http://finance.eastmoney.com/news/1344,20120324197921215.html

中国年轻父母追捧的雅培奶粉竟然完全不符合国际标准，也未达到中国国家标准。昨天，第三方机构香港CERResearch公司发布报告称，其送检了从中国市场购买的六个品牌的婴幼儿配方奶粉，检测结果均不合格，雅培样品是最差的。

□检测结果

六品牌均不合格 雅培喜康宝最差

CERResearch从事中国市场的调查和研究，公司 CEO Graham Earnshaw(晏格文)昨天接受记者采访时称，公司日前从上海和香港购买了六个品牌的婴幼儿配方奶粉，邮寄到德国一个世界一流的专业检测食品安全的实验室进行成分检测和分析。

“目前，这些样品的检测数据都出来了，我们将这些数据提供给专家，由他们做出判断”，晏格文表示，目前专家的态度是，检测的6个样品中，没有一个符合中国国家标准。其中，雅培的样品被检测出是送检样品中最差的一个，完全不符合国际标准，也未达中国新国标。

>>雅培样品问题

酪蛋白太高 疑高温处理

报告指出，根据中国标准，婴幼儿配方奶粉中乳清蛋白与酪蛋白的最低比例不能低于60%，而雅培的喜康宝一段的最终检测结果为41%，与标准相差甚远。检测结果还表明，雅培的产品可能经过高温处理。

婴儿食用过多的酪蛋白被证实会导致肠道出血、营养不良、腹泻，并对肾脏功能造成很大压力。报告称，法国国家农业研究协会的下属机构INRA的研究总监Dr.DidierDupont是牛奶和鸡蛋的营养学专家，他对雅培的实验结果进行了检查，并评论说样品中乳清蛋白对酪蛋白的比例很低，完全不符合标准，并且变性的程度很高。

>>专家

一致负面评价

美国最知名的乳品研究机构之一，威斯康星大学麦迪逊分校食品科学系的主席ScottRankin博士称，雅培的样品在乳清蛋白/酪蛋白比例方面，不符合中国国家卫生标准。样品可能经过超高温处理。在营养价值方面，它应当被排在送检样品中的最后一位。

“这6个样品中，雅培样品的乳清蛋白对酪蛋白比例是最低的。”新西兰基督城奥塔哥大学儿科系系主任兼教授AndrewSDay博士表示。

报告还引述了拒绝透露姓名的一位参与制定国家食品安全标准GB10765-2010(其中包含婴幼儿配方奶粉标准)的专家说法称：雅培的样品没有达到国家食品安全标准。

□雅培回应

检测产品未在内地销售

昨天，雅培中国公司发布声明强调，雅培婴幼儿配方奶粉均是根据产品销售所在国家和市场规定的产品标准而进行生产的。CER报告中提到的雅培产品并未在中国内地销售，该被检测产品和中国国家标准有不同是不可避免的。

雅培声明还表示“严重质疑这篇报告的科学性、客观性和公平性”。

雅培指出，报告没有公布其他五个产品样本的任何相关信息或检验结果；报告中也没有信息表明是受谁委托发布该报告的；同样重要的是，我们无法从这篇报告中找到CER用于获得检验结果的检测方法。

“我们不会容忍任何恶意损害我们同消费者之间信任关系的行为，并将采取一切必要的法律手段来维护公司的合法权益。”声明这样强调。

□CER反驳

雅培不符国际和中国双标准

昨天晚间，CER对雅培的声明迅速做出反驳，称CER并非科研机构，也并未就奶粉的检测给出独立观点，检测结果由海外知名第三方实验机构得出，并由多名专家进行评价。“为了确保报告内容的‘公平性’，我们已尽力和雅培取得联系，但遭到雅培的回绝。”

针对雅培的受检奶粉“不是为中国内地市场而生产和销售的”，因此不必满足中国国家标准的要求的说法，CER表示，根据检测结果和专家意见，雅培产品的样品在关键指标上同时不符合国际标准和中国标准。

