DNA相对比较稳定,研究人员提取的DNA可以在溶液中放置数周,如果在零下20℃条件下可以保存数月到1年,如果除去水分,晾干保存,可以放置数年或更长。但是,实验室提取的DNA一般都经历一步“酚:氯仿抽提(或萃取)”过程,这两个有机溶剂都是强烈的蛋白变性溶剂,目的是将所有酶类灭活。这就容易理解为什么实验室提取的DNA那么稳定了,一则除掉了攻击它的酶,二是除去水分。但即使是这样,能放置几千年吗?没人知道。
在自然条件下,DNA可不是那么安全的。DNA储存在细胞核内,生物体在死亡过程中,细胞会逐渐发生自溶,大量酶类如蛋白酶、DNA酶等释放,细胞的DNA很快会被降解,即便是细胞没来得及自溶,但是天长日久,微生物进驻组织或细胞,就像寄居蟹一样,在那里吃喝拉撒,生老病死,它们产生的蛋白酶也会把原细胞内的DNA破坏掉;另外,在高温和潮湿的条件下自身容易发生水解、断裂。因此,一般死亡的动物和人的遗体中,DNA很难完整保存下来。当然,酶对DNA的破坏作用是需要水分的,而且跟温度成正相关,如果能保证绝对干燥,或许能保存得相对时间长些。另外,在个别特殊情况,如在极端寒冷的情况下被冻死的人和动物,这些组织来源的DNA或许能避免降解,或发生得极其慢,还有机会测得其DNA序列。
但是,对于古埃及的木乃伊,似乎有些特殊。木乃伊的制作过程显然对DNA的保存十分有利。首先,在人死亡之后尸体周围大量的,包括碳酸钠盐在内的天然盐分,使尸体快速脱水、变干,减少DNA的降解,避免自发水解;然后干尸上覆盖一层防腐剂,外层再涂上厚厚的隔离材料,主要有沥青、植物油和蜂蜡等,主要作用是防潮和防止空气氧化。上述涂抹材料都深深地渗入身体内部,组织都被染成了黑色,这些材料其实对尸体的DNA形成特殊的保护。当然,这还只是理论推测,究竟如何,要看实际结果。