首先这些100%的概念是不是和我们的理解有些区别？
其次，价格价值无法对等
20多块一瓶1.6L的橙汁，2X块就现在这物价能买几个橙子？

如果一切都是假象，那么为啥他们还能顶着
无防腐剂，无糖，无任何添加的旗号大肆叫卖呢？

[本帖最后由 我不懂 于 2011-9-17 23:42 编辑]

好橙子的确买不了几个。


你会拿品相这么好的橙子去做果汁？

我比较愚钝，一直认为100%的是连水都不带添加的才是，所以市场上标注的那些我也一概认为不算是100%纯果汁。全都是啥浓缩果汁+水，还是作假、

味全到底能喝么……胡萝卜混合那个经常喝

你说的那种100%果汁 市场上应该叫做原榨或者鲜榨果汁
用浓缩果汁勾兑的一般称之为果汁
当然还有含量更低的果汁饮料

果汁饮料只喝大湖苹果汁，照现在这物价也不贵

见过一卡车一卡车烂苹果、烂桃子、烂橘子运进果汁厂，那腐烂的味道，堪比一卡车一卡车狐臭患者，从此不喝果汁了。

还是没啥业内给个专业的说法啊....

不是有人说可果美比味全好很多嘛

具体说说呢....光说好.没说服力啊

简单的说一下我听说过的说法
1。谁家里有榨汁机？像苹果之类的水果如果你不加水请问你榨的出果汁来吗？
2。自己家榨完果汁后放两个小时，你看看你自己榨的果汁是不是会分层，上边变成透明的。
3。那为什么瓶装果汁不分层呢？因为有一种添加物质叫做悬浮剂。
4。百分之百的苹果汁，可以肯定它用的苹果是百分之百的真苹果。。。。

其他的自己推断。。。。

[本帖最后由 Web 于 2011-9-16 09:32 编辑]

ls一看就不是业内....都还是民用级别的..
我所知道的果汁真相都比你说的靠谱

现在市面上号称100%原装果汁/茶饮料什么的，有99%都是勾兑出来的，包括咖啡都有可能勾兑出来，不要太相信厂商的良心

井底之蛙了吧，tg就推过的一款韩国产的，连核桃都能出汁。

这些玩意能喝吗？还不如喝可乐

嗯，我不是业内，我也是有一次听食品安全质检的人培训的时候听他们说的。
反正我听下来挺恐怖的

我个人对ru meng这个品牌不感冒，傻贵不说味道总觉得有些坑爹。

跟果农聊过天，问他们一般从树上摘下来表面受伤的果子怎么处理，果农说苹果是绝对会被生产果汁的收走，但是桃子就绝不会了，因为烂得实在太快，不是不想用，是不能用。相对来说桃汁是鲜榨果汁里比较可靠地。

这贴看完确实对戒掉饮料有很大帮助

TG没有饮料业内
我以前问过差不多的问题
没有人回答出个所以然来

乐天 这个牌子怎么样？ 感觉算是比较良心的

先喝都乐后喝大湖···

嗯，那也是我推荐的

看保质期吧，不是放冷柜的，保质期太长的（超过30天或15天，越短越好）都不要喝太多
最近在喝果汁先生的，不知道有什么其他口味好又放心的推荐

posted by wap

有业内推荐光明的果汁,据说工艺流程比较放心

榨苹果汁当然不加水。。。榨什么都不加啊。。。

国内的包装上都是写果汁含量100%，稍微有点良心的写大于多少
小日本的果汁饮料上写的是果汁含量少于多少，233

重庆有not from concentrate的派森百

最近别人送了点果汁，写的是“100%含纯天然果汁”

上次华润万家清货，买了好几瓶3块一升的可美果的混合蔬果汁。

market

汇源是什么级别?

收烂橘子烂苹果高温杀菌再加调味品调出来的呗

喝地沟油都比喝这种好

喝任何饮料还不如喝可乐，喝白开水

这个逻辑很不理解

自己吓自己的太多了，橙子水分含量不可能低于85%，这样的玩意还需要加水榨汁？
水果有很多品种，原料果通常产量高，但是不好看，也不好吃，和在超市买的当然不是一个价。
就这个超市苹果普遍5块以上的季节，我在农贸市场见过1块1斤的苹果，当然暴难吃。
加工橙汁的肯定也是那种，1.6L就算50%的损耗，6斤橙肯定够了，工厂肯定不会去超市买水果，20多块钱利润肯定不少。

[本帖最后由 windtung 于 2011-9-17 16:36 编辑]

汇源靠谱吗？

反正味道差不多,吃不死人就行了

什么牌子的? 下次去超市的时候一定要瞧瞧了:D

好吧...我也抛砖引玉一下.

即使是那些自称“100%纯果汁”的橙汁产品。因为经济利益的驱动，食品工业会遵循自己的行为逻辑；生产成千上万吨的果汁跟你在厨房自己榨两杯果汁，过程会完全不同。

你有没想过这个问题：比如某个牌子的橙汁，无论你在世界哪个角落买到它，无论它是哪一年生产的，为什么它们味道都一样？

一般来说，饮料的“口味”都来自自己的配方，就像可口可乐或者星巴克饮料那样。你在家里自己榨的橙汁每次味道都会略有不同，而在商店买到的橙汁，味道都由化学配方所决定。

# 我们理解的橙汁生产：采摘橙子，挤压它们，然后把橙汁打包。搞定啦。

# 实际的橙汁生产过程：基本没错，但少了一个最重要的阶段：脱氧处理，使其能存放一年而不变质。事实上这样处理之后的橙汁已经没有任何味道。

因此，在橙汁的工业生产中，必须添加“调味包”来让橙汁喝起来像橙汁。至于这些“调味包”的成分，一般业内人士是不会告诉你的，因为它们来源自橙提取物和石油。果汁公司会根据不同的区域市场来调整“调味包”的化学成分，比如北美市场偏好含有大量丁酸乙酯香味的“鲜榨橙汁”，而墨西哥和巴西人民则另有所好，那么果汁公司会根据他们的口味来选择不同的化学品，比如三萜化合物valencine等。

这样，不同品牌的橙汁，其实真相就是不同配方的调味包。你可能会问为什么它们不标明这些化学成分？那是因为，它们所调加的这些东西，成分也可以说是起源于橙子，这样在原料说明时只写上：橙子，和水。

所以，Food Renegade 劝告我们不要喝果汁。除了摆脱工业食品的考虑，即使是“真正的”果汁，去掉水果的汁营养只剩下果糖，而水果的纤维、果胶和其它营养物质都被抛弃；而真正的果汁制造效率很低，6-8个中等个头的苹果才能榨出一杯苹果汁。这也是喝果汁容易摄入过量糖分的原因。

真是可怕，以后不敢喝了

完全没人想过，标价30元的果汁成本仅8元，进口产品打50+点税，代理，经销，再入超市，全都需要费用…………

不管在家还是外出，最好的选择白开水 要喝果汁自己买榨汁机

mark

mark

有果粒那种橙汁呢？？？

其实我是业内,不过我告诉你
纯果汁很难喝,没人买的

可乐有毒，不能喝