周日在朋友家做的，一口气15斤，吃了个过瘾，哈哈，特别感谢iffox提供的配方！！！

请无视厨房环境，毕竟快拆迁了…………

更新下iffox坛友的制作方法！！
比我这次做的应该更方便了，感谢他提供的配方！！
小龙虾（蒜泥+简易做法+十三香）
百度盘 链接：https://pan.baidu.com/s/1Gzc6qTwS6Z0x_N_chOf5DA
提取码：43ag
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[本帖最后由 gundamlrc 于 2019-5-21 22:48 编辑]

这么多，光清洗就得费不少事吧

啥配方啥配方?

十五斤得洗多久…

刚想说15斤龙虾得什么家庭条件，下面就看到快拆迁

洗衣机洗龙虾，了解一下

哈哈哈喷了

两个人洗了大约1个半小时

其实还有个快速洗法，可以按5斤虾一盆水一瓶啤酒，然后撒三勺盐大约10克左右，可以让虾快速的吐出脏污

之前听说有用洗碗机洗的，开了热水，虾都洗熟了

不是我家，是朋友家，几个朋友一起去热闹一下，就正好想起了坛友的龙虾做法，龙虾永辉买的，不大，肉质还不错，一斤18元

原理是活虾呕吐吗？

把小龙虾转晕了，全吐了

几个人吃15斤

6个人，纯龙虾15斤，算是年糕，莴笋，辣椒，得20多斤，管饱

感觉不如王刚的干净，昨天按王刚的办法烧了一锅，味道不差更简单，特别干净

最后一句闪光丹，瞎了

不错，不过我很懒

看着香，期待更多类似教程

快拆迁了… 还能说啥 恭喜发财

个人喜欢生姜盐水煮，煮的时候水不要多，煮出龙虾壳带盐花

我家拆迁过了，家里还是这样

请问小龙虾的虾线到底要不要拔出来

不要去，不要去，不要去，说三遍

去了虾线，烧出来的肉就是散的

吃的时候，剥的时候捏住尾巴扭一下，虾线就自然拔出了，前提是虾要新鲜，这批我们都是一个个挑的，洗的时候除了死了1个，其他都是活蹦乱跳的

这不得吃的都是调料味道么
我寻思着啥肉这么一折腾都是差不多味道

特别佩服那些看文字配方后付诸行动做菜、做饭的人，对我来说那些就是天书，超过20字就头晕眼花。

港真，王刚的做法太精致了，看着牛逼自己做的口味和iffox的金湖蒜蓉风不能比

王刚很多菜的思路确实拓宽了料理的理解，小龙虾上不太行

这个帖子要马克，上周一个朋友也是做的小龙虾，正好学习了

那小龙虾的腮需要去掉吗？还有头部需要剪掉一部分吗

这是胡扯，昨天特意一半拆虾线一半不拆，做出来一样非常q弹

你做的不多，可以去虾线，我这边是15斤，要是一个个去虾线，去到最后一个，头一批的虾估计都快臭了，不新鲜肉自然就散了

不去，不剪，下锅前都是活蹦乱跳

担心外面刷干净，腮不干净的，可以清水养半天吐脏东西

或者5斤虾配一瓶啤酒和10克盐，加水没过虾，然后静置1小时左右，可以吐的比较干净

顶楼更新了iffox的新配方，希望需要的坛友可以自取，也可以一起讨论心得！！

周末试试多谢，另外虾泡啤酒里静置不会死吗-_-||

5斤龙虾，放在盆里，放水没过虾，然后在加一瓶啤酒500ml左右，不会死的

不是把5斤龙虾泡在一盆啤酒里

我拆完了，隔了三小时在烧的

那就不知道了，我是按照配方里的做法，而且吃的时候去虾线也很方便，效率比先去不差的

所以，拆不拆虾线不影响，虾肉散不散主要看虾新不新鲜，另外我觉得虾头真的很脏，你拆个就知道了，里面都是黑的，我连虾皇都要冲一遍，拆虾线去虾头去虾腮，吃起来放心。

好顶赞了！

好想去吃

王刚小龙虾有很多做法 不过那个清蒸实在不喜欢

顶顶
。。。

马克。。

马克

我朋友圈要有人会做，我会带着龙虾上门
然而，一个都没有

我一直觉得小龙虾不如基围虾草虾大头虾河虾好吃，不知道为什么这么多人喜欢

先进经验 要学习一下

十三香还没做过，蒜泥做了好几次了，确实赞

求麻辣做法。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。我改用海虾。