我一直以为是菜市场牛肉。。。

lz是从来不买菜做饭吧，菜市场卖的基本是新鲜牛腩和腱子肉，成块的牛排必须是冷冻的，至于进口还是国产，按我一个做西餐的表弟的说法大部分都是后者。

西餐牛排是不放血的肉，菜市场都是放过血的，区别很大。

有国产也有进口的
进口的很多走私的，没有合法来源

超市去买一块看看产地不就知道了？

说老外宰牛不放血的有空去油管翻翻视频吧，中外差异还没大到这种程度，老外宰牛也放血的。另外，说电死以后放血效果不好的，那只是电晕而已。

哈哈哈，楼主tooyoungtoosimple。
绝大多数的西餐厅所谓牛排，跟成块牛肉毛关系都没有，统统是牛肉粉压制而成，什么菲力沙朗牛小排，都是一个原料，能吃出区别的百中无一。
超过两百的才可能给你上真牛排，不过也都是国产，真要吃进口牛排。。。我反正没吃过。

什么样的西餐厅？
便宜的就别想了，都是碎肉压的
进口的牛排，生得就得300、500了，你觉得餐馆要卖你多少钱？

西餐厅的不早就有曝光么？
都是走私的

绝大多数稍微正经一点，不是快餐类的牛排店，牛排都是四五百起的，这还是便宜的。
好一点都是800,1000的。当然，口味相差很大。

吐了。。。
本来中午想去吃，省钱了。

我看你不止没吃过进口牛排,连国产牛排也没吃过
牛肉粉压制而成? 牛肉纹理也是压出来的? 一刀切下去看得通通透透, 牛肉粉压制而成......算了不喷你了.
不同部位口感截然不同,你吃不出来是吃得不够多. 换你天天喝茶你会分不出茶的种类??

至于牛肉是进口还是国产,看你去的是什么级别的馆子,在帝都,莫尔顿,巨扒房,CU还有威斯汀这种馆子就没有国产肉, 像欧牛排这种小格调的人家店员倒都直接承认这价位必然是国产青岛的.

吃个牛排也能装出逼来，真是……

国产真牛排就是几十块钱

到底是国产还是压的？

也不是装逼，是真贵。而且口味相差也很大。各种不同部位的牛排生熟度不同，都是讲究的。
吃不惯牛排，硬要去吃还嫌不好吃的，那真是装B。

想知道西堤牛排是什么档次的？ 很低么

反正我不信是压的
蓝路路有最先进的压牛肉饼的技术，不过那还是牛肉饼不是牛排
牛排这东西，牛的品种部位确实差异挺大，价格也天差地远

王品人均300多吧

别说进口牛排就是山东牛普通人家也做不到经常吃，价格太高了

牛排跟牛肉饼还是能分得出来的。超市里卖的联豪牛排20多块钱一块吧？

你不知道 全球的牛肉价格 中国毫无优势么？澳洲牛肉的价格知道么？品质知道么？压制的 你压给我看看

国内真是水深火热，我这10oz的sirloin也就十几镑而已，18oz的ribeye都不会超过20镑

我们山东本地的牛排店的牛排也就是50～60块钱，虽然不是多好的，但是真牛排。

我吃的才98一块。。。

台湾人做牛排的很多，有很多50块左右的快餐牛排，随便吃吃蛮好吃，酱料都很入味，中国人口味。
但是喜欢吃正经的牛排，还是多花几百去西餐店里比较好。王品不好吃。

城市超市，BLT，这些超市里的价格其实也差不多。

进口牛肉价格不贵。
国产牛肉，稍微好一点的，真的一点不便宜。

王品那台塑牛排跟红烧肉一个味道。。。

我特别爱吃牛肉，
常买西安回民街上的腊牛肉，一般通过taobao代购，
老铁家腊牛肉牛肉，一份500g吧，卖八十多。

碎肉压出来的技术再好那也是牛肉饼，跟真正的一块肉差了十万八千里。

不过也有用各部分肉块用胶水黏起来的

牛肉粉做的喷了 ， 天顶黑科技
进口很多都是走私冻肉

喷了，你确定你吃过红烧肉？

王品就吃个逼格的感觉。

上次去吃1515，直接被人点了1700的，当时不知道，第一口热的入嘴，果然好吃，后面吃多了也不咋的。
后来付费的时候，心里那个草泥马，崩腾而过。。。。。。。。。。。

pppkkk要的就是你质疑他...

像王品这种国产肉中算怎么样的？

我连茶叶蛋都吃过，我吃的西单那家，感觉和红烧肉区别不大，一点不象牛肉。。。

王品就是塑料牛排，就骗骗乡下小姑娘

王品的肉不算差，口味就233了。
逼格？王品有啥逼格？

本帖最后由 大家好我是小叮当 于 2014-5-8 11:55 通过手机版编辑

澳洲谷饲的进口Rib Eye牛排，40块钱200克，网上随便买啊，餐厅肯定里要卖100-150以上的

魔都要实惠的话去Outback，有米的就去Morton，都是美国连锁啊，不会被坑的

楼主吃的牛肉是猪肉

Morton的牛排其实很不错的，量又巨大。两人吃一份足够。
龙虾汤就太腻了。

也许是羊肉。。。

屌丝我吃豪享来的牛排就已经很心满意足了。。。

自买，自煎

三十多块一斤，吃了四回了至少，不到一百五。
就是洗干净，切开，撒盐和胡椒粉，其他准备不足，反正随便吃吃鲜嫩感还行吧。

菜市场注水牛肉都要卖50了，80多的腊牛肉是不是太良心了

青岛还出这东西？

不能多吃了

我很纳闷 5成 牛肉多少人 能接受的了。。。。

求解豪客来的牛排算什么格