喷了 不就是睡汉庭的看不起睡四季的呗

挺多的，不过不是流水席，就是和普通酒店宴席一样，只是放在外面搭个棚而已。

这种流水席我吃过好几次了，最大问题是卫生，吃的人多要翻好几次桌子，碗筷洗不干净，菜都是重复利用

广东的村宴应该是全国质量最好的，都是请顺德专门的村宴厨师做的

光听说流水席做的不错的比大酒店的好吃，反正我是没吃过好吃的，说那话的人真去过大酒店吗

其他地方不知道，北京这里郊区农村办喜事搭大棚，流水席都非常好吃又热闹，真真的比饭店强多了

这种村宴其实味道不差的，是酒楼的1/3价钱，味道可能还更好一些。
主要是用餐环境、卫生这些体验很差。举个例：没有骨碟，骨头就吐桌面上吧，还有人直接吐地上的。用一次性筷子，没有筷子架，放桌面又脏。用塑料杯，杯子里不能空着，得留点酒水，不然头顶风扇一吹就吹倒了。公筷当然也是不存在的。

现在都是用一次性的了，谁还洗碗。
至于在村里办酒席菜重复利用？想被闲话50年么。。。


上面有人说菜都被塑料袋装走了，下面有人说菜重复利用，到底该信谁


上面有兄弟说到扣肉，我这辈子在酒店就没吃到过好吃的扣肉。

如果是流水席，我吃过一次，更尴尬。
就放在村里吃三天，是盆菜的形式，随时来都可以吃（当然大家一般都是饭点过来），也不规定一桌要满员。貌似一桌菜差不多吃完了会换新的。于是你晚了去，每桌都是吃了一半的剩菜。

说到底 很多人吃的是环境

五星里吃的叉烧蛋饭也能很美味

福建的吗？

说卫生状况的是多久没吃流水席了

人家这种赶庆祝摆桌的流水席请来的人家很多是一家人长期做这个

我老家那几位只要农历比较喜庆日子就是忙到找不着北，塑料桌布，一次性碗筷哪样没有？你要他们真去洗
碗筷人家也没时间去洗

而且人家是现场做菜干净不干净你自己还看不出来吗？

常州农村没那么可怕的习俗
这边农村在家办酒，和去饭店吃最大区别是环境，
菜品主家采购，厨子包桌，菜的处理也很干净，毕竟都在眼皮底下做。
场地可以自己提供，搭个棚子，也有专业的场地提供厨房和桌椅碗筷，260一桌，
请厨子的话厨子自带帮厨，桌椅碗筷，吃完全部收拾好，很是方便。
价钱很实惠，不存在菜冷的情况，全部现烧，也没谁没吃就打包，打包是没人打的，
只有主家自己叫人打。气氛也是很好的，大家都喜欢吃。

江阴也一样 可能各个地区习惯有差异吧

吃过两次，看厨师手艺。。。
20岁的时候陪我妈去乡下吃流水婚宴席，真难吃，分量倒是足。。
我外甥女结婚在浙江那吃的也是流水席，，
那个就棒棒的，厨师水平一级棒，，，，

流水席上下限差距太大……所以讲不好，其实就和大排档一个意思，牛逼可以牛逼到飞起来，煞笔也可以煞笔到你没发说。

深圳的基围人都是这样摆酒的，中午和晚上都在村里摆。围村人中午那餐会在祠堂摆，晚上还是去酒店。

喷了，半个月前才去吃了一次，亲眼所见，
地上三个大盆子，用来洗碗，其中有一盆是泥浆色的，最后一把筷子递上来其中一根上粘了韭菜叶，
一个老太太拎了个铁桶，一桌一桌把盘子里没吃完的炒腰果倒进去，我还以为要带回去，过了十分钟开始摆第二轮，又看到她直接把手伸进去掏出来摆冷盆，
食欲全无，坐在位置上只喝瓶装水，旁边人交头接耳说我为什么不动筷子。
坐标南通

农村流水席遇上顿好吃干净的不容易，但是遇到了那绝对比大酒店的要强，婚宴市场优胜劣汰很激烈的，你们是大地方的人，我们这些小地方请的都是口口相传的师傅。

江浙农村，LZ拍的这些属于基本标准~~

只要多花钱找好厨子，流水席味道不会差的。