入口即化是不是玄学？你们真能吃出入口即化？
- 塌方看过好多美食文章，美食节目，几乎什么都能入口即化了。
活了这么多年，真正让我感觉入口即化的似乎只有冰淇淋和棉花糖
刚才随便在逼乎上搜了下看到这个回答，感觉似乎很有道理
有这么一个笑话：
特烦一个女主持人，主持美食节目的，她只有一个词：入口即化。吃榴莲班戟她入口即化，吃油炸糕她入口即化，今天他们节目做驴肉火烧，她又来了个入口即化。可能她长了个什么入口都会化的嘴吧，心疼她老公。
入口即化，是形容一类形容词应用很贫乏的人，很惨的好吗，吃什么都入口即化。
作者：木夕木
链接：https://www.zhihu.com/question/21709168/answer/19063702
来源：知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。 - adds以前小时候吃元祖的起司蛋糕确实是觉得入口即化，后来有印象的不多了，日本生巧也还行吧
- ppppppp红烧肉罐头，脂肪入口即化
- 兆悲试试神户牛肉就明白了
- 冲锋衣梦瑶吧？
大董和全聚德的烤鸭皮
鹅肝
烤和牛
金枪鱼大腩
都是入口即化 - 喜剧之王美食节目那啥主持人。就会两个词。入口即化，肥而不腻。
- 不是他上次吃肥肉真有入口即化的感觉
- 疾风の蜗牛来我店里买盒生巧试试。
- 敢与田民争王冠入口我感觉是“轻轻一咬”或者“轻轻一抿”的意思
不是嘴完全不动 - trivsel这个词被用烂了
- greyrain面，面竟然弹到牙齿，这个面怎么会这么Q呀，每嚼一下，面就在嘴里面弹跳，还会弹到牙齿，这可是我第一次吃到这么有嚼劲的面...不光是有嚼劲而已，刚磨好的新鲜面粉气味芬芳，不用水而用蛋来代替，所产生的滋味真让人陶醉呀，它本身有浓郁的辛香料的美味，以最微量的调味带出面本身极致的美味，真是很杰出的作品。
这是我第一次吃到这种味道，这道菜有着前所未有的新鲜味，温润的甜味，让整盘菜更显出奥妙....过熟柿子自然朴实的甜味，跟蔬菜的味道十分搭配，将青椒肉丝的嫩与脆衬托的更为出色，呈现出完美的青椒肉丝。
怎么会，怎么会这么有嚼劲，就算是碱水面也没有办法象它这么Q啊，用了大量的辣椒，照理说应该会辣到令人喷火的地步，可是他的搭配，光看就令人觉得清凉的冷汤，使得辣的口感意外顺口。
那种味道仿佛吸盘似的，刺激我的舌头，让我口水直流的酸味，强烈的震撼了我的食道和胃壁，让我食欲不由自主的燃起，再加上那种鲜活的酸味，跟咸中带甜的炒蛋融合在一起，那种味道简直是难以形容的奥妙，原本因为热而丧失的那些活力，全部又再度出现。
这，这的确是鸡的味道，而且是最顶级的...这是多么庄严而华丽的甘甜，仿佛波涛汹涌席卷而来，却又缤纷无比，引人入胜的浓郁口感，我的血液，我好想能听到我体内血液奔腾的声音，既优雅且甘甜的独特滋味，真可谓是极品，这才是能给人带来幸福的百分之百的鸡啊。
就是这个，这让人无法抗拒的香味，趁汤汁还没有渗透锅巴之前....这些锅巴炸得金黄香酥，吃起来清脆爽口，香味由球形的锅巴散发出来，热腾腾的浓郁甘醇，绝对没错，这正是我三十年前吃到的美味，不过这菜里传达出来的热情，比当年有过之而无不及。
太出色了，这烧卖真是太出色了，虾子磨成泥以后，仍保持了弹性，鲜美的蔬菜充满了爽朗的口感，蛋黄松软柔和的甘甜，再加上金华火腿油而不腻的温顺口感，这个烧卖最成功的地方在于四种料分量之间的平衡，他们不会彼此掩盖味道，反而能调和到一起，这全靠分量比例的拿捏。
我连心爱的人都救不了，还算什么厨师！算什么。
料理是给人们带来幸福的，而你的料理只能给人带来不幸。
当年看小当家觉得真能感受到里面食物的味道！！！ - 绝赞好评名词滥用其实就是没文化的表现呗
