喜欢那种很肥的 有嚼劲的板鸭 哪里有，现在吃到的都是松散的

湖南同事拿了一种风干的鸭子，差点没辣出人命

养殖时间越短，越嫩。
养鸭，我是专家，十几年了。 iOS fly ~

白羽肉鸭。
28天3.2斤
45天5、6斤 iOS fly ~

求链接，，，

福建沙县的沙阳板鸭。某宝上应该有卖

淘宝关键字: 洪湖酱板鸭

南安板鸭

回复5#liuzhen1202

同事家常德的，他们那里就叫酱板鸭，风干的有嚼劲，越干越辣

四川什邡板鸭

以前的特产，这玩意真不好吃

南京盐水鸭？不辣的。

在哪？岳阳的酱板鸭好刺！很久以前的九哥鸭

回复3#淘宝

你不是做淘宝的吗

酱板鸭，小胡鸭啊，不错

小胡鸭好吃

嗯，每次去武汉都会带只回来。

长沙 金元源 酱板鸭

酱鸭，麻油鸭。 iOS fly ~

太辣了，吃不下。

还是腊鸭子好吃。。

回复1#KULENG123

你可以试试板鸭鹅

回复22#yuan1112

有咸味了吗？

回复23#明日之歌

板鸭就是盐腌制后，太阳晾晒。吃的惯川，湘，赣菜就不会觉得咸。

回复22#yuan1112


看着可以，不够肥，我想要那种肥的，又香又有爵劲

回复4#淘宝

真的长这么快，养鸭子的人说，第二天看见自己的鸭子都不认识了

回复13#dreamlocus

九哥确实是好吃，涨价的厉害，以前三十多，现在都五十多了。

南安板鸭，直接蒸熟就好，或者弄点冬笋烧，每年冬天必吃，下酒好菜 iOS fly ~

华润五丰在赣州建了厂，生产的板鸭很不错，出口香港、东南亚比较多，现在赣县、南安板鸭没那么受欢迎了。

是的。
这样的鸭子以前活鸭子3.2元一斤，屠宰后变成水盆鸭，也就是白条鸭，价格大概在3.5一斤。
所以鸭肉是最便宜的肉。
iOS fly ~

回复25#KULENG123

那就要找私人佬俵，或者板鸭王了，2斤左右。做板鸭的鸭子品种一般是红毛鸭，不是番鸭，洋鸭。
红毛鸭
番鸭

食之太辣
弃之可惜

马克一下

我们那有个叫仙都的口碑还可以，淘宝找找有

洪湖的酱板鸭。不错的 iOS fly ~

南安板鸭

武汉 小胡鸭
长沙 金元源
南昌 煌上煌

这是啥关键字？
这种如何？




我滴爱赤裸裸

南京板鸭不错，桂花盐水鸭也好吃。安徽来安的雷官板鸭也不错。

重庆 白市驿板鸭，别买开袋即食的，要买需要自己蒸煮的 iOS fly ~

酒酿蒸板鸭，不咸很好吃

回复39#费小弟

这种看着偏湿，也就是还没晒干。这种卖相一般是内销。
关键字:遂川板鸭
在科普下吧
板鸭:是初级加工，还需要蒸或炒或煮之后才能吃的。
酱鸭:湖南的，煌上煌的，买回是可以直接吃的。
烤鸭:也是买回直接可以吃的。
最大的区别:板鸭蒸出来的香 ，是其它酱鸭，烤鸭，盐水鸭等其它做法都没有的。

我在看，一堆呢 我滴爱赤裸裸

看的我好想吃，等着结论是什么

酱板鸭？

一听常德就知道辣死人不偿命了 我滴爱赤裸裸

对啊，一堆，选哪个啊

马克，等结论