这段时间一直在尝试自己调咖啡，公司不可能搞现磨，只能速溶，但口感实在是渣。 经过几天的潜心研究，找到一套不错的方案，至少可以替代辛巴克（和楼下的辛巴克闹别扭，一个多礼拜没去了）。

方法是：

任意品牌白咖啡（超市有啥就买啥）+瑞士小姐牛奶巧克力粉，2：1比例，以温水化开，一边搅拌一边加入等量特仑苏（最好是温的，冰的不行，会产生太多沉淀），搅拌半分钟后大功告成。 试了两天，感觉口感接近星巴克的黑摩卡，有点苦味但又有浓郁的奶香，且口感极为幼滑！ 关键是DIY非常方便，1分钟搞定，赞~~

喜欢高品质咖啡但自己懒得调制的人飘过.

只喝豆子现磨的飘过...

星巴克的黑摩卡太腻了,最近在WAGAS里喝到一种,名字忘了,好像掺了酒,感觉很爽口,而且一点都不腻

肯定和高品质咖啡不是一个级别的，但至少是个不错的替代方案

这种配法还有多少咖啡味道 都成奶茶了

现磨其实很简单 蒸汽咖啡壶也就几百块的事情 味道不是速溶可比的

公司有现磨咖啡的飘过...

星巴克的咖啡就是奶茶啊……

好羡慕啊.


很怀念欧洲国家公司里面那种用电子钥匙打咖啡的机器.

替代方案的话,我喜欢用纯热牛奶冲速溶咖啡.不加水.也还不错的.

速溶的话，上岛117还是不错的，顺便调调都有很好的口感！雀巢渣啊，有涩又酸！

雀巢就是一泡污，市场抢占的早啊，不然早废了

用美禄泡咖啡，很好喝的.

喝豆子现磨咖啡的最方便方案

1. 购买豆子一包, 很便宜的,30-70元, 大小品牌不同价格不同
2. 磨豆用的机子一台, 便宜就好, 那个什么魔都产的食品加工机就可以了 1XX元.
3. 做咖啡的壶四种
(1) 宜家购买铁壶, 摩卡壶, 效果低 价格忘记.
(2) 咖啡用品店买日本出的大象牌法式壶, 97度沸水冲调即可, 简便! 1XX元. 带去公司也可以用
(3) 最讲究的可以买虹吸壶, 效果最好, 但是最麻烦, 要买燃料甲醇. 适合小资家用
这虹吸壶也是日本人发明的. 日本牌子的壶, 价格忘记, 大概2XX ? 台湾产的也有稍微便宜

(4) 适合大批量炮制, 购买solis master系列, 价格6K左右的全自动咖啡机, 效果很好, 速度很快很方便, 能作出泡沫! 适合公司或者实力人士.

咖啡用品和咖啡介绍
http://www.coffeesalon.com/

[本帖最后由 猫猫猫 于 2008-8-1 11:06 编辑]

to 楼上，漏斗滤纸最便宜，口味也相当正。其实现磨咖啡只要解决磨豆问题，其他一切都不是问题。

自家现磨啊……都是品味人

任意咖啡+瑞士奶牛小姐最高

腊肠哥的人生是完美的。

爱尔兰咖啡？

速溶的怎么调都是速溶奶咖，还是意式半自动机的好，好玩又好喝。

用咖啡机自己打咖啡最高.

公司有虹吸壶的飘过