比方说，半夜1点多了，一个小饭馆，还在营业。顾客也不多，但老板还在坚持。可能一坚持就是很多年。

说起来为什么，说是为了让晚上下夜班的人，也能吃上一碗可口的面。

我觉得，应该是有一部分老板确实有抛开营利的目的，确实是顾老顾客，照顾晚归的人而营业到半夜或者甚至24小时营业。

这种大家怎么看？

我这一家火烧店 3块钱一个 晚上开店

可能大城市多一点吧，晚归的和早出的快交上了

半夜一点多?
说不定是外卖订单比较多的时候吧

不盈利？那水电费，人工费，材料费，租金等等从哪里来？熬夜多了对身体影响太大了，甚至猝死，如果不是为了生存，谁会以身体健康为代价熬夜呢？楼主能做的到吗？

不就是夜排档啊

深夜食堂~

本地的 《李记炒饭》
店面位置在最繁华的商业街上，老板自己的门面，装修一塌糊涂，大概是90年代的那种装修，常年不打理的，白天不开门营业，晚上6点半开门，生意主要是晚餐+夜宵 ， 不做外卖生意，老板吊的一笔。
每天开门后生意就忙得一笔，一直到夜里3-4点， 一半的客户是周围麻将馆的生意，四分之一是周围的住户生意，四分之一是住的很远的馋嘴货跑来吃。
东西价格偏贵，但是口味一流（个人评价）。

就个人判断，老板一大家子在那里忙活 ，那个营业额估计小于（老板把门面租出去，家里人各自出去打个小工的总收入） ，这个算不算不盈利？

让我先赚他一个亿，
然后在楼主家门口，专开凌晨12点至早8的大排档；
别问为什么，
就是想给生活失意者，后半夜的的士司机还有赶夜路回家人一碗热腾腾的饭，和早起匆忙上班族上学族一点点的关爱；
别谈钱，伤感情。
问就是，只想过朴实无华的人生。。。。
。。。
。。。
有我这种淡泊情怀开深夜食堂的，应该不少吧？

我记得去年一个很火的美食记录片里有这种路边摊，专做宵夜的

你赢了

我家楼下的超市，老板经常开到半夜1点左右。
问他半夜生意好吗？
他说附近有两个工厂，是半夜0点下班，会有几个人来买东西，赚的也不多，就是为了这几个人能买到香烟啤酒鸡爪。

广佛这边挺多的吧，只要老板不是开这个饭馆为了赚钱（比如还有十栋楼收租）

我们这里还没禁止街边摆摊时，就有晚上十点出来，摆到凌晨四点的夜宵铺子。。。现在因为禁止摆摊，原来的摊主都租店面了，营业时间也提前了，就比较没那么晚了。但深夜十二点开着店的供人吃饭还有热菜上架的店铺依旧不少

有的 坐标020
有十栋楼收租的老板
在坚持做13元一份的鸭仔饭
分量足 味道不错

那个饭菜超便宜，手头有点钱，也就十几栋楼的包租公，可能就是你说的那种人。

之前不是有个很火的短视频采访的一个餐馆老板么，广东的，常年不涨价，采访问他的时候，他说有10栋楼出租，对，是楼

原来长沙那种米粉店，基本上都差不多24小时连轴转。
一是长沙夜生活丰富，有那种凌晨1、2点吃夜宵的。然后周边干夜班活儿的。
再有就是凌晨都是进菜准备白天材料，都是费时费力

除了那种半公益的小食堂，其他说不为了赚钱都是扯

凌晨！！！三更！！！还不以营利为目的在营业的！！！

好恐怖！反正我是不敢去。。。

小说看多了~~

我觉得这种可能是他落魄的时候遇到过这种餐馆，然后由于情怀，开的餐馆。另类的回馈方式

10栋楼的，应该是祖产，继承来的，落魄什么的，哈哈哈

现在这样的人基本一个都不会有了，熬夜给你做吃的还不以盈利为目的，估计倒回三四十年可能会有

不以盈利为目的 那基本是慈善

身价9亿坐拥10栋房，卖鸭仔饭？这就是广东隐形富豪的日常！

影视剧里有。然后背后一定有故事。

应该问的是那种老店吧，肯定有，只是不可能不盈利，不然怎么维持下去，不是人人有副业

想多了
有时候就是不工作旁边的人会给你白眼
实在没什么更好的办法只好开着店假装工作

跟加班摸鱼一个意思

有些体验生活的老板 喜欢看夜间的人生百态。
所谓的不盈利其实就是盈利保本后的基本开销咯

分田到户之后无祖产。都是后面重新取得的。
别人的经历不可能告诉你。

不是有一个段子，说上海张江有个本地的扫地阿姨，一直在某公司扫地。后来公司倒闭了，于是阿姨把公司买下来了，说这么多年习惯了不舍得

是为了赚钱 ，房租每个月都交，只有晚上才有收入，延长时间能多赚点钱，蚊子肉也是肉

楼主说的是那种家里几栋房出租的，实在无聊的开个店往死里忙活的，我只在网上见过，没在现实见过。

标配西红柿猪肝汤 他家老板被人吐槽态度无数次了

深夜食堂，不过大陆版的只看见广告了

你说的是拆迁暴发户的日常啊

如果真的完成了初期的资本积累，我倒是愿意搞一个类似的店铺，做个饮茶，洗车，或者其他的可以休闲的地方

曾经家附近有家板面店，高中大学的时候 再晚去都热着牛肉汤，开着店，五元钱加个蛋加个面筋，舒服。可惜关了。

我怎么记得老板说他开宝马

很多事情，自己做不到，不代表没有，现实中当然有啊。影视，小说，很多都是来源于生活，虽然有艺术化的成分，生活中还是会存在的。每个人追求不一样，就像那些三和大神，我们坛子里大部分人应该都理解不了，觉得那样自己肯定接受不了那里的混沌生活，不也有很多人选择去那儿么。

在北京 有家日料是我的深夜食堂
嗯 是日版的那种

以前步行10分钟，就有这么一个，早点，白天，夜里是三个老板，都是便宜实惠，味道好，可惜那一片拆迁了，再也吃不到了

去桂林的时候，凌晨一点到酒店，发现楼下的烧烤摊和小超市都开着门。。。烧烤摊说早上六点才关门的

李记，确实，不好吃。强烈推荐东郊路的

有几个土著的房子不是祖产的

愿得广厦千万间 大庇天下寒士俱欢颜
要是我有千万间广厦我也这样。
但目前还在搬砖阶段。就算了