和小杨一模一样了。。。。。。艹

没啊
你吃的是哪家？
很多冒充大壶春的

最正宗的还是浙江南路，金陵东路的那家，味道和小时候吃的一样，那天问过了，据说原来大壶春搬的时候，他把牌子抱了过来，一做就做了20年，老师傅很多都是当年的那些

那些比如云南路的，人很多，但味道就。。呵呵，虽然离公司近点，但还是喜欢去浙江南路那家

正宗的大壶春只有一家，南海饭店大壶春，在四川南路，延安东路和金陵东路之间的那家

其他都是加盟店

厚皮，汁儿正好，酱油肉馅儿，鲜甜适口，褶子朝上，焦脆底儿

小杨这种邪道生煎，呵呵也就骗骗游客和没吃过正宗生煎的人

你说的是不是那个老爷叔，能说会道的

只有四川路一家是正宗的。

以前浦东大道的大壶春是正宗的，今天崮山路的大壶春尼玛就是小杨那种

以前也不正宗，
我08年就写过所有大壶春的攻略了，截至那一年，只有四川路这一家是正宗的。
http://club.tgfcer.com/viewthrea ... =%B4%F3%BA%F8%B4%BA

lss你不是一个人 小时候只知道飞龙生煎

本帖最后由 robroys 于 2015-12-7 12:37 通过手机版编辑

大壶春最早就是南海饭店的早点品牌，有几十年了，几十年前，浦东大道还是荒地

老上海都知道 四川南路 南海饭店 大壶春，浦东大壶春没去吃过，可能传承了制作工艺，但是原始老店仅此一家

握手 黄浦区的三家店我都吃过

也都一家一家走访过，四川路是老店，开了40多年了，发货的老爷叔做了也有20多年了

浙江路那家是后开的，味道一般，做法一样，但是味道不对

云南路那个就呵呵了，销量最好，质量最差，骗游客用的

至于其他地方的冠以大壶春名号的店，也没啥兴趣了

想吃上海最后正宗生煎的还是建议去四川南路这家，马上那边可能要拆迁了，要去的赶紧

从小就不太喜欢生煎 ，比较喜欢锅贴，而且觉得菜场小摊的锅贴挺好吃的，现在都不行了。锅贴有什么推荐么？不要乔家栅这种皮老厚的。

崮山路的大壶春吃出过半只蟑螂

我草。。。。。。。

老实说真觉得价廉物美的是以前董家渡光头生煎，2两加碗绿豆汤。

现在搬了据说分店很一般。

这家上次去已经是两年前带外地朋友去吃的，也基本只认这家了。
店面越来越小，不知道现在还在不在啊。

南海饭店那家的肉没以前好了，冷了有股膻味，不够新鲜。。。

南海饭店那家的肉没以前好了，冷了有股膻味，不够新鲜。。。

有没有小时候住在静安区，吃过王中王生煎的？

海南饭店辣酱干挑也可以的...

南海饭店那家越来越差了，现在原不如浙江路的那一家，浙江路那家味道和小时候真是一模一样的

浙江路大壶春门口收钱的老板娘蛮骚的

浙江路大壶春馄饨很渣，生煎也就不过如此，环境绝逼一炮污，典型的国营风格。

不知道广东路那里动迁是不是他们也会搬走。浙江路电影院估计是保不住了。

武松那个评测居然过去7年了，时光如梭

好像上海很多人喜欢吃生煎
我觉得生煎和锅贴比 完全不如后者啊

半只。。。。

喷了，楼主你确定吃到了正宗的大壶春吗？正宗大壶春比小杨难吃多了

王中王是哪家，
从小时候一直吃到高中的是在新闸路泰兴路口那一家。小个，皮很脆。两个煎锅师傅现在还记得样子。
很怀念。再也没有遇到过那种味道的生煎了。

靠
云南路大兴的大壶春吃到现在！

马克，还以为云南路那家是正宗，下次去四川南路吃。

小时候经常拿着个锅子跑去排队买回家吃，上学放学路上省一站电车费买一两解馋。
生煎的个很小，从底到皮都是脆的，热锅出来的时候一咬一口又酥又香。铁盘子用一根筷子一垫，倒半盆醋吃得那个爽。
这家我从8分钱一两一直吃到8毛钱一两，吃了十几年，万万没想到又过了十几年后的今天生煎涨到8块钱一两了。

浦东的大壶春全是渣渣
不过南海饭店大壶春招牌没了

马克生煎包

小时候老北站这里，春园点心店的小笼、四川北路的飞龙生煎、四川南路大壶春
现在前面两个已成灰，四川南路也就那样了，味道还过得去～～～

至于云南路和小杨这种渣渣，不得不骂垃圾SMG生活时尚频道烂屁股，都一帮什么货色就敢来介绍魔都本地小吃

难不成是邻居了？

我吃过浦东大道那家正宗的大壶春，但是身为硬盘，还是更喜欢小杨。

四川中路开了家新的，有人去试过么？

我觉得综合现在还是浙江东路最高

浦东大道上的大壶春生煎一炮五

马路菜场是武定路泰兴路那家吧？新闸路上的那家我记得一直是有店面的。

PS，邻居握手

为啥都看不起小杨。小杨生煎可能在上海生煎里不算什么，但外地去的吃吃还是不错的，连锁店多容易吃到，还特便宜。这种口味这种价钱的小吃在帝都想都别想！

四川南路的大壶春好吃 有小时候的味道 新闸路的也吃过 味道不错

不怕你们说，从前新亚大包的生煎也很好吃，但是
1）水平不稳定
2）生意不是太好，因此一锅生煎卖很久，时间长的就不行了
3）现在8块钱4个，吃不起的感觉

对，新闸路泰兴路那家是有店面的。

口味大异。

萝卜记

罗柏记皮很厚的。

上次去上海专门找了家大壶春去吃，就在四川路上找到家特别小的店，不知道是不是你们说的那家大壶春。

芯子还可以的