本人浙江小县城 在公司附近发现一家开了13年的东北水饺 本人以前就特喜欢吃饺子 一般吃到的都是本地人卖的 或者超市买的 又或者家人做的

那家饺子店的饺子都是到了后现做的 中午去的晚还要等前面100-200只饺子 那个饺子皮咬起来真筋斗 陷也有10种可以选 9毛一只还不是市区 确实很贵啊 不过真心好吃

吃30只就饱了吧？

自从减肥后 一般点15-20只 他那边的饺子很大 如果放开吃 极限我估计是40只左右

一顿饭10多块钱不算贵了

饺子有汤饺 干捞饺 还有烤饺要加每只1毛

他那个蒜末酱回味无敌久 一下午嘴巴都是那股香味 问他怎么做的 祖传保密 FUCKJ

相对于几年前 贵1倍多啊 我们这1大排+2蔬菜差不多10元 贵一点的店12元 上次去广州大学城出差 在大学城食堂吃 一顿1大排或者鸡腿+3蔬菜+1排骨鸡蛋汤 只要8.5元 再北京清华北大吃一顿 25起步

蒜泥是用蒜缸砸出来的么？不是的话，吃起来要打折扣的。
蒜缸砸出来的蒜泥是黏乎乎可以拉丝的，据说从前碗摔破了，用蒜汁抹在裂痕处粘回去晾干就好了，

大学时，学校门口的牛肉饺子3块钱30个，味道绝赞~
我连续吃了1个月

之后我再也没吃过这种东西……

9毛一个真不贵，广州东北水饺18元一份，我数过16个。

看标题还以为言下之意是：
玩了一个月亲嫂子····

饺子皮很关键，确实要劲道才好吃

只要皮实手工的，就查不到哪里去。

其次要有蒜泥，最后是饺子汤

他那个不是泥 是汁 确实是粘乎乎的 而且很香 回味超级浓郁

对了 LS朋友 你那是广州 我是浙江小城市 我们这普通卖睡觉的 也就6元10个

全部都是手工 只是陷是实现制作好了 皮都是现做现包 店面很垃圾 很烂 问了店家说来我们这边13年了 一直开这个 一个小店一共4-5个人就做饺子 一般来的人都是20个起点 人一多 就要等很久

还有就是 吃了一个月饺子 确实发现东北人真豪爽

即使在东北，也不容易吃到正宗的东北饺子。
我老家砍省，只有一家有名的大饺子馆，店在郊区，去一趟不容易。

九毛一只还可以。

田大~~有空去五羊新城试试那里的聚蓉东北饺，相当不错

声明：鸡蛋虾仁酸菜——这货绝逼不是东北三鲜

起因：上次超市看到卖东北三鲜，我们那边三鲜是鸡蛋虾仁韭菜，买回来吃居然是酸菜！

帝都吃过好多东北饺子，没有一家是好吃的。

在以前公司时，如果我妈过来住给我做饭，要是一旦带饺子就会被哄抢，每年过年时在奶奶家吃饺子，如果是我妈做的，那么有多少都不够，如果不是，那就剩一大堆。

PS：我妈做饭是我姥姥教出来的，一个正宗东北老太太

我这里很难找到正宗的东北水饺，幸好家旁边就有，就是贵点。去过哈尔滨吃了饺子连锁店的，感觉真不如一般路边小店老板娘现包的那种啊

东北饺子到底有啥特殊？
爱吃饺子的砍省人求问…

这是06-07年的水平啊 话说那个店老板是黑龙江的

周门这边。13元 16个

爱吃饺子，但真接受不了东北饺子酱油+蒜泥的节奏
个人觉得还是陈醋+辣椒油最高

调料这玩意又不是主要的

陈醋酱油都是异端，米醋/香醋/饺子醋+辣子+百绿蒜瓣才是正途

话说，最有名的老边饺子，那真是黑到没边啊，太JB贵了

卧槽 说的我馋了

同问，我觉着北方饺子都做的挺好

价格已吓尿

吃过最贵饺子是09年本地5星酒店里卖3元一只的 有个老外特地去那点了40只吃

去过北方城市几次。味道不错，但是还是喜欢南方的蒸饺，尤其是扬州的。太好吃了

东北人求解
东北饺子什么特点？

天津人表示，从小就听过饺子、水饺这种叫法，没听说何为东北饺子
一般天津人吃饺子就是三鲜（猪肉、木耳、韭菜、鸡蛋、虾仁），素三鲜（韭菜、鸡蛋、粉皮），鲅鱼饺子（鲅鱼泥、肥肉），羊肉饺子（羊肉、花椒水、葱末、姜末），传统素（香干、红粉皮什么的、麻将、酱豆腐）

怀念大学时校门口的哈尔滨饺子，猪肉韭菜两毛五一个，牛肉三毛五一个，那时宿舍的哥们都是40个起

我这儿好像8块钱10个…

成都一般店是10块24个 有些店比较坑爹10块只有18个

中午吃蒜下午嘴臭

饺子皮的口感对于饺子来说太重要了，
馅儿不过是提供一个味道罢了。

大娘水饺比这贵多了，关键还巨难吃

大娘我记得15块10个……

东北饺子不一定是加酱油的，醋香油和蒜泥才是必须。本身也没有汤饺，那是为了适应外地人口味改良的。说起来最主要的特色应该是猪肉酸菜馅和猪肉白菜馅吧。
小时候在东北也没见过东北饺子馆，从来没觉得饺子是特色，反而那时候觉得北京的三鲜水饺很好吃。我理解现在出现的这些是因为东北实在也没啥小吃拿的出手的，但这么多东北人出来总要讨生活啊，所以就搞点家常的楞重特色了，跟乱炖，猪肉粉条一个道理。
不过现在做出了品牌，确实味道还不错就是了。再说年轻人自己包饺子的也越来越少了！

在东北专门的饺子馆做的还是很不错，比如沈阳的新洪记，甘露。比大清花之类的要好吃。

继续求问东北饺子和山东饺子啥区别

我家附近的东北饺子馆都是蘸醋的，吃着真没劲

砍省正宗饺子也很少的。

本帖最后由 xanver 于 2014-3-9 10:55 通过手机版编辑

新洪记其实不算饺子的 更像是综合饭店。

清华北大食堂大排饭加个砂锅也就10块

那用的上25