手机拍的，效果比较差:D

[本帖最后由 springer 于 2010-7-10 19:59 编辑]

饭多肉少啊:D

吃那么多饭干毛啊。。。。。。。。。。。

看着真不错

手艺真好

233，咖喱鸡配料竟然没洋葱？

另外，市售的咖喱块通常没有辣味（即便标明了是重辣），建议下锅的时候添加一些辣椒粉就完美了。。。。。

我自己吃，肉吃完了我再加进去不行么！！！

你自己不看仔细，锅里那张是有洋葱的，只是料太多了盘子里放不下所以第一张照片洋葱缺席了。
另外拉架粉的建议不错！

nice啊。。。手艺好的人真多。。。哎...

posted by wap

哦，是有洋葱，不过你把所有配菜都混在一起炒是错误的，应该先把洋葱和鸡丁分别炒好盛在一边，然后炒土豆和胡萝卜，之后加水煮好土豆和胡萝卜后，再放入鸡丁一起煮一会儿，直到最后要放咖喱块之前才放洋葱，洋葱绝对不能放早了，炒菜起锅前才放葱是常识，洋葱也是一种葱，煮软了就没有洋葱味道了。。。。。

本帖最后由 OpEth 于 2010-7-10 20:11 通过手机版编辑

好，下次听你的再试一次，


过几天准备做干锅土豆鸡块，哈哈哈

为了快一点，土豆和胡萝卜可以放在微波炉加热几分钟，否则放在一起煮，这两个没熟，其他的就过了

你们那儿有白椒这种东西吗。。。白椒鸡杂。。很好吃

鸡肉和洋葱我都是等到土豆与胡萝卜快熟了以后才下锅的。

没听过啊，我只放了花椒和干红椒。

浇头不浇在放饭上也叫“盖浇饭”吗

posted by wap

炒鸡杂用泡椒比较好吃。。。。。

这个绝对不同意，当然可能是个人口味的问题，不过我觉得用了泡椒和木耳酸不唧的真的比不了又香又辣的小炒杀法

哭了， 自己发的做饭贴，从来都没有人给加分。

兔子撞墙。

posted by wap泡野山椒+小米辣，不要木耳，这种炒法俺比较喜欢，关键是小米辣很爽。。。。。