来源：金陵晚报 编辑：杨云 2010-11-28 06:02:42 共0条跟帖 进入论坛
以往我们都用白菜价形容价格低廉，但是九月份韩国爆发泡菜危机，再加上国内种植面积减少，导致白菜价格暴涨， 去年只卖一两毛钱的大白菜曾一度卖到一块多钱一斤，以价格低廉著称的白菜居然也跻身高档蔬菜的行列了。白菜涨价，一些眼光敏锐的菜贩从中看到了商机，他们纷纷开始贩卖大白菜，准备大赚一把。
但市场的变化总是出人意料，高涨的行情十分短暂，就在菜贩们大量进入白菜领域不久，大白菜价格开始下跌了，本来想大赚一把的菜贩们一车白菜竟然要亏几千元。来看记者在我国最大的蔬菜基地山东寿光的调查。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，11月27日，蔬菜价格以降为主；食用油、肉类价格以涨为主；禽蛋、水果、水产品、成品粮价格小幅波动；奶类价格基本稳定。
监测的21种蔬菜中，有14种价格下降，1种价格上涨，6种价格持平。其中，生菜、茄子、黄瓜、西红柿价格分别下降2.6%、1.6%、1.3%、1.1%，大白菜、芹菜、菠菜、四季豆、菜椒、白萝卜、圆白菜、苦瓜、大蒜、生姜价格降幅均在0.3%—0.9%之间；胡萝卜价格上涨0.6%；油菜、土豆、洋葱、豇豆、尖椒、大葱价格持平。
多地市信息采集员反映，近期菜价回落明显。监测的数据显示，11月中旬以来，监测的13种主要蔬菜全国平均价格持续下降，截至27日累计降幅已超过8.0%，价格同比略有下降。
其中，菠菜、生菜、四季豆、黄瓜等部分蔬菜价格同比下降明显，降幅均在一至两成之间。
猪后臀尖肉价格持平，猪五花肉价格微涨0.1%，带骨鲜羊肉价格上涨0.2%，去骨鲜羊肉、牛腱肉、牛腩肉价格涨幅均未超过0.1%。
新华社
部分蔬菜价格
同比下降一至两成
从三四毛钱到最高的七八毛钱，又跌到现在的四毛多钱。白菜的价格在短短的一个月之内就经历了过山车般的行情，这是菜贩们始料不及的，到底是什么原因导致白菜价格暴涨暴跌的呢？
一个月前，这个院子里还堆满了即将发往韩国的大白菜，而现在却空空的什么都没有。这家从事蔬菜出口贸易的企业负责人告诉我们，韩国泡菜危机时，他真以为天赐的商机到来了，铆足了劲儿要趁着行情大赚一笔。让他没想到的是，出口的一批130多吨白菜，根本就没能卖进韩国的泡菜厂。
寿光裴岭蔬菜食品有限公司总经理裴升文说，韩国政府为了保护韩国当地老百姓的利益，所有中国的大白菜一律不准进泡菜厂。
裴升文不能看着白菜在韩国港口烂掉，最终只好以低于成本价的价格处理掉，每吨亏了将近40美金。
但他也告诉记者，最早获悉商机的企业确实大赚了一笔。今年9月，韩国爆发泡菜危机，并宣布要紧急进口5万吨大白菜来缓解国内需求，平抑高涨的菜价。当时不错的行情极大地刺激了企业的加工积极性，那时山东地区的白菜尚未上市，导致白菜价格暴涨，吸引大量菜贩一哄而上进入白菜流通领域，以往几乎从不进入山东的东北白菜，今年几乎都拉到了山东。
然而韩国的需求毕竟有限，泡菜危机很快过去，随着需求减少，加之韩国对本国农业的保护，目前山东八成以上泡菜加工和白菜出口企业已停止对韩出口。而最近山东本地白菜也大面积上市。出口锐减、货源充足再加上国家的调控，最终使寿光白菜价格大幅回落。
寿光市商务局国内贸易科主任王智增说，这个量大，是因为价格前期偏高，部分客商追求利益所以大量进入，进货量大以后，价格也会自动回落。
经济信息联播
赶上了行情的尾巴
早上七点钟，记者来到山东寿光蔬菜物流园，这里是全国最大的蔬菜集散地，每天来自全国各地的蔬菜在这里集中然后发往不同地区。以往这个时候，白菜贸易区应该是一片忙碌，但记者看到的景象却是冷冷清清，菜贩们都三五成群地闲聊。
来自河北的张海飞就是其中的一员，看起来他和其他菜贩一样百无聊赖，内心却无比焦急。在十月份，张海飞敏锐地观察到，自从韩国爆发泡菜危机，当地的白菜从不到一毛钱一斤飞涨到3毛钱，而寿光的白菜价格也一路上涨到6到8毛钱一斤，他觉得白菜价格暴涨有商机，也开始投资贩卖白菜，可出乎意料的是，他只赶上了好行情的尾巴。从11月中旬以来，白菜价格开始一路回落。就在他这次从河北发货到寿光短短的三天里，每斤白菜就又下跌了7分钱。
河北菜贩张海飞说，前天发过来的，从前天就不好了，之前还卖5毛8，5毛5左右，现在4毛多钱还没人要。
价格跌交易量也锐减
菜贩们告诉记者，最近半个月不仅是白菜价格大幅下滑，雪上加霜的是交易量也开始锐减，每天只有个别小型货车过来装货。
张海飞说，十月份一天能走一车，大概十五六吨，现在两天一车还没走掉。
辽宁菜贩孙占山也表示，泡菜危机的时候，白菜刚来就没，现在呢，一般是两天。
本想借着一波好行情大赚一笔，菜贩们却没想到短短半个多月时间里连续遭遇了降价和销量下降，他们不仅没赚钱，反而赔了不少。
菜贩们给记者算了一笔账，一斤白菜收购价为0.4元，人工及包装价格为0.08元/斤，运输成本为0.03元/斤，这样算下来，一斤白菜的成本价为0.51元，而26日才卖到0.48元/斤。这还没算上中间损耗的白菜以及卖出白菜后2.5%左右的服务费。
河北菜贩张海飞告诉记者，成本这样卖收不回来，要赔钱。15吨，像这个价得赔个四五千。
辽宁菜贩孙占山也抱怨说，四五万斤，哪车都得赔个千八百的。