看看日本小学的10元营养午餐这才叫赢在起跑线上

2017-01-20 05:07

X_47B2017-01-20 05:07
我开动了”，
“我吃饱了”。
···
“午餐礼仪”
拍摄视频的，
是个住在纽约的日本女人，
当她去孩子的学校参观时，
被眼前的景象惊呆了：
午餐大量浪费，
桌上一片狼藉，
地板上零散着垃圾。
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身为环境学家件兼纪录片导演，
她实在不能忍受，
回到日本，她拍摄了一部短纪录片，
名为《日本的学校午餐》，
本想震慑纽约学校的领导，
没想到却让这样的午餐方式爆红网络。
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1300万+次观看，
近6万点zan、一万评论，
8分钟的视频，
完整的讲述了午餐的45分钟，
而这45分钟绝不是吃饭那么简单的。
学校的校长表示：
这45分钟的午餐时间，同样也是学习学间，跟他们的
数学课或是阅读课没有什么不同
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导演跟着一位名为Yui的五年级学生，
来到日本琦玉的一所小学，
学校是提供营养午餐的，
可Yui依旧带着便当盒，
盒子里装了些什么？
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答案是：餐垫、环保筷。
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以及整套的卫生用品，牙刷手帕等。
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学生们开始了上午的课程，
学校的中心厨房，
便开始了一天的工作，
在日本，学校食堂的卫生标准，
要高于普通餐厅，
里面的厨师们也个个都全副武装。
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（工作服一尘不染，口罩、帽子齐全）
学校一共682个学生，
加上老师和教职人员，
5个厨师要在三小时内，
做出720份食物，
保持新鲜的同时，也要顾好分量，
每天也是不小的挑战。
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今天主做炸鱼梨汁，
厨师往做好的炸鱼上浇上梨汁，
便成了学生们都喜欢的菜品。
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然而和好的这锅土豆泥，
让导演大吃一惊，
学校有自己的小农场，
这些土豆居然是六年级学生亲手种出来的。
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这绝不是一间学校的特例，
而是日本政府一直以来的鼓励做法，
学生亲自下田耕种，
才能直接体会到食物的可贵，
只要有条件的学校都会如此实施，
珍惜从懂得辛苦开始。
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（有些学校还有果园）
下课铃准时在12:25响起，
不同于中国孩子冲出教室飞奔食堂，
他们说说笑笑，
摊开午餐盒里的餐垫和餐具，
直接把教室当做食堂。
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而这份从容的背后，
另有一群人忙碌着，
他们就是今天的午餐值日生，
全班所有的餐食都由他们拿回来。
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只是在取午餐之前，
也要做好武装，
系上白围裙，戴好口罩、餐帽，
再把多余的头发塞进帽子里，
一群值日生站成一溜，
等着拿小本子的人一一询问，
“有没有腹泻、咳嗽或流鼻涕？
还有没有认真洗手？”
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确认无误之后，
还要消毒水洗手，
才能跟着跟着班主任去取餐。
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临走之前，
孩子们会向厨师们鞠躬，
并大声致谢：“我们是5年级2班的学生，
谢谢给我们烹制美味的食物。”
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饭菜终于回到了教室，
值日生平均分配牛奶、吃食，
其他学生只要坐等开饭就好，
但是开饭之前，
还要等老师讲解食物来源。
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“今年6年级同学为我们种了土豆，
来年3月轮到我们，
7月就能吃到我们种的土豆了。”
孩子们听了一阵欢呼。
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在对值日生的感激中，
班主任宣布：开饭啦！
秉承“食不言”的精神，
大家都专注眼前的食物，
老师也跟着一起吃。
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每天都多出来一点食物，
给饭量大的同学，
想吃的出来猜拳，
决定谁能吃到，谁吃什么。
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“耶！鱼是我的了。”
猜拳赢了的小男生高兴地跳起来，
对这种方式“赢来”的食物简直是意外之喜。
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吃完第一件事便是拆牛奶盒！
拆开，摊平，回收之道从小学起。
值日生收集大家拆开的牛奶盒，
清洗干净之后，还要晒干，
第二天再送去学校的回收站。
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第二件事便是刷牙，
老师和学生都不能偷懒。
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值日的孩子，
会把大家吃得干干净净的餐具，
