整理了一堆废旧杂志准备送回收，送走前全部浏览了一遍检查有没有可用的，发现这篇不错，码上来分享给大家
姜汁撞奶
这款要介绍给大家的，本来是适合在秋冬热吃的养胃佳品，没想到前几天把它放到冰箱里冰一冰后，效果居然也好得没话说，所以，赶紧推荐给大家，那就是——姜汁撞奶。
原料，是两样，姜和牛奶（姜是老的好，牛奶最好不要用低脂的）。传统的做法呢，是将姜去皮磨茸榨汁后，按照每小碗一汤勺的比例，放在碗里。然后将加了糖，煮到接近滚的牛奶倒入碗里，盖上盖子。三四分钟后，揭开盖子，你会发觉，牛奶神奇的凝固了起来，有点象极嫩极嫩的豆腐，口感香甜嫩滑，最重要的是姜可以辟去牛奶的膻味，连有些不爱牛奶的人也很喜欢这款甜品呢。
而现在推荐的改良做法呢是在加糖这个环节上。因为曾经看到过一篇文章说加糖的牛奶在煮的过程中会产生一些什么不好的化学变化。所以，我们就在榨姜汁的时候放糖。这样，淡的牛奶冲入甜的姜汁里，最终的效果不变，但过程却更健康了，很不错吧？
香草鲜奶油布丁
接下来的一款呢，可能有人要讲，喂，这个可是明显的增肥食品了哦！话是这么说没错拉，但……偶尔为之嘛。毕竟，实在是简单又好吃啊。
原料：淡奶油（超市卖的那种利乐包装的就可以，推荐雀巢250ML装的淡奶油，好吃又便宜）、鲜牛奶5汤勺、鱼胶粉10~15克、香草香油数滴、杏仁甜酒2勺。
先把鱼胶粉加4倍水化开，放在一边备用。将淡奶油、鲜牛奶和糖（糖的份量按自己的喜欢拉）混合后用慢火加热2分钟，离火，滴入香草香油拌匀。然后，把刚刚的鱼胶粉溶液加进去，用慢火煮到完全溶解了，就可以熄火拉。等它差不多凉了，就把原料里的最后一样东西——甜酒加入，搅匀。最后，就只要把这个混合液倒入任何你喜欢的模具——碗啊、果冻杯啊、有凹凸花纹的盘子啊……放到冰箱里，几个钟头后就大功告成咯。
薏仁奶昔
首先，自然是原料拉，只要2样，简单吧？那就是举凡超市都有得卖的牛奶和薏米仁。把薏米仁过水清洗后，沥干，再泡上饮用水。一两个小时后，连泡的水一起煮熟，不烂都没有关系，因为一会儿要打汁的，所以只要煮熟就可以了。
把煮熟的薏米仁捞起沥干水，放到粉碎机里头，加入牛奶和几块小冰糖（不要放太甜哦，不然不单会胖，还会盖住薏米仁的天然香味呢），放入冰块打差不多一二分钟就可以拉，喜欢稀一点还稠一点就看你薏米仁放的量了，多试几次就可以找到自己喜欢的配方了。最佳稠度推荐为插入吸管可以直立时最完美拉，真的和奶昔的感觉好象呢。
OK，我知道你一定在嘀咕：这个看起来虽然是蛮好吃的样子，但为啥说它可以减肥呢？其实，这款奶昔一开始是一个朋友推荐给我的，我试过以后非常喜欢，觉得怎么的它总比真的冰淇淋热量低吧，却不知道它其实大有名堂。后来一查资料，乖乖，原来，这个薏米仁还真是好东西的说。在《神农本草经》和《本草纲目》等汉药书中记载，薏仁即是滋养强壮剂，又是养命药，在人体内具有除湿利尿、键脾益胃、消炎和抗肿瘤功能。同时，近代研究发现薏仁还可以有效降低血脂，效果比公认有效的燕麦还好，甚至还有燕麦所没有的降血糖功能。厉害吧？清了血脂，不是减肥是什么？所以，真的是超级推荐大家赶快去试试拉。