对于雅培指责未公布其他样品的数据，CER称，我们是先公布雅培的检测结果，随后会公布其他品牌。

“我们绝对不是蓄意损坏雅培的名声，他们可以采取相关的行动，但是这个报告是经过实验检测且是专家的决定。”晏格文表示，“对于雅培企图将注意力从产品质量这一核心问题转移到这一不相干的事实上，我们感到很震惊。但是，为了避免任何误解的产生，我们还是想说，本次送检的中国品牌产品里，并没有主流品牌。”CER表示。

□事件进展

产品暂未下架 已举报到沪粤质监局

记者昨天在家乐福、沃尔玛、红孩子等卖场和母婴网购店发现，国内配方的雅培一段喜康宝仍有销售，销售人员称并不知道上述调查报告结果。

CER称，已电话联系美国医药雅培公司位于香港的办公室，要求就产品质量问题与负责质量监控的经理和其他管理人员通话。但前台接线员均以需要实名制转接为由拒绝了联系要求。CER表示，公司应当义不容辞地接受消费者关于产品质量的任何询问，但雅培拒绝此类请求，反映出其在中国市场上存在监管不力的问题。

“我们已于本月把测试结果及报告结论分别递交上海市和广东省的质量技术监督局”，晏格文告诉记者，双方均确认收到测试结果和报告结论，并表示正准备对此做进一步的调查。

记者昨天下午联系上海质监局新闻处，但一直无人接听电话；广东质监局新闻处王先生表示，目前该局对此事在调查过程中。

□专家意见

支持该检测 政府部门应介入调查

“CER抽6个品牌产品到国外进行公证检测，我非常赞同支持这个做法”，乳业专家王丁棉对记者表示，国际上关于婴儿奶粉乳清蛋白和酪蛋白的比例推荐标准是6:4到7:3，母乳的比例达到8:2，而我国国标却选择了国际标准中的最低值，雅培此次的抽查比例却只有4.1:5.9，连国际标准的最低档都未达到。

王丁棉表示，至于为什么中国标准选择了国际标准的最下限，其中一个重要原因就是，乳清蛋白成本高，要求奶源也高档。而中国的标准很多都是由企业去主导参与，标准定得低企业就可少支出成本。

“我认为这个报告是可信的”。王丁棉表示，没有第三方检测数据是不敢乱说的，“该事件曝光，首先雅培应该加强检测，如果严重的话，主张先下架，否则对消费者极其不公平”，王丁棉表示，作为政府部门，也应介入此事的调查。

[本帖最后由 ttsyyh 于 2012-3-24 12:22 编辑]

从上海和香港购买了六个品牌的婴幼儿配方奶粉

那看来香港的也不靠谱？只能美国海淘了？

雅培马上国产了。5月份新厂就开始设备安装了。下半年就能投产。

拿港版用国标来测，这个香港什么公司是公关公司吧

easy模式下人见人怕直接绕行的怪
very hard下大家抢着找虐练级

雅培我儿子一吃就上火便秘…

雅陪完了

我们经理的女儿从小吃港版雅培，现在12岁还每天一杯，现在快1.62米了，当然他们家有钱不必担心营养不足......

国家标准？是有毒物质含量不达标么？

“CER抽6个品牌产品到国外进行公证检测，我非常赞同支持这个做法”，乳业专家王丁棉对记者表示，国际上关于婴儿奶粉乳清蛋白和酪蛋白的比例推荐标准是6:4到7:3，母乳的比例达到8:2，而我国国标却选择了国际标准中的最低值，雅培此次的抽查比例却只有4.1:5.9，连国际标准的最低档都未达到。

王丁棉表示，至于为什么中国标准选择了国际标准的最下限，其中一个重要原因就是，乳清蛋白成本高，要求奶源也高档。而中国的标准很多都是由企业去主导参与，标准定得低企业就可少支出成本。

我就想问既然6个品牌都不合格为什么不都报出来？ 就光拿雅培说事？

难道其他5家给了封口费了？

不是吧。。。。。我女儿一直喝的是雅培啊

关注，儿子一直喝雅培，求推荐替代品

是啊，雅培也有问题那该换哪个牌子呢?

