以前那是物流、冷链、仓储不行，过年期间短期供应比较紧张，大家就提前囤点

现在完全没有必要

虽然没必要，但是过年期间蔬菜价格上涨，还是有很多人愿意囤的，涨价和囤菜，有点互为因果关系吧。

冬天的菜没有防腐剂，不能长期保存，如果菜价不是涨的离谱，适当提前2-3天买就行了

北方特有生活方式，严格来说，算不上习俗，是社会生活实际情况所迫；
以前冬天蔬菜大棚里的菜很少、很贵，多说一点，记得30年前，90年代，蔬菜冬天10元以上一斤，猪肉5元！所以，秋天屯菜是无奈之举，大白菜、土豆、萝卜，吃一个冬天的感受并不好受；
虽然有一半左右会烂掉，还是比在市场上买大棚菜和火车远距离运输过来的加钱便宜；（以前经常出差坐火车的应该知道，火车上列车员跑南北两头线路的话，都会做一下倒爷的，两样东西保证不赔，一个是香烟，一个就是绿叶菜）

因为要涨价

因为菜市场从29放假到初三

我们这就是这两年临近过年菜没涨价的，去年特殊除外，以前一到年轻什么东西都贵，你不提前屯点到时候再买一点不划算

过年这几天买东西不方便，稍微多买点，还有就是懒在家的感觉真好

一般来说，新年期间由于卖菜的回家过年，很多菜都买不了，所以需要囤菜，主要还是囤可以保存的蔬菜，绿叶菜尽量还是快点吃掉

因为卖菜的也要过年

北方，以前屯一**袋白菜。 吃不起肉，菜来凑。

过年人多，天天做菜也麻烦，做好现成热热方便些啊，难到过年也不休息

1, 有涨价风险
2，卖菜的也过年
3，着急用
4，一般家里聚餐，人多，一边聊天一边吃，不多屯点，酒还没有喝好，饭还没有吃饱，菜没了。

上次春节被封在家里没

我们东北以前囤菜是因为冬天没什么新鲜的菜可以吃，现在已经很少有人囤了，顶多是腌点酸菜

菜场有很多人是休息到正月十五的

以前确实没必要囤菜，吃没了随时买新鲜的。
但现在通化闹疫情封城之后，几乎所有人都意识到囤菜的重要性了

过年菜涨价了

我还记得8-90年代很多食物只有过年才有过年才做，不过年都看不到，比如花椒和粗盐腌制的鸡鸭鹅鱼和猪舌还有酱油肉，但按我的喜好也就酱油肉和猪舌好吃。

买个三两天就好了，然后去超市买

因为菜市场从30下午放假到初三

就为了过年省事吧，吃饭的人多。

之前过年到0正月十五都在休假，没人卖东西。

现在超市不关门的话，当然不用囤了

正月里菜价高不少

现在来看应该可以当成习俗了，搁以前真是必备。

小时候十五之前是没有哪里能买到菜和肉的，而正月期间天天有客人来吃饭，不屯肯定不行啊

今年我跟我妈说，过年别屯了，因为今年超市不打烊。。。日常买就行了。。。

现在是因为过年期间不想麻烦，提前准备好半成品，年前忙个一两天，过年就轻松点。

会涨价涨很多的

经过今年春节这次疫情，家里时常多备两袋米