喜茶多款产品涨2元 头部品牌迈入“30元时代”
- carlwang
疫情逐渐平息,各座城市开始苏醒,陆续进入全面复工状态。宅在家里多日的消费者们终于可以走上街头,吃上美味的火锅、小龙虾、烧烤……再来一杯盼望已久的奶茶。
但是,不少“奶茶女孩”、“奶茶男孩”发现,复工后的第一杯奶茶比年前贵了一些。
《每日经济新闻》新闻记者注意到,知名奶茶品牌“喜茶”的数款产品与之前相比上涨了2元。而另一知名奶茶品牌“奈雪的茶”的涨价幅度及规模虽不如喜茶明显,但也有个别产品的价格上调了1元。目前,记者暂未发现“COCO”、“一点点”等品牌出现涨价情况。
喜茶、奈雪的茶等高价位奶茶品价格上涨,或许对于不少老顾客来说,处于可接受范围内。但随着上述品牌推出的新品价位不断升高,头部奶茶品牌距离全面迈入“30元时代”似乎不再遥远。
喜茶上调大批产品单价
近期,有不少网友在微博等社交平台上高呼“喜茶涨价了”。《每日经济新闻》记者走访广州市喜茶门店以及通过喜茶点单小程序发现,该品牌确实有不少单品在2019年价位的基础上涨了2元。
图片来源:每经记者 方京玉 摄
例如,喜茶于2019年第四季度推出的新品“豆豆波波茶”,价位从25元涨至27元。而几款常规产品,例如“奶茶波波”、“芝芝莓莓”、“多肉葡萄”等产品的价位,亦分别在原来25元、30元、28元的基础上涨了2元。
另一奶茶品牌“奈雪的茶”目前虽未出现产品大规模涨价的情况,但仍有个别单品上调了价位。例如产品“霸气草莓”的价格已由2019年的28元涨至29元,而此前卖28元的“霸气芝士黑提”目前已无售卖,类似的产品“霸气芝士草莓”、“霸气芝士葡萄”的售卖价格仍是28元。
与喜茶、奈雪的茶等高价位奶茶产品不同的是,总体售价水平在15元以下的连锁品牌“COCO”与“一点点”目前没有出现涨价的情况。
一位喜茶门店店员告诉《每日经济新闻》记者,从今年开始,部分产品进行了价格上调,调整幅度为2元。面对这样的涨价幅度,消费者又是否能够接受呢?
“我觉得影响不大,两块钱对于喜茶的单价来说只是皮毛,而且平时喝的频率也不多。”一位每月喝奶茶频率在2次至3次的消费者向记者表示。但亦有网友表示,喜茶涨价了就“不喝了”,“反正待在家这么久也学会了自己做奶茶的方法”。
头部品牌饮品迈入“30元时代”
复工以来,除了部分奶茶品牌涨价,一些大型餐饮连锁品牌也出现了涨价的情况。近期,不少消费者发现,海底捞、西贝等价格上涨。而此前,瑞幸咖啡已全线涨价1元,对于涨价,瑞幸咖啡方面回应称,为“正常的运营政策调整”。
相较于价格本来就不低的喜茶与奈雪的茶而言,单品价格上调1元或者2元也许影响不了老顾客再次消费的意愿。但值得注意的是,价格整体上涨的引擎更多地来自于一款又一款定价直逼30元或已经超过30元的新品。
以喜茶为例,其最新推出的两款咖啡产品的定价均为29元,此外,其在去年第四季度及今年第一季度推出的新品价格也大多集中在28元~32元,加上此次提价的产品,目前已有多款产品售价超出了30元。而20元以下的产品则多是雪糕筒、雪糕杯等。奈雪的茶2019年以来推出的新品也多在28元及以上。
“后疫情时代就是整个行业品牌大分化阶段的开启,我们可以看到,餐饮行业海底捞、西贝在涨价。而新中式奶茶这一块,行业头部品牌都在涨价。第一个是有涨价的刚需,另外,更关键的是,消费端对于新中式奶茶的青睐和追捧。如果没有消费端的需求,供给方是不敢涨价的。所以整个供需杠杆在疫情之后发生了变化,疫情让很多中小型奶茶倒闭了,这对于头部企业是利好,所以他们这是借势而为、趁势而为。”中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者。
“例如COCO这样的品牌,它的主要城市在三四五线,不在一二线,所以其不具备区位优势,也不具备消费档次的优势,它是不敢随便动的。可以看到,头部企业有定价的话语权,未来中小型的奶茶店可能更多面临着倒闭或被收购的结果。现在新生代对于奶茶的选择,价格不再是第一考量标准,他们会看品牌的调性、品质还有粉丝粘性等方面。”朱丹蓬分析称。(本文转载自每日经济新闻)
- wyx53真是要有钱有闲才能喝喜茶了 iOS fly ~
- 交通灯早就喝不起了。一杯奶茶都比一顿饭还贵。 iOS fly ~
- 匆匆路过看错了
- sharpfans不接受加盟的牌子
- gongfulong呵呵,经济不好,个个作死涨价 来自西部世界
- 许较瘦放弃高糖高热产品HiPDA·NG
- hugo9578喝不起,30块买套山寨积木不香?
