我家微波炉有烧烤功能,还附带个铁架,管用么?

荷美尔的 目前吃到现在最棒的

就是 农场 农夫烧鸡？？
味道不敢恭维

微波炉的烧烤功能纯属鸡肋，只能说可以用，但效果完全不能和烤箱相比。。。。。

买个质量过得去的烤箱要多少钱?

三、四百就足够了，数码区俺发了个烤箱帖的。。。。。

中文版
官方的配方:
2杯面粉，
1/2茶匙食盐，
1/2茶匙百里香叶，
1/2茶匙罗勒，
1/2茶匙oregano（唇形科植物），
1 汤匙芹菜味的盐，
1 汤匙黑胡椒，
1 汤匙干燥的芥末，
4 汤匙甜椒粉，
2茶匙蒜盐，
1茶匙生姜，
3 汤匙的味精（个人建议用鸡精）
做法
1。在一个大碗混合所有的ingrediants。
2。把鸡块蘸入打碎的鸡蛋 （在上面介绍过）
3。把它们在面包渣里翻转，使之两面都蘸上面包渣
4。最后把鸡块放进上面1中的混合物。
5。把烤箱升温到350度（个人建议用pressure cooker，肯德基店里就用的这个)
6，把鸡块放在一个铁质托盘里，上面盖上锡纸（闪光的那面朝外）
7。加热40分钟。
8。拿掉锡纸，再做40分钟
9。出锅前5分钟往鸡块上淋一点油
10。出锅后，凉5分钟，再食用。
英文版：
this is the official recipe!!!!!
2 cups of flour,
1/2 tsp salt,
1/2 tsp thyme,
1/2 tsp basil,
1/2 tsp oregano,
1 tbsp celery salt,
1 tbsp black pepper,
1 tbsp dry mustard,
4 tbsp paprika,
2 tsp garlic salt
1 tsp ground ginger,
mix all ingrediants in a large bowl.
dip chicken pieces in beaten eggs,
then turn them over in regular bread crumbs, (commercial)
finally plunge them into the above mix.
heat oven to 350 degrees
place chicken in a tray and cover with foil. (shiny side out)
cook 40 minutes.
remove foil and cook for another 40 minutes.
baste lightly with oil 5 minutes before the end,
let stand 5 minutes and serve.
麦当劳“big mac”汉堡配方
原料：
1 带芝麻的甜面包
1 正常的甜面包
2 提前冻的牛肉小馅饼
2 汤匙的big mac 酱汁（方法写在下面）
2 茶匙洋葱
1 片美国干酪
2 汉堡蔬菜薄片
1/4 杯撕碎的冰山莴苣
制作:
保留甜面包带芝麻的一半。 big mac的做法跟一般汉堡是基本相同的，仅仅是面包的烤制方法有点不同。做的时候，先把带芝麻的甜面包的底部烤热（切下的那部分，不带芝麻），与此同时，再烤一块正常面包的底部（作为中间那层）
就象做正常的汉堡那样做的two－all－beef－patties，（煎制）
在甜面包烤完以后， 把1大汤匙的“big mac酱汁”抹在面包上被烤得那面
然后每片加上1/8杯撕碎了的莴苣。
在甜面包剩下的底部， 在莴苣上的加薄薄的一片美国的干酪。
在中间那层上加2片蔬菜。
带芝麻的顶部也需要烤。
当牛肉小饼做好时，把它们放在面包的底部和中部（一片）。
最后，盖上顶层的面包片。
最后在微波炉高温加热15秒即可（包在蜡纸里加热）。
附：big mac 酱汁的做法
原料：
1 杯甜奶油
1/2 杯甜玉米调味酱
1/3 杯桔色的法国kraft creamy dressing
1 汤匙糖
1/4 茶匙黑胡椒
1 茶匙干燥的碎洋葱
一起搅动并且冷却。
英文原版：
mcdonalds big mac
ingredients:
6park.com
amount measure ingredient －－ preparation method
－－－－－－－－ －－－－－－－－－－－－ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
1 regular sized sesame seed bun
1 regular sized plain bun
2 previously frozen regular beef patties
2 tablespoons big mac sauce
2 teaspoons reconstituted onions
1 slice real american cheese
2 hamburger pickle slices
1/4 cup shredded iceberg lettuce
preparation:
discard the crown half of the regular bun, retaining the heel. the cooking method for the big mac™ is basically the same as the regular burgers, only the bun toasting method is slightly different. in the big mac’s case you toast the bottom (heel) first. do this along with the extra heel (this will be your middle bun.).
cook the two－all－beef－patties just like the regular burgers.
after the bun parts are toasted, put 1 tablespoon of "mac sauce" on each of the heels (toasted side).
then add 1/8 cup shredded lettuce to each.
on the true bottom bun, place one thin slice of american cheese on top of the lettuce.
on the extra "heel", the middle bun, place two pickle slices on top of the lettuce.
toast the "crown" (top) of the bun also.
when the meat patties are done, place them one at a time on both prepared buns.
stack the middle bun on top of the bottom bun, and put the crown on top
microwaved, still wrapped, 15 seconds on high.
mcdonald’s big mac sauce
amount measure ingredient －－ preparation method
