记者昨日从上海豆制品行业协会获悉，受原料价格上涨影响，四年未变的豆制品价格将在下周三全线上涨。原料价格上涨近一成，市场豆制品价格上涨达20%。
昨日，记者在延平路家得利超市了解到，下个月豆浆就要涨到0.6元一袋；2.6元/块的烤麸将涨到3.2元/块。涨幅大致在20%左右。上海清美绿色食品有限公司相关人员表示，豆制品上涨主要是受到原材料成本上涨的影响。“原副材料几乎没有不涨的，而且人工费、运输费这几年也在不断增加。”
上海豆制品行业协会有关人士解释说，这次酝酿涨价是四年来首次。随后，记者从上海汉康豆制品公司、上海旭洋绿色食品有限公司等处获悉，他们目前确实在调整价格，预计到8月1日将全线上涨，每家公司的涨幅并不一致，不过大致会在10%-20%之间。其中，原先一些价位比较低的产品增幅较大，如目前每包0.4元的豆奶、豆浆涨到0.6元，盒装豆腐则可能从0.8元、0.9元涨到1元左右。
家乐福、易初莲花等超市表示，目前并没有收到豆制品涨价的通知。不过，一名不愿透露姓名的业内人士透露，豆制品原材料价格上涨，总的成本上涨应该在10%左右。而对于正规企业来说，豆制品的利润并不高，涨价也在情理当中，但值得一提的是，具体涨多少，希望相关部门监测。
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