整理好，在运回厨房。
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其他同学也不会闲着，
他们很自然地走到各自的岗位上开始打扫，
强烈的归属感让他们十分卖力，
彼此间的配合也早有默契。
用过的围裙帽子，
值日生还要带回家洗干净，
方便第二天值日的同学。
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这一切，都在45分钟之内完成，
不仅吃到了美味的午餐，
还参与了整个过程，
在劳动与合作中，
培养起最初的责任感，
孩子们也都乐在其中。
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家长每月只交3000~4000日元
（约200人民币）的材料费，
人事及其他费用，全由政府承担，
到了贫困地区，
连材料费也免了。
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（中心厨房）
不仅如此，日本法律规定，
学校只要满600人，
就必须聘请营养师，
在大热的日剧《Chef~三星营养午餐~》中，
对午餐的营养标准就近乎苛刻，
甚至连盐分都规定好了，
这也是日本世界最低肥胖率的原因吧。
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卫生标准几乎是洁癖的标准，
厨房干净明亮只是最基本的，
食物要排除过敏原，
每天的午餐要留样保存，然后统一抽查，
第三方的卫生评估机构，
每年还会进行2~3次的彻底抽查，
期间不定期小抽查不计。
这标准也是无敌了。
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成长不仅限于分数，
希望我们的孩子也能
对每一次责任都勇于担当，
对每一次感恩都习以为常。
大块特快2017-01-20 05:11
天朝地大物博~
lovemaomao2017-01-20 05:13
我们看看就好，学不来的
digitalgk1112017-01-20 05:13
但他们还是不肯生孩子
Flower2017-01-20 05:13
之前看过一篇中国学者写的文章，对小日本的学校午餐教育也是赞不绝口。我们的校园午餐大多是关系户的牟利工具，不给过期的牛奶都要感恩了
CRAB2017-01-20 05:14
日本人好像是胖子少！
永恆的光明2017-01-20 05:14
有钱哪里都能享受到吧
stag-z2017-01-20 05:16
他们的玉 ~
gmaxlg0012017-01-20 05:16
现在支付宝上还有贫困地区爱心午餐捐献
tyro2017-01-20 05:16
其实在教室里吃饭比食堂省事
iceman05662017-01-20 05:17
希望别在这贴出现那种太平洋没加盖你不爽可以移民这种论调。。任何问题只要对上这句话，真的很无言以对。毕竟孩子是我们的未来。。
canliu2017-01-20 05:20
也不是每个日本学校都做到这样的。。。
14年有15所小学的学生集体出现食物中毒事件。。。
不过如图里的标准确实比大多数国内学校做得好。。
但国内也没差到哪里去。。。
比如从前我上学的学校食堂也是监控很严的
至少最基本的食物存样是有一直在做。。。
妥妥的呼吸2017-01-20 05:21
前几天的新闻了，以孩子做未来的国家和以钞票为未来的国家的区别
井中月2017-01-20 05:22
饭后直接用牙刷刷吗？不用水？
风一样的哥哥2017-01-20 05:27
真仔细
鹰幕2017-01-20 05:28
大环境整个社会都学不来，出来点有想法的人还是会被周围的人嘲笑
singbin807942017-01-20 05:28
惊现鲍鱼叔
ETan2017-01-20 05:30
没看懂，为什么还要用手擦地板？
guagua0002017-01-20 05:38
在我们羡慕国外的时候，是否能先从自身做起，不要乱丢垃圾？我相信只要能管好自己，会越来越好的
gammi2017-01-20 05:38
别人家的伙食，别人家的孩子，别人家的媳妇
xhs2017-01-20 05:43
我们国家什么时候也能有这样的学生餐啊
漫咖啡2017-01-20 05:54
人多不怕，反正都是屁民！根本不把屁民当回事的
LightningWu2017-01-20 05:55
看完后找不到任何能跟别人比得上的地方……
viatka2017-01-20 05:55
求视频，还有提到的那部日剧三星营养午餐的下载，搜了一圈没搜到下载链接
pxlxh2017-01-20 05:58
我们落后10000年
都去搞房地产了
飘飘叶子2017-01-20 06:13
我们的孩子动手能力强(手机游戏),中班都能完秒他们6年级的
eidos2017-01-20 06:31
我们曾经有个好政策是学生奶，但是最后标准从巴氏鲜奶变成了高温奶，再后来成了还原奶……别问我怎么知道的~
jackjohs882017-01-20 06:40
后清的幼儿园隔三差五虐待儿童，后清的学校食堂经常拉肚子，后清的宝宝连自己国家的奶粉都不敢吃，后清的儿童疫苗居然过期的，后清学校的毒跑道震惊全球。。。后清的空气压根不适合宝宝和儿童呼吸。。。。后清的。。。。数不胜数啊。。。
搏云2017-01-20 06:42
这是文明还是进步？
爱叹2017-01-20 06:53
突然想知道我国翎导人怎么吃饭
X_47B2017-01-20 07:12
http://news.sohu.com/20170120/n479185184.shtml?fi原网址有视频
kyobtx2017-01-20 07:25
这么说把，我这里小镇，我的小学初中的中班是学校赚钱得地方，那根本是猪食，难吃要死，而且菜量不足。班主任义正言辞的说中午和咸菜香干不是很好吃啊，吃了3碗饭呢，。就一个咸菜香干还说吃三碗，然后自己带着熟食，食堂开着小灶，圆桌满满的菜，学生们站着吃一个菜一个饭碗。所以宁可出去找餐馆包一个学生的一个学期餐，价格跟学校一样，五六个学生坐一桌，烧五六个菜，。职业高中里头价格公道，教师跟学生吃同样的菜，
js_jun2017-01-20 07:28
只能说，别人家的小学。
hopefor2017-01-20 07:43
有个问题。