－－－－－－－－ －－－－－－－－－－－－ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
1 cup miracle whip
1/2 cup relish
1/3 cup kraft creamy french dressing －－ (orange not red 6park.com
kind
1 tablespoon sugar
1/4 teaspoon black pepper
1 teaspoon dry minced onion
stir together and chill.
必胜客pizza配制秘方
中文版
原料：
2 罐冷藏的比萨面团
1/2－3/4 杯碎莫泽雷勒干酪（分散使用)
3/4 杯撕碎了的monterey jack（不知道是什么， 知道得说一声）
3/4 杯碎切达干酪
3/4 杯碎provolone（有知道得告诉我）
2 汤匙碎帕尔马干酪
2 汤匙碎romano
你可选择的顶层加料(pepperoni，铃辣椒， 橄榄， 等等。)
1 罐比萨酱汁
方法步骤：
把烤箱预先加热到475f。
在撒了薄薄的一层面粉的面板表面，用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为1/4英寸厚的饼 。 把面饼放在一个提前抹了油的有孔的平底锅（12 英寸）。 用小刀将饼弄成在平底锅的直径内适合的整齐面团。 然后，在每半英寸面团用叉子刺透来阻止气泡 (这将最终是你的顶部酥皮)。
先把这个酥皮提前在烤箱里烘烤5分钟，从平底锅一开这个外壳酥皮，然后把它放在有网的盘碟加上冷却。
用一样的方法为平底锅准备第二外壳酥皮， 但是用转动的面棒移除平底锅边缘上多余的面渣。 用叉子刺透。 把3/4杯莫泽雷勒干酪和其余的干酪匀称地萨在这层外壳上，然后把第一层酥皮放在他们上面。
把比萨酱汁（1/2杯）匀称的撒在第一层酥皮上， 然后散上你的选择的顶层加料， 以肉开始， 然后蔬菜。 最后加2杯莫泽雷勒干酪。
烘烤12～15分钟， 或者到干酪完全溶化并且呈金褐色为止。
英文原版
ingredients
2 cans refrigerated pizza dough
2－3/4 cups shredded mozzarella (divided use)
3/4 cup shredded monterey jack
3/4 cup shredded cheddar
3/4 cup shredded provolone
2 tablespoons grated parmesan
2 tablespoons grated romano
toppings of your choice (pepperoni, bell peppers, olives, etc.)
1 jar pizza sauce
包含uctions
preheat oven to 475 degrees f.
on a lightly floured surface, unroll first pizza dough. using a rolling pin dusted with flour, roll dough to 1/4－inch thickness. place in a well－greased 12－inch perforated pizza pan. trim dough with a knife or pizza wheel to fit inside the diameter of the pan. pierce dough with a fork every half－inch to prevent air bubbles. (this will ultimately be your top crust.)
prebake this crust for 5 minutes; remove crust from pan and place on a wire rack to cool.
prepare the second crust for the pan in the same way, but remove the excess dough around the edges by rolling a rolling pin over the top of the pan to form a lip on the crust. pierce with a fork. combine 3/4 cup mozzarella and remaining cheeses and spread evenly over this crust. put the partially baked crust on top of the cheese layer.
spread 1/2 cup of pizza sauce over this top crust, then scatter the toppings of your choice, starting with meats, then vegetables. finish with the final 2 cups of mozzarella.
bake for 12 to 15 minutes, or until the cheese is melted and golden brown.
百事可乐配置秘方
中文版
可乐树规则:
糖 标准confectioners－a7500磅
水 足够的数量最多1200加仑
焦糖（烧焦的糖色） 12加伦
酸橙汁 12加伦
磷酸s.g。1.750 58磅
白酒 1/2加伦
油柠檬 6液体盎司
油橘子 5液体盎司
肉桂油 4液体盎司
油肉豆寇 2液体盎司
油香菜 2液体盎司
可乐树油谷物 1液体的盎司
混合，煮沸糖和水，与此同时搅动2个小时
英文版
pepsi cola formula:
sugar－ standard confectioners a 7500 pounds
water, sufficient quantity to 1200 gallons
caramel － burnt sugar color 12 gallons
lime juice 12 gallons
phosphoric acid s.g. 1.750 58 pounds
alcohol 1/2 gallon
oil lemon 6 fluid ounces
oil orange 5 fluid ounces
cinnamon oil 4 fluid ounces
oil nutmeg 2 fluid ounces
oil coriander 2 fluid ounces
oil petit grain 1 fluid ounce
mix; stir two hours:
boil sugar and water
可口可乐的配置秘方
中文版
原料
1 盎司滤后咖啡因
3 盎司柠檬酸
1 盎司香草醛
1.14 升酸橙汁
2.5 盎司的调味料（见下）
30 磅糖
4 盎司可可豆
2.5 扎水
足够的焦糖
调味料
80 oil（个人认为是计量单位，有知道得告诉我） 橘子
40 oil 肉桂
120 oil 柠檬
20 oil 香菜
40 oil 肉豆蔻
40 oil neroli(知道的告诉我哈）
1.14 升酒精（酒）
方法
把咖啡因酸和酸橙汁混合成1.14升。把水煮沸并且加入香草醛，等到凉了以后，加入调味剂。搅拌后，放置24小时