一直美赞成不知道有没问题

这根本不是黑雅培，我觉得这是给国产奶粉洗地啊。

对于雅培企图将注意力从产品质量这一核心问题转移到这一不相干的事实上，我们感到很震惊。但是，为了避免任何误解的产生，我们还是想说，本次送检的中国品牌产品里，并没有主流品牌。

没有主流品牌，就直说没有蒙牛伊利呗。
那这次送检是谁送的呢？中粮？农业部？

不是吧。。。儿子一直吃雅培的。。。到现在吃三段的。。。家里还有大半箱呐。。。

我家小朋友一直喝港版雅培3年
聪明白胖又可爱啊

如果是事实，那么tg的质检部门应该全部凌迟，销售了这么多年居然都没有检测过？

转自松鼠会http://songshuhui.net/archives/65499
雅培婴儿奶粉不合格？
少个螺丝 发表于 2012-03-24 09:55

3月22日，有媒体根据一家名为CER Research的调查公司发布的研究报告称从中国市场上购买的雅培喜康宝一段婴儿奶粉存在质量问题，其乳清蛋白与酪蛋白比例“低于国际标准，甚至都不符合中国国标要求”，高酪蛋白摄入可导致婴儿出现肠道出血，营养不良，腹泻，以及肾脏负担等问题。 [1] 这一消息让很多本来认为进口奶粉很安全的年轻妈妈们惊慌不已，纷纷询问消息是否属实。

一看到这条消息，我第一反应也是惊讶不已。赶忙从CER Research的网站上找来了报道的全文看了一下 [2]，发现这份研究报告涉及的问题还真不少。具体都有哪些问题呢？我们不妨来看一看。

报道中提到雅培Similac Advance（香港译名为皇牌心美力，大陆译为喜康宝）一段婴儿奶粉有以下几个问题：① 乳清蛋白/酪蛋白比例低于中国国家标准规定的60：40。② 奶粉经历了高强度的热处理。
酪蛋白比例：国标有规定，国际无要求

首先，让我们看一下这个乳清蛋白和酪蛋白比例的问题。报告中提到雅培这一款奶粉经过检测，其中乳清蛋白和酪蛋白的比例只有41：59，“低于国际标准，甚至都不符合中国国标要求”。言外之意，就是中国的国家标准比国际标准要低。

实际上，2010年发布的婴儿配方食品国家标准（GB10765-2010）中明确规定对于以牛奶（或者羊奶等）为基础的婴儿配方奶粉中，乳清蛋白的比例应该大于等于60%，恰恰相反的是，不管是国际食品法典委员会发布的Codex Stan 72-1981标准还是欧盟发布的Directive 2006/141/CE标准，都没有对婴儿配方奶粉中乳清蛋白和酪蛋白的比例进行规定。从这个意义上说，中国的国标反而更严格一些。

雅培的这一款奶粉的确不符合中国的国家标准，如果在中国大陆出售的同一款奶粉也存在这个问题，那就是违反了国家规定的。不过报道中提到的这一款奶粉是从香港购买的，而香港采取的是国际食品法典委员会的Codex标准，因此该奶粉在香港出售是符合当地规定的。

其实，早在1961年的时候，人们就认识到了牛奶和人奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例差异。在牛奶中，这一比例为20比80，而在人奶中却是60比40。随后也有一些研究发现，相对于乳清蛋白，酪蛋白在婴儿的消化道内容易形成比较结实的凝乳块，从而使得消化吸收速度变慢。为了更好地模拟母乳，便逐渐有一些婴儿配方奶粉开始通过添加乳清蛋白来调整二者的比例了。但是，截至目前，并不是所有的婴儿配方奶都把乳清蛋白提高到了60%，也有不少奶粉只是把二者的比例调整到了1：1左右。而且，由于酪蛋白消化比较慢，部分针对容易饿的婴儿的特殊配方奶粉还故意保留了较高的酪蛋白比例。对于婴儿配方奶粉，最关键的是调整其中的必需氨基酸的比例，使之可以满足婴儿生长发育所需。

那么，酪蛋白比例过高是否会导致肠道出血等症状呢？在一定情况下，酪蛋白的确会导致肠道出血。这种情况就是当婴儿因对牛奶中的酪蛋白过敏而引发过敏性结肠炎的时候。这种情况下，任何含有牛奶酪蛋白的配方奶粉都不能给婴儿喝，需要换用深度水解配方的奶粉。
β-乳球蛋白变性：可判断牛奶热处理，难反应奶粉质量

