芝士加少了点

………

做法在6楼

本帖最后由 catup 于 2015-7-5 20:33 通过手机版编辑

求方子

同求方子

孩子好这口

LZ真是好老公。:D

旁边还有鱿鱼

主
肋排 2斤

辅
洋葱 4分1个
苹果 4分1个
大蒜 5瓣
韩式辣酱 蜂蜜 酱油 料酒 芝麻油 各3勺
米醋 1勺

马苏里乳酪起司 400g

辅料全部东西加一起料理机搅拌成泥
主料肋排斩段，洗血水，放保鲜袋（有合适容器也可）里混合辅料酱泥，揉捏一会放冰箱腌制2小时
平底锅下一点点油抹均匀，包上锡纸（事后好清洗，没锡纸可以省略这一步）
放点油，放腌制后的肋排（辅料酱泥不要丢掉待会有用），正反面各煎1分钟
加水，没过肋排2分1高度，中火加盖收汁
水收完将腌制酱泥倒在肋排上面，继续中火收一会（这里不要收得太干），把马苏里乳酪捏碎撒在肋排上面，小火加盖2分钟出锅。

如果要像主楼贴图那样装碟，建议趁热，起司凉了不好吃
不然可以整锅移到餐桌上用电磁炉加热吃

以上为菜鸟楼主在老婆指导下的做法

本帖最后由 catup 于 2015-7-5 20:35 通过手机版编辑

煎好了肋排，撒芝士推烤箱也行吧

卡尔马克呀~~~

lz这肋排之前要不要用水稍微煮熟？直接煎完了炖肉会不会很硬？

不会，不要太久就行

家里没烤箱233

应该也是可以的吧

楼主旁边的鱿鱼我超级爱吃……

拔丝排骨，哈哈

样子有点，，，像做好上桌前加了一管蝌蚪

芝士……看着就没胃口了