英文原版

ingredients
2 cans refrigerated pizza dough
2－3/4 cups shredded mozzarella (divided use)
3/4 cup shredded monterey jack
3/4 cup shredded cheddar
3/4 cup shredded provolone
2 tablespoons grated parmesan
2 tablespoons grated romano
toppings of your choice (pepperoni, bell peppers, olives, etc.)
1 jar pizza sauce


包含uctions
preheat oven to 475 degrees f.
on a lightly floured surface, unroll first pizza dough. using a rolling pin dusted with flour, roll dough to 1/4－inch thickness. place in a well－greased 12－inch perforated pizza pan. trim dough with a knife or pizza wheel to fit inside the diameter of the pan. pierce dough with a fork every half－inch to prevent air bubbles. (this will ultimately be your top crust.)

prebake this crust for 5 minutes; remove crust from pan and place on a wire rack to cool.

prepare the second crust for the pan in the same way, but remove the excess dough around the edges by rolling a rolling pin over the top of the pan to form a lip on the crust. pierce with a fork. combine 3/4 cup mozzarella and remaining cheeses and spread evenly over this crust. put the partially baked crust on top of the cheese layer.

spread 1/2 cup of pizza sauce over this top crust, then scatter the toppings of your choice, starting with meats, then vegetables. finish with the final 2 cups of mozzarella.

bake for 12 to 15 minutes, or until the cheese is melted and golden brown.

