看了好多配方，都用到了生鸡蛋，感觉心理不能接受，不想用生鸡蛋，怎么才能做出类似八喜这样的冰激凌啊 iOS fly ~

买可生食的鸡蛋 iOS fly ~

买一些卵磷脂，自己加。

淡奶油 iOS fly ~

可以自己进行巴氏杀菌除了

水温45-50，鸡蛋3-5分钟 iOS fly ~

无菌蛋HiPDA·NG

有巴氏消毒蛋黄液啊 跟牛奶一样包装

回复1#thevilled
直接搬一桶八喜回家不好吗…麦德龙的是不是也可以啊。 iOS fly ~

回复8#zhao414
没活动的话，太贵了，自己买1L奶也就10元左右。，， iOS fly ~

顶一下 iOS fly ~