一股浓浓的椰蓉味。

这两是同一种植物吗？

椰青是新鲜结果的椰子吧？椰子就是成熟很久的果实....

我猜的

椰青就是伪没有完全成熟的椰子，这个状态下里面的水最好喝，还椰肉还没成熟不能吃。

记得看段子乎一篇文章，椰果椰蓉啥的好像是一种菌，吃了后人体不吸收，还能有饱腹感

是椰果，椰蓉是椰肉蓉

不是吧？？刚买四个椰青，三个喝完汁，肉也吃了这没事吧？？

看过有人啃椰子里长成小圆球的椰子心的ASMR。啃得咔嚓咔嚓的响，不知道好不好吃

我在泰国，我应该是最终答案
椰子是总称，椰青是类别。椰青对应的是椰皇，老椰等。
我们说的椰子普通泛指椰青，青年椰子是透明，椰子放时间长了会浑浊

青瓜和黄瓜，青豆和黄豆的区别

水黄的是摘下来放久了不新鲜的椰子。。。。。


无论老椰子嫩椰子，水都是清澈透明的。。。。。

像盒马卖的椰青，除了喝汁以外还会给一把塑料勺子，直接可以刮下椰肉吃。
而里面的椰汁冻就是正常椰子做的，外壳很硬，里面的椰肉用刀片都很难刮下来。
我觉得是生长期不同的椰子形态。

可以榨油的东西就不要想减肥了

“不能吃”的意思是不好吃，但不会吃坏人。