一般做海鲜会放蒜。。。其他都不放

不要，极度讨厌这味道 iOS fly ~

有蒜就放，炒菜放姜蒜＋其它调味食材爆香再放菜下去炒，不过没有蒜时不放也没关系

一般都放
香味我喜欢

除了荤菜，最不喜欢炒素菜炝锅。 iOS fly ~

一般来说，炒蔬菜类的会放蒜，荤菜放姜

必备啊，是个菜都放

姜鸡蒜鸭，只要姜放的比较多的菜基本上就不放蒜蓉。比如鱼的两种做法，如果用姜片蒸就不放蒜，如果用辣椒蒜头红烧的话就不放姜

我们都是直接生吃大蒜

羊肉汤必放蒜花 iOS fly ~

一般放葱比较多吧HiPDA怪兽版

大部分蔬菜和鱼都放， iOS fly ~

这个除了看地区的饮食文化外，最直接的是看个人口味。我喜欢蒜，但是如果要吃清淡味道的菜就不放，炒的菜、要求香味镬气的菜几乎都放，要那股香气。蒜头稍微炸一下，用来炒饭挺好吃的

葱姜蒜我都不喜欢。。

一白遮百丑，一蒜遮百臭

新鲜的海鲜只放盐或水，有的连盐和水都不放。小尾巴~

目前请的钟点工什么菜都放蒜，受不了，说了几次。我的习惯，一般来说有辣椒的必须有蒜，没辣的，只有少数菜用蒜蓉，比如烤海鲜，蒜蓉加皮蛋碎炒苋菜这种。
我家口味应该算是偏向湘菜。 iOS fly ~

蒜这个东西，爱死了

给我一头蒜，就能把饭吃了

大部分蔬菜放蒜好吃

你们不会觉得有蒜扛不住吗 iOS fly ~

我每顿晚饭吃两瓣生蒜

我们食堂的蔬菜都放！！！我从来不吃食堂的蔬菜

烧菜必放，爷爷奶奶辈就这样.

炒肉必放啊 不行就大葱 iOS fly ~

你太优秀了

握手
但是吃食堂没辙，每次吃饭都要把这些蒜末挑出来。
我就奇怪了，为什么蔬菜，煮面条都要放那么多蒜末……

除清蒸，基本都放 iOS fly ~

都会放 炖南瓜也得放

这么说吧，我们家几乎所有的菜，大蒜头都是必需品。

投1做3.

因为蒜太贵。

蒜去土腥，姜去血腥HiPDA·NG

吃肉不吃蒜，营养少一半！
蔬菜放蒜末，炝锅或者蒜蓉提味。
荤菜放整个的蒜瓣，增香。

山东葱姜蒜辣椒花椒八角一个不能少

我做饭一般荤素菜都是葱姜爆锅，出锅蒜。

炒烧菜放蒜末会更香更好吃。 iOS fly ~

必放……

本地传统老百姓，蒜都是生吃，一般是蒜泥凉菜。热菜除了生炒白菜会放蒜，基本从来不放

能放的都放，除非像鸡那种就不放

蒜可以用来压制叶菜的草腥味，像苋菜这种，草味是最典型的，吃这菜包邮区也必用蒜，不过像包邮区这种地区不喜欢吃蒜我猜和蒜头难以存储有很大关系，想让它不长苗真是太难了

从保健角度来说生吃是坠吼的了，而且从味道来说我感觉也是生吃最美，但生蒜其实对胃刺激挺大的，更重要的一点是，生蒜会麻痹味嗅觉，我感觉没有其他调味料有这么严重了，假如你跟我说一个懂品茶的同时也喜欢嚼生蒜，那我是绝对不信的

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估计这也算南北方差异之一。南方应该生吃比较少。我们这吃饺子基本都会配蒜泥，饺子店标配。

好像日本人就喜欢用姜来给蔬菜调味，吃白菜我往往喜欢用姜，说不清为什么，好像用姜激一下可以把白菜自身寡淡的味道变得浓厚

我很喜欢 周围的人都嫌弃 吃的很少很少 iOS fly ~

呵呵，我觉得吃生蒜会上瘾，和吃辣椒类似，我就上瘾过

生的不爱吃，熟的爱吃，糖蒜爱吃

有的地方炒青菜都放蒜，想不通啊