案头有一个苏泊尔的迷你电陶炉，每次把水烧沸放入茶包泡茶时都得提着绳子小心翼翼，不然水会再次沸腾水花四绽声势浩大，照说放入茶包后会吸热水温应该降低的。

茶粉以及内部气体受热膨胀啊，不是沸腾。

可能是这样吧

你是不是用的RO纯净水？

茶包里面含有石灰？

附近的水 密度变大 沸点变低。

回复4#momololo

是的，桶装水，茶包放进去象丢了一块钾进去一样。

回复7#neoi

恩，我的经验是只有纯净水会这样。原因虽然我说不明白，但是应该跟水太纯净有直接关系。你用自来水就不会这样。

水中无杂质。你Google“过热水”，你就看见声势浩大了

iOS fly ~

泡泡要依附水中杂质长大。没杂质就等你水开后投入个东西炸水花呢。
google：过热水，过冷水也顺带学习一下

这就是因为过热水，虽然说在一个标准大气压下水加热到100℃就会沸腾，但是沸腾的本质是水中不断地产生蒸汽形成的气泡，由于你使用的是桶装水纯净水（大多都经过了严格的过滤或反渗透去除了杂质），缺乏能够产生沸腾最初的小气泡的“中心”，因此此时的水其实是过热高于100℃的，当放入茶包，茶包中的碎屑颗粒就成为了大量的“沸腾中心”，能持续使过热的水中产生蒸汽气泡，于是你就看到了沸腾，这个与化学实验加热中使用沸石是一个道理。

回复12#guyjoes

谢谢穷叔科普

回复11#googoofox
涨姿势了