嗯，你最牛逼嘛，说噱头就是噱头

锰和磷你说不算重金属就不算吧，反正你只要告诉我在正常使用下析出锰和磷，对人体有害么？

德国的食品用不锈钢的几个大牌子都是医用的，你是说他们脑残么，放着便宜的不锈钢不用。

按你的观点，既然奥氏体不锈钢很常见，为什么卫生行业要用医用级不锈钢呢？

对了，地沟油也很常见，为什么就被判死刑了呢，我也想不通啊

在中国市场上售出的大部份200系列不锈钢几乎没有按照国标控制硫、碳含量，以锰(和氮)取代部分或全部镍来生产更低镍含量的奥氏体不锈钢。

看懂了么？201即使是国标，也不是食品级的，你硬要说可以用在食品级容器上那不是脑残么

何况现在很多201都是废钢回收的，控制不了里面的杂质含量。

这种系列材料的缺点是：18%的铬含量与低的镍含量达不到平衡而形成了铁素体，为此，200系列不锈钢中的铬含量降到15%～16%，某些情况下降到了13%～14%，其耐腐蚀性是不能与304和其他类似的钢相比的此外，在沉积区和缝隙的腐蚀部位常见的酸性条件下，锰和有些情况下铜降低了再钝化的作用。200系列钢在这些条件下的毁坏速度大约是304不锈钢的10-100倍。还有，在生产中常常不能控制这些钢中残余的硫含量和碳含量，材料无法溯源跟踪，甚至在材料回收利用也如此。如果不说明Cr-Mn钢，它们就会成为一种危险的废钢混合原料，导致铸件含有意想不到的高锰含量。

而且，2系列据说不是奥素体

3系列才是奥素体，所以你搞错了，在食品级应用上面要判死刑的是马素体，不是奥素体

2系列，马素体、鉻锰合金（特点原材料价格便宜、中度和低度重金属析出，塑形性普通，201能被吸铁吸住、但磁性不是很好，202磁性并不好）
3系列，奥素体、鉻镍合金（特点原材料价格比较高、无重金属析出，塑形性较好.炊用比较多是304医用的是316）

宜家几十块的路过，觉得挺好的