内 容

我们吃肉馅儿

韭菜肉虾仁儿。

白菜跟包菜是南北方的不同叫法而已，其实是一个东西

不是，包菜也叫卷心菜

回复4#nike449
你确定吗？
包菜北方叫大头菜或者卷心菜，和白菜不是一个东西。 iOS fly ~

看于谦讲的故事，老头爱吃韭菜三鲜饺子，但不喜欢嚼韭菜，老太太不会包，老头告诉她把韭菜洗净，不切，每个饺子里放一团儿，外面漏着头，老头煮好了一拽头把韭菜拽出来再吃，有韭菜味儿但没韭菜，里面就是纯肉虾仁儿。

包菜 大头菜 甘蓝 圆白菜是一个东西
白菜是白菜，只有蒸饺才吃大头菜粉条馅的，平时都吃白菜馅的

不要随便代表北方。在北京白菜就是白菜，包菜是洋白菜

韭菜或者芹菜

回复6#我知道了


你是后来移民的北方人，我是祖上8代都是北方人，你属于伪北方人，不够纯正，所以我说的就是真理，你记下就好了。

什么季节用什么吧，现在大白菜能好吃？

冬天的大白菜，特殊的清香味，夏天一般不会用大白菜的，有一股生味 iOS fly ~

白菜。。。。

回复6#我知道了


白菜 包菜（结球甘蓝） 卷心菜 那是3样东西 可能都属于白菜科 但是说是一样的 那就是胡扯

冬天大白菜！夏天可以芹菜，豇豆，茴香，韭菜，西葫芦，大葱，卞萝卜。小尾巴~

查查字典！北方大白菜南方有些地方称黄芽菜，包菜是卷心菜

回复11#nike449
你祖上估计没见过包菜。 iOS fly ~

白菜居多吧，没见谁家包大头菜的

今天六月初六，本地习俗是包饺子

大白菜切碎，焯水用豆包布攥出水分，也可切碎后放盐杀出水分。
我家圆白菜比较少吃馅，个人喜欢炒饼翘圆白菜。坐标河北。

你是哪里人？我在南方也没见人把白菜叫包菜的，莫非你觉得卷心菜和大白菜是一样的？

胡建人，一般家里包饺子都用叫流星包菜的东西

你说包菜,圆白菜是一个东西我没意见

但是大头菜可不是一回事

回复26#redmonkey

不知道你那边大头菜是啥，我东北黑龙江的大头菜就是包菜

最好吃的是韭菜鸡蛋加豆腐

回复24#refrain


你应该不是土生土长的南方人，我祖上8代都是南方人，你应该是后来北方移民到南方来的，你不知道这个，也正常。

我老家的(算是北方了)情况:
包菜


白菜

没错，就是这样

北京属于东北，也是海南的一部分。说是南方没问题

饺子不喜欢吃白菜肉 喜欢吃白菜豆腐

话说我吃过的饺子馅品种 论坛里比我多的不多

比较奇怪的比如冬瓜驴肉馅的 豆芽鲤鱼馅的等

虾仁1斤打碎，猪里脊1斤打碎，拌匀加韭菜1斤

百度百科：
大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。 iOS fly ~

nike449真是把我给逗乐了。

纯肉。

椰菜，

白菜（就是大白菜）
芹菜
大葱
茴香

为什么水饺用大白菜，蒸饺却要用包菜？

买点东北酸菜。老香了，造吧！