事实上嫩杨树叶子也可以被做成茶叶，用厚重的馨香后很多人分不出来是什么茶叶，所以说“事实上它们都来自于相同的植物”还是过了。

另外关于水温，据我所知沸腾开水是冲泡乌龙茶、普洱茶的温度，绿茶则以初沸的水为佳。

杨树叶子那个只能算植物饮料，和茶还是有区别吧。。。

一般来说绿茶和白茶都是要用95度的水来泡的，红茶乌龙普洱要用100度水来泡，不过俺图方便也不讲究那么多了。。

温度要看茶菜的，绿茶通常都是采嫩菜的青叶，而且直接杀青，95度都泡熟烂了，85度比较合适。

嘿，没经过晒青和杀青的，最多算是青叶啦。

既然都提到了，那第七条应该改改，呵呵。

我倒，不至于吧。

个人心得而已。。。何况说了是“大多数茶”啊。。

应该是少数茶用沸水。。。

泡绿茶好象不需要先洗茶吧？

还有胃寒的同学，就适当少喝点绿茶，可以选择多喝红茶。

我再八卦一下

用“大部分绿茶”这个描述还是比较正确的

像刚才说的，85度冲泡也要看茶菜和杀青手法的，其中最主要的是茶菜，低档绿茶里，也有像老油条一样沸水冲不烂的老菜青叶啊。

确实是，无发酵的缘故。

在那万恶的旧社会……无良的茶叶贩子就是用那杨树叶子冒充茶叶卖的呀……

给喜欢喝茶的朋友一点小建议

绿茶伤胃，红茶受普洱影响价格虚高（现在红茶原料都拉去压普洱了），铁观音和水仙都属于半发酵茶，基本不伤胃，主要是没有人为炒做，价格比较稳定划算。

铁观音最高，可惜的是藕的身体不适合这个茶叶，只有喝普洱了。

讲究一点，绿茶也是要洗的。。

主要是把里面的头发丝、灰尘冲掉。。。

悄悄的说，普洱还有得降呢，等集体出仓的那一天，有热闹看。

俺没有喝过。。据说泡出来很苦。。。

现在已经习惯喝茶了，对一般的饮料已经无爱...

不洗茶的，主要是怕闷烂了吧。

不过绿茶基本不担心，普洱才恐怖呢。

不用悄悄说，现在是个稍微知道茶叶的人都这么说……

我胃寒，喝不了铁观音或者绿茶。
还是喝红茶或者重烤火的岩茶为主，能有正岩那更好。

我觉得不是太讲究的，不管什么茶叶最好还都是用沸水泡茶吧。

想想看，茶叶那东西露天存放，又经长时期发酵，又有很多人工工序。
卫生安全品质很难保证的，细菌恐怕超标得厉害。
用沸水至少能杀菌，一分钟的沸水冲泡能杀掉90%的细菌呢。

[本帖最后由 zo 于 2008-5-28 13:06 编辑]

喝安吉白茶

哈哈，持货的人不这么看嘛，虽然是事实。

最爱铁观音。。。。

露天存放不至于，但低档茶多多少少有安全问题是真的。

现在基本上都半机械化制作了，每家都专业青房，摇青机，杀青机，包揉机，不像以前用脚踩，囧……

头发丝。。。

不过确实，不洗绿茶的前提条件是相信茶叶的制作与流通过程:D 眼不见为净喽

普洱价格虚高以致离谱，等着看热闹。。

高档绿茶基本上没问题，洗茶反而有损茶汤品质。低档绿茶要小心点。

家里的绿茶全喝完了，开始喝存放的普洱了。。

放得太久， 杂物挺多的，每次要洗两道再喝。。。

我不经常喝茶
不过发现一个现象，只要喝过比较好的茶以后，次茶就没法下咽了
好在我对茶没有什么嗜好。不然挑费不小

我早上到公司不搞杯茶.我一天不精神....

一天一般换3次茶

只喝铁观音

普洱价格已经下来了。昨天刚去买了两块熟的一张生的，都是大益，以前每个都是要200左右，目前都是50左右。其中熟的还是07年的。
我个人觉得普洱茶普通人喝还是要喝大牌子。尤其是目前价格也还可以。这种茶相对比较脏，我实在无法相信小厂小牌子。另外，众所周知，其实普洱茶的主要茶树园都是被以前的国营单位垄断，虽然现在改制了。但资源是由他们控制的。所谓野生粗放，这都是炒作。都是哄骗消费者的垃圾概念。作为农作物的茶本身是可以看作一种野生植物驯化的过程，类似家畜。现在反而反其道而行。不过是面对匮乏资源的苍白解释和欺骗。

买的大益哪个型号呀

那就太因人而异了。我也不知道你的口味，也不知你适合生还是熟。如果你刚开始喝。我建议从便宜的开始，从老型号开始。比如85xx、75xx等等。也不一定非要七子饼，饼子有点大，一个都七两。陀和砖也挺好，个头有小的。

确实有些茶很寒，容易胃溃疡