看日本人，自律、勤奋。但为什么依然干不过美国呢？我说的人均。我记得日本相对美国人均是退步了的。问题到底出在哪里？
王骞2017-01-20 07:48
小日本文明程度就是高。。
教育到位。。

从细节看。。

装炸鸡的纸袋，，里面有油，，要水洗下。。在放入可回收的垃圾里。。这种环保意思，，国人一百年也做不到
伤痛杀手2017-01-20 07:54
感觉好假啊，这尼玛吃个饭能吃三小时，不要上课了
kangaroo2017-01-20 07:55
节约粮食这点很支持国内或者身边太多人存在浪费
有时候妹子经常吃不完饭我就吃了这不是抠尊重劳动者如同尊重自己
X_47B2017-01-20 07:56
45分钟搞定
东君2017-01-20 07:56
ghostersuper2017-01-20 08:10
我记得小学时，学校还发课间餐，挺好吃的。
angelqaz2017-01-20 08:20
呵呵，朝鲜的老师都把心思花在礼物上了…
catty70732017-01-20 08:36
搜《接着侵略哪儿》，第二章节是法国与美国的学生餐对比，较之日本是有过之而无不及......
8781730642017-01-20 08:52
这点是值得我们学习的
571242017-01-20 09:01
天朝土豆皮都不想打掉
uauv2017-01-20 09:02
哎哟，日本的小圣斗士都这么牛逼啊。
那福岛核电站爆炸的时候怎么进去的都是老头子啊~~~
肖申克2017-01-20 09:02
那你再看看法国一般社区的小学餐饮，甩小日本几条街~
神威2017-01-20 09:26
人人有~~~或者搜一下FIX字幕侠
ldxquake2017-01-20 09:51
我们的牛奶有三聚氰胺，日本有吗，中国特色