- hsaqyz偶尔喝影响不大,现在游乐场都涨价了,我们这以前一个项目20,现在涨到25,30,跟你说可以多做几次,实际上以前没人的时候也可以
- hongxin不买了 本来就很贵
- 逛荡啥是头部 「慎独」
- 大名琴我还没喝过喜茶 iOS fly ~
- 金凯瑞今天中午吃福客麻辣烫,发现也涨价了。
- hongxin
- zlq125我来酸一下,各种化学品调出来的东西都抢着喝,主要还是装逼成份多! iOS fly ~
- wyybeyond没事自己在家做
反正也就是那么几种原料,好买的很
- ursace实在看不懂,现在餐饮业刚刚复工,人们一来好多收入不稳定,二来还在观望不敢去消费,这些店一个赛一个地涨价,又不是刚需的玩意,真那么自信一定会有人来买单?
前天去万象城,那萧条的景象真是男默女泪,饭店开门了不少,但客人没有店员多。涨价,还涨那么狠,是报着关门前能宰一个是一个的心态么? - soso86海底捞也涨价
- ok805
- Crack990这玩意就这么好喝吗?
- logic90排队的人太多了。。。为了减少聚集,主动涨价HiPDA·NG
- guwaiting
- stevenluo
- i4cuilione常去的饭店现在的分量只有原来的一半,没办法,以后不去就是了。
- Hisoka-J多肉葡萄确实好喝,我一个不喜欢喝奶茶的人居然也总想喝这个
iOS fly ~
- fangyikai餐饮好多都涨价了iOS-HiPDA
- 橡皮擦随便涨,反正我不喝
- blueearth上了纳斯达克没有?
- xin.h这次疫情在家ld学做了几个奶茶,比市面上的好喝很多啊
- aada71比星巴克还是便宜
- segula报复怕消费还没来呢,涨价倒是提前来啦,这是要把3个月的损失急着收回来吗
- leatherman吃了不死啊
- veron2008瑞幸完蛋喜茶立马涨价 啧啧 iOS fly ~
- wang88795瑞幸的小鹿茶系列其实品质不错的。
- 剑心79这东西真有这么好喝?? 期货找我~~
- zdj1980还是喜欢没有扩张前满记那样的甜品店,
- clouday物价飞涨啊
- Romney取茶柜就是我写的代码
- lm520排队喝这个真是无法理解,关键还有黄牛代排队,关键还超级难喝,我就喝过一次直接扔了。
- draja喜茶水果茶不错的,表面一层厚厚的奶昔
- carlwang留个后门 是不是免费奶茶了
- aada71体验不错
- 许较瘦回复39#Romney
有没有万能代码 iOS fly ~ - xufengwd就喝过一杯奈雪,腻死了
- lanwater不是目标客户。 iOS fly ~
- JP.黄回复39#Romney
你不是在dji么