其次，我们来看一下关于奶粉经历了高强度热处理的问题。据报告所述，通过检测奶粉中β-乳球蛋白的变性程度来判断奶粉经历的热处理强度，发现雅培该奶粉中93%的β-乳球蛋白都变性了。

β-乳球蛋白由于对热十分敏感，的确可以用来作为判定牛奶热处理强度的指示物。然而配方奶粉和普通牛奶的判断标准是完全不一样的。通常的配方奶粉都是额外添加乳清粉。乳清粉则主要来源于奶酪工业的副产物。在从牛奶到乳清粉的生产过程中，必然经历了多次热处理，该变性也早就都变性了，因而检测婴儿配方奶粉中的β-乳球蛋白的变性程度，对奶粉质量的衡量其实并无意义。

合格的婴儿配方奶粉在最后都会挑一些具有代表性的营养物质进行检测，比如维生素等，从而确保其含量符合标准。另外，母乳中并不存在β-乳球蛋白，这种蛋白本身也是一种过敏原，容易引起婴儿过敏。尽管热变性之后并不能完全去除它的致敏性，但多少会降低一点。

最后，再来看另外两点细节方面的问题。首先，这份研究报告的标题用了非常带有倾向性的字眼：“雅培喜康宝一段，迈向营养不良的第一步”（Abbot Laboratories Similac Stage 1; A First Step Towards Malnutrition），不像是一份市场分析报告应有的客观态度。其次，报告中提到总共选择了六种分别购自上海和香港的奶粉做检测，却没有展示其他五种奶粉的品牌名称以及检测结果。而报告中引用的一名专家——中山大学公共卫生学院陈裕明教授，也在微博上发出了一份个人声明。[3]

总之，母乳喂养是最好的，当无法母乳喂养时才选择婴儿配方奶粉。对于无法接受母乳喂养的婴儿，配方奶粉是他们唯一的食物来源，因而其产品安全以及营养的均衡尤其值得关注。对于劣质奶粉，我们理应尽早提醒广大父母，避免婴儿受到伤害。然而，对于不靠谱的指责，我们也应当客观地去看待，以免误导消费者，扰乱市场环境。

[本帖最后由 脾气不太好 于 2012-3-25 08:30 编辑]

根据手头资料
香港CERResearch公司，这家香港公司缘何要出具该营养报告？报告的权威性和CER公司合法性却被大家所忽视。在调查中，记者惊奇的发现，香港CERResearch公司是2012年注册成立，与上海一家广告公司隶属于同一家机构，其官网的上海电话和上海晏然广告传播有限公司的电话竟然完全相同。（同为021-51879633）

自己抽的....

很明显的一次商业手法，黑对手罢了。 就是不知道背后是谁下的手

又不是官方的，也不是啥权威机构，狗咬狗而已

松鼠会你不和谐。

还有好奶粉吗？孩子啊，看命吧。

纯粹为了黑雅培。

如果真要对比，为何6个产品放弃蒙牛伊利美赞臣雀巢等知名品牌而专门挑选雅培

一个自称是公平公正为了社会公益的公司，大费周章请什么德国机构检测奶粉，却只专门针对雅培一家，不一同检测其他大厂家的产品，用心值得怀疑。

这都能洗地？其他牌子有问题不防雅培有问题

关键是机构太渣，比tg的官方还不靠谱

别忙活了，再怎么公关我们也不会再买伊利蒙牛的了

不管别人信不信，反正这个检测报告我是不信的了

反正蒙牛三聚氰胺以后出过好几次问题，拿国人当劣等人，这辈子就没再打算买它的东西。

我是要看究竟还有其他哪个大牌还有问题。

可是很明显故意不选，大可再挑洋品牌，什么雀巢，明治都送过去检测，要是都有问题更好了。结果就选雅培一家，用心太明显。

今天早上的新闻也提到这个事情了，据说在检测报告上有署名的人，大多数都已经声明自己没有参加过这个检测。

问题就在于雅培没有问题，检样的产品来自于香港，其完全符合香港的要求