大家还记得小时候的刨冰味道吗?如何自制?

  • f
    feimagine
    小时候家里沿河边有很多卖刨冰的,记忆力似乎只有冰和西瓜葡萄干糖水之类的,最多配点蜂蜜红豆。
    很想找到小时候那种味觉。
    现在街面的刨冰都太花哨了,奶什么的也太多,总觉得不清爽。
    买了一个便宜的碎冰机。。。自己有制冰机。。。
    https://detail.tmall.com/item.htm?id=534325201603&spm=a1z09.2.0.0.1f30a53fDxnA3c&_u=61l1j14de40f

    顺便买了点红豆绿豆罐头,不知道大家有自己做过刨冰吗,交流一下。。。
  • s
    sniper53
    小时候都是用木匠那种刨子搓下来,装碗里,再加点红糖
  • B
    Biohazard0
    罩罩用的什么制冰机啊
    现在想先买个制冰机 总是用那个塑料的盒子做感觉太慢太少了
  • f
    feimagine
    淘宝买的,倒矿泉水,https://detail.tmall.com/item.htm?id=540843332000&spm=a1z09.2.0.0.1f30a53fDxnA3c&_u=61l1j14d6f17
    用下来没什么问题。
  • f
    feimagine
    这种有点高端啊,红糖貌似是比白糖适合刨冰。
  • 很苦的熊
    小时候那种刨冰有一种特殊的味道,特别爽口解渴。
    一直不知道放了什么。
    是楼上你们所说的红糖的味道吗?
  • j
    joker23
    士林夜市吃的绵绵冰口感特别好,不知道冰是怎么打的,跟刨冰口感不一样
  • 小僵尸
    红糖水烧开,放冷,保持最低温度,刨冰放冰过的红糖水味道好
  • 迷雾惊魂
    最纯正的是红糖水,葡萄干,西瓜和软糖就够了。
  • Z
    Zeldafans
    做不来的,你不会用自来水做
  • l
    leedsun
    扎口的是刨冰,用刀片刮的,绵绵的有2种,一种是那种榨汁机打碎的,还有种是炒冰机炒的,我开过2年冷饮店
  • f
    feimagine
    红糖水get 多谢
    我就打算做扎口的那种…
  • j
    ja0309
    那个 刨冰的浇头是红豆沙吧
  • h
    hanzo
    碎冰机,奶精,果味香精
  • 旨旨
    你要找刨冰机
  • s
    silentkill
    马克
  • p
    peizixing
    榨汁机里放一个红心火龙果,再加几勺冰,打出来超级好喝
  • 夢桜花吹雪
    第一次吃刨冰是在开封,就着很辣的拉面吃一口刨冰,感觉很难忘,不过那颜色好像是色素
  • m
    mushroommg
    刨冰肯定得放红糖啊,美滋滋