- hikari34在黑门市场吃过神户牛肉（片），真心入口即化，后来又买了一般的牛肉，确实有差距
- 雾桑试过宫崎牛肉，这词非常贴切。
- darkryu巧克力都没那么快，入口即化的感觉只能是新地冰淇淋，传统冰淇淋都不可以。
- 小飞侠彼德胖神户牛肉,顶级河鲜，烧出境界的五花肉。
- pspgo棉花糖，入口即化。
说道入口即化还有比棉花糖更厉害的食物吗？ - 炽十二翼那主持人的口就是焚化炉的口，当然什么都入口即化
- peng2133她长了个什么入口都会化的嘴吧，心疼她老公。
- m99999楼主你要理解，这些主持人没吃过什么好东西，也没念过什么书，知道的形容词不多……
入口即化适合形容的食材主要有：金枪鱼腹，三文鱼，日本黑毛牛种的排骨和腹肉，各类鱼肝，鹅鸭肥肝等等，通常用来形容富含优质油脂的食物其软嫩与特殊的香味……
谁跟我说吃个鲷鱼还能入口即化我真是要给他跪了。炖牛肉入口即化是不是也成优点了？？？ - 塌方讲真，棉花糖算是入口即化的巅峰了，但是留下的除了甜味就只有失落，那么大东西，刚进嘴什么都没了，感觉就像被骗了。。。。。。。
- genesisx棉花糖………棉花糖………‘还有就是各种冻，比如猪蹄冻猪皮冻什么的，本身就是液体，进入口腔，遇热融化……
- 东北打机的汉子刚烤好的羊肉串上的那块肥肉
- wascoo以前看美食行天下，那女的要么是入口即化，要么是好Q弹啊，翻来覆去就那么几句话
- sakuralan入口即化都没体验过的，最好检查下口腔
- 塌方回帖不看贴
- sakuralan自己检查下标题。自己标题问的你们真能吃得出入口即化？
- joker23这几天在索菲亚吃的一到牛肉的菜，牛肉到嘴里就是这个感觉，不知道怎么做的这么嫩滑，也不是国内炖牛肉时间长了肉都散了那种烂
- 塌方所以你只看个标题？
- giant反正脂肪含量高的，基本都会化开吧
- chenil去日本中部高山县吃一家叫丸明的飞驒牛，有这个感觉，回来后悔点少了
- sakuralan噗，所以你标题是没用的？那何不空白？
- 一根火材还有个外焦里嫩……
- wascoo以前看美食行天下，那女的要么是入口即化，要么是好Q弹啊，翻来覆去就那么几句话
- 塌方所以你回帖只看标题的？那天下所有的贴都不需要正文了？
- jiamiao吃过一个什么丝的糖 入口即化
- woodbook硫酸唾液
- VEVAN就说一个：宵肉
- sakuralan您帖子标题质疑这样写质疑大家吃不出入口即化。在下就回您一下。您要这样来回像小孩子一样扯看不看就没意思了。
- 塌方呵呵，您的回帖就是典型的回帖不看贴，您再这样狡辩扯淡也挺没意思的
- Alloyo红烧肉和红烧猪蹄如果火候正确，会和吃奶油拌瘦肉，奶油拌膏状猪皮的感觉
此时如果香蕉比例没有差错
是无比爽快的 - sakuralan您这叫文不对题，写作文0分偏题，写新闻扣钱
- dreamcasty鹅肝
- xuziyu2006小时候吃过一种糖粉，不是很甜，入口即化，舌头甚至都还没感受到糖粉颗粒的触感
- iisugita红烧肉入口即化并不好吃啊。。我最喜欢魔都圆苑的红烧肉，那个肥肉有种啫哩的口感，整块肉吃起来有嚼劲的
- amm1,神户牛也好，宫崎牛也好各种带名字的牛也好，得益于雪花油脂分布均匀，所谓入口即化。只是相对于其他的牛肉来说的！非常非常非常（3遍)容易嚼烂罢了,两种肉同时对比，一般牛肉像纸 好的牛肉像果冻，当然算的上入口即化
2，其实真正冰淇淋一般的入口即化我吃过的有顶级的黑金枪大脂，分子料理，其他都算不上严格意义的入口即化，只是说烹饪方式或是食材档次相交于一般，显得很特别罢了 - amm再补充一个，夕张比较高级的哈密瓜也是如此，真的好不夸张的入口即化，甚至没入口就化了
- kualalumpur张生记的东坡肉