是我没看懂么？

还是百度跟我闹着玩

冬瓜煲烫不用去皮啊

据说皮上营养成分多，广东这边煲汤是不去皮的HiPDA怪兽版

煲汤我会不去皮
清炒会去

广东煲汤的是不是不是北京这边吃的那种冬瓜啊？

北京这边动辄十几斤的大冬瓜不削皮简直不敢想象。

煲汤都是不削皮，还有冬瓜盅也是，一般煲汤用的是那种外皮有有白色粉末的冬瓜，不是长条形的青皮冬瓜

广东的冬瓜大部分都是没有毛的。而且广东煲汤时用这种冬瓜的话一般也是不去皮的。

回复5#星辰大海


广东的冬瓜也有几十斤一个的，但是与北方冬瓜品种不同，广东的冬瓜是深青色无毛且皮比较硬。

回复5#星辰大海
嗯，也是大冬瓜

广东人丝瓜皮都不削干净，我有一次削干净了还被群嘲。 iOS fly ~

吃的时候会吐出来。煮的时候一起。 iOS fly ~

皮应该是苦的吧？

广东的冬瓜好多都是外地过去的，就我知道的湖北过去的就非常非常多

冬瓜有品种的。。。

回复10#csllog


广东人食南瓜大部分情况下也是不去皮的佛手瓜也是大部分不去皮。

我们老家还吃冬瓜皮呢，辣椒炒可香了