意思就是地沟油有些也检查不出来

再进化几年，地沟油的各项指标会好过食用油么？

主要是食用油简单加热后，或者在地沟油回收过程中，油本身各项指标没有发生变化。

其实有种很简单的方法可以避免食用油回收：

商家提供一种标记物，在用餐完毕后，消费者在油中加入这种标记物。

我估计不是地沟油验不出来,是很多厂里出来的油直接就是地沟油,或者说从批发渠道出来的油,也许很多就是地沟油

这玩意如果各项指标都跟食用油一样的话 那不就是食用油了么必然有东西不一样啊

把专家关进地牢，一天三顿地沟油菜。如果拉肚子的话就说明检测成功。

地沟油不就是吃剩的食用油么

外行乱猜一下，地沟油熬制过程中去除不了盐分吧，查查盐的含量如何。

这不是一直唧唧歪歪说对人不健康么

全一样的东西对人的影响应该就没啥区别啊 还是有内容不一样了

监测变性的那部分不就完了 如果几个指标都没区别的话 划出一个新指标就好了

盐又不溶于油

能过食用油标准，没有别的有害物质。。那就当食用油好了。。有什么问题吗？

你麻痹直接零售吧。。都符合标准食用

致癌物数量，这个早就有标准了，不知道为啥天朝的检验机构不采用

这项技术好啊，地沟油咋的了，人家空间站还喝尿呢:D

验钞机过的算真钞吗？

地沟油本来也检测不出来的，没啥好纠结的

好点的回收油这个数值也不高

我也觉得......

咱毕竟不是太空人，没必要恶心自己

重要的是源头和流通环节

油反复煮沸致癌物是会增加，但是不代表马上就超过标准啊

真符合标准的话 提炼出来 再加些营养元素 包装的华丽些 在外包装上标注:特供食品 该给谁送去就给谁送去

太好了，可以放心吃了

检查不出个屁，是不想检查吧。如果检查不出，把地沟油出口到香港和欧美，看看会不会被退回来。

检测方法的评判标准分为灵敏度和特异性，灵敏度高则特异性低，则容易把质量稍差的好油当成地沟油损害正规产家的利益，特异性高则灵敏度低，容易把地沟油当成正常的油，所以发言有问题，对于食品卫生这种要害问题，当然应该是追求灵敏度，宁可错判一万，不可放过一个，结果变成追求特异性，意思就是即使标准出来了，还是特异性高，假阴性率高，还是有很多地沟油被放过了，靠！
顺便说一句，灵敏度和特异性成反比，没有灵敏度和特异性都高的检测方法。

看来地沟油很难根治，只能用言论来蒙蔽大众了。“地沟油标准和食用油一样，吃啥不是吃呀”，这言论就是他们所希望的。

这个产业已经膨大到不说人话的地步了

参考烟草公司

其实专家懒得整方法就收集民间的，等过一段时间反应小了就拉倒算了

是地沟油质量太高，还是食用油质量太低？

嗯，看来地沟油很安全啊，以后不用担心了~~