蚕蛹的蛋白质营养价值可否一战?还便宜,油炸不香吗?
- roc.wang海参该降价了吧 这么玩
- 降温军在东北的时候经常吃,回南方,反而不见卖的了,照例桑蚕是南方特产啊
- jiandanbill不是说容易过敏?
- roc.wang
- popcll为什么不是鸡胸呢?
- nigelvon
- roc.wang
- roc.wang回复7#nigelvon
柞蚕更好 个头大
结果 柞蚕蛹蛋白质真消化
率、生物学价值、净利用率、功效比值分别与酪蛋白组和豆粉组比较均无显著性差异( P >0.05) 。 结论 柞蚕蛹是营
养价值较高的食用昆虫类蛋白质。
在我国东北蚕区食用柞蚕很普遍。 柞蚕
蛹粉中含有丰富的蛋白质(54%左右) 和必需氨基酸、无机盐、
维生素等。
柞蚕蛹粉
有机氯农药六六六、DDT 的残留量均未超过我国粮食和肉蛋
卫生标准允许含量。
结果表明, 柞蚕蛹
粉含有丰富的蛋白质、脂肪、多种无机盐及维生素。 柞蚕蛹蛋
白多为清蛋白和球蛋白, 有利于被人体消化吸收。 柞蚕蛹粉
中的氨基酸组成接近 FAO/ WHO 建议的蛋白质氨基酸组成
模式, 是非常理想的全价昆虫蛋白质。 柞蚕蛹粉中的脂肪
80%为不饱和脂肪酸, 是预防动脉硬化较理想的食品。 柞蚕
蛹粉的无机盐含量非常丰富, 特别是钙、磷含量高, 对婴幼儿
骨骼和大脑发育十分有利。 柞蚕蛹粉中含有大量的胡萝卜
素、维生素 B1、维生素 B2、维生素 A 及维生素 E 等
《柞蚕蛹蛋白质营养价值研究 》 中国公共卫生2002 年第 18 卷第 5 期 - pocketsnail2003你听说过异种蛋白过敏吗?
当然海鲜也有这个现象。 - roc.wang
- pocketsnail2003柞蚕也产丝的,就是质量稍逊。
- amx_002知了蛹吃起来一股苦味
感觉蚕蛹还好一些 - 降温军
- roc.wang请上图片 大家一齐鉴赏
- pocketsnail2003参考杨辣子脑补就行。
- shadowmage那你再百度一下“豆丹”,是不是百度放错图了?
- zhouxl2000
- 多聋蚕蛹也不便宜啊,前几天买的好像30-40一斤。当然比海参还是要便宜点。
- 降温军
- hsri同样是吃饲料蛋白,南极磷虾不香吗,蛋白质60%。
- wangxt淘宝链接呢?
- roc.wang
- tiret蝇蛆的营养价值也非常高,且繁育技术成熟,成本低,是一种很好的饲料。未来不排除成为人类重要的蛋白质来源。
- zwillhill雪国列车里是用蟑螂当食物。。
- roc.wang
- shifeng9800吃多了肾抗不住的 iOS fly ~
- qihm未来的食物要靠昆虫,牛产肉率太低,
昆虫直接可以消化纤维素,非常高效的转化率。 赚钱养家