材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可
第二种是所谓的正宗KFC配方.
英文版KFC新奥尔良烤翅配方：
this is the official recipe!!!!!
2 cups of flour,
1/2 tsp salt,
1/2 tsp thyme,
1/2 tsp basil,
1/2 tsp oregano,
1 tbsp celery salt,
1 tbsp black pepper,
1 tbsp dry mustard,
4 tbsp paprika,
2 tsp garlic salt
1 tsp ground ginger,
mix all ingrediants in a large bowl.
dip chicken pieces in beaten eggs,
then turn them over in regular bread crumbs, (commercial)
finally plunge them into the above mix.
heat oven to 350 degrees
place chicken in a tray and cover with foil. (shiny side out)
cook 40 minutes.
remove foil and cook for another 40 minutes.
baste lightly with oil 5 minutes before the end,
let stand 5 minutes and serve.
中文版KFC新奥尔良烤翅配方：
（注：里面提到的百里香、罗勒、牛至之类的都是西餐常用的一些调料或香料，国外好像很喜欢把冬冬弄成干粉末状，比如姜粉什么的）
2杯面粉
1/2茶匙盐
1/2茶匙百里香（thyme）
1/2茶匙罗勒（basil）
1/2茶匙牛至（oregano）
1/2茶匙食盐（celery salt） －羽菸也不明白，前面不是已经有盐了？
1茶匙黑胡椒（black pepper）
1茶匙干芥末（dry mustard）
4茶匙红辣椒粉（paprika）
2茶匙大蒜盐（garlic salt）－(大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物)
1茶匙姜粉（ground ginger）
将所有的成分放入一个大碗中混合，
将鸡块蘸上打好的鸡蛋液，
再充分蘸上面包屑，
最后放入刚才混合了所有成分的大碗中。
将烤箱调至350摄氏度，
将鸡块放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），
烤40分钟之后，
将锡纸拿掉再烤35分钟，
取出轻轻的涂上一层油，再放入烤5分钟
取出放置5分钟后可以食用。
肯德基新奥尔良鸡翅制作方法（KFC）
制作原料：
鸡翅中若干，烧烤汁适量，番茄酱适量，蜂蜜适量
制作流程：
1，翅中洗净，过开水。
2，用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。
3，将鸡翅置于烧烤架上，入微波炉，高火（我用了80度）6分钟。
4，将适量蜂蜜和番茄酱调和，均匀涂抹在鸡翅上。
5，然后烤至两面金黄即可。

元盛是俺们客户，每过一段时间就来推销鸡翅膀，恶的不行

:D 再次推一下淘宝店，PIZZAHUT鸡翅，宜家鸡翅/肉圆，骨肉相连。。等等很多口味很接近的东西都有卖，大部分只要微波炉转一下就好。还有意大利面，PIZZA，各种牛排猪排羊排半成品

http://shop34025224.taobao.com/

不过只卖上海的，中环内免费送货。

买的时候看清楚商品描述里的价格条件，标的一口价是必须买满多少元，或者多少包才有的。单买会贵几元。

和PIZZAHUT鸡翅口味类似的是叫“元盛翅中”，差不多2元一只。不过其他鸡翅据说也挺好吃

谁厨艺好就谁烧去，如果无法忍受对方的厨艺，同时自己又懒得烧，那就表抱怨了。

我家厨艺我爸好，我妈差（其实也还好。。就是不太仔细而已），我妈退休之前一直是我爸烧。

我妈的规矩：嫌难吃就自己烧或者自己叫外卖，不然就闭嘴

我么不烧自己讨厌的菜，比如鱼。要吃鱼自己烧。

所以说“自己动手，丰衣足食”这种几十年前的口号一点都不错啊～

有人在kfc里面工作就好弄到，我弟弟同学经常拿调料回家自己料理的。

看来是触碰到女权主义者的神经了
不要总是以斗争的思想看待家庭事务

从来没抱怨过老婆手艺差 也从来没有无法忍受老婆做的菜 虽然她刚开始学做菜的时候闹了很多笑话 包括把芹菜当作香菜之类
从来都是笑眯眯的吃下去 然后告诉她应该如何改进
家里也是我做菜多 懒的做的时候就买些吃 并没有强迫老婆天天做菜给我吃
做菜其实只要稍微用点心去学是很容易的事情
我也注意教她 老婆进步很快 现在炒出来几道家常菜已经很不错了


有感于现在的年轻女孩子 结婚之前还是稍微学学做菜的好 又不是很困难的事情
天天叫外卖 或者出去吃 家庭的氛围未免差了些

正大集团....内部供应商之一

一只量产化的鸡翅卖9元太贵了...

还是觉得翅酷、启店里的鸡翅好点