http://www.chinaqw.com/hqly/2015/08-24/61757.shtml

中国侨网8月24日电 据美国《世界日报》报道，在美国吃饭后究竟要给多少小费，常让有些食客感到纠结。但某些情况下，餐馆服务生对初来乍到的国外观光客，是否有必要提醒他们入境随俗，以便在用餐后提供服务生小费，也感到纠结。

近日前往拉斯维加斯旅游的华裔王姓居民说，他在拉斯维加斯大道上一家高档赌场里中餐馆用餐时，看到服务生对旁边看来像是国外前来的华人游客三度表示，先生在这里吃饭要付小费，最后竟然连餐馆经理也出动提醒，让他看了傻眼。

这名华裔后来在隔壁桌客人离开后询问餐馆服务生怎么那样说话，服务生为难地说，因常有一些国外来的游客用餐后，一毛小费都不付，所以认为有必要提醒他们入境问俗。

曾在蒙特利公园一家极具特色的中餐馆用餐的张先生说，曾看见餐馆服务生在四、五桌看来像是中国中学游学团吃完饭离开后，一边收拾碗筷一边碎碎念“这么小气，连一毛小费都不付。”

据介绍，美国导游在带领前往当地旅游的国外团时，都会告诉他们在美国上餐馆用餐，若有人服务须付小费。强调小费不是施舍，而是对提供他们劳动的人士的尊重。

通常只有在导游已将小费包括在团餐费用，才会告诉团员用餐后不必付小费。他对张先生看到团体用餐后却不付小费的情形，认为只有可能是对方领队是“全兼地”(即中国国内全陪领队兼任美国当地地陪)，才会无视美国传统习俗。

长堤州大国际文化交流中心礼仪讲师王皓兰说，每个国家都有不同礼俗，既然来到美国就有必要入境随俗。如在美国上餐馆用餐后，提供服务生小费是行之多年礼俗。但很多时候外国游客因不熟悉相关礼俗，没有留下小费。但她对餐馆服务生主动开口要小费，认为也蛮夸张，认为这种情况出现，可能双方都有责任。

随海外赴美旅游的中国游客增多，与双方因文化及习俗不同，可能出现误会的可能性增加，她服务的交流中心，今夏要求她替海外华人交换团体上课，协助他们了解美国礼俗。前后上过六堂课，每堂课对象从大学生、大学教师都有，平均每堂课学生四、五十人。

她根据研究及与同业交流结果指出，上餐馆吃饭一般要给服务生税前餐费15%做小费。若服务生表现特别殷勤，如食客认为菜色过咸并说出来，服务生立刻帮食客拿到厨房重做，就有必要提供税前餐费20%做小费。自助餐式餐馆由于服务生仍替消费者收走吃完的餐盘，但因消费者自己去拿取食物，因此小费是税前餐费10%。餐馆若服务十人以上团体，则可主动将小费加进账单，建议消费者要留意账单，以免给付两次小费。

“但若服务生服务质量很差，可以不必给小费”，王皓兰说，美国服务业传统底薪不高，提供小费给服务生，是对他们的服务表示谢意。但若服务生态度不佳，消费者有权以不给小费表示抗议。(王善言)

干脆直接把基本小费算到帐单里，额外给不给再算。
网上一些攻略里入境须知也没写细节和各种情况下不同费用尺度。

有时是很纠结啊。。。还有些国家时给时不给，有些可给有些可不给的。还有象文中提到的什么情况是20%什么情况是10%，这些尺度细节太难掌握了。搞不好自己给了觉得挺慷慨，结果人家还觉得少认为你不懂规矩的。

[本帖最后由 adawang 于 2015-8-26 21:36 编辑]

回楼上，的确很多时候的账单上会帮你算好，10%15% 20%分别是多少。
所以我现在每去一个新国家，都会问要给小费的么，这个还是个习惯，很多国人很有可能是第一次出国门，所以也正常。当然国人有时不听觉得为毛要给的也很多

旅行团的小费都是提前收好的，哪有不付的道理

一般来说美国15欧洲5，我是吃17块的菜直接给20。如果刷卡就身上有零钱放一点没零钱告知他我付整数。

北美最白痴就是税和小费还要分别再算一次才能知道最后要交多少钱。。。

美国是15-20% 加拿大是10-15%，还是根据服务态度给的，好的可以多给，小费也没多少钱，服务态度恶劣的可以少给和不给

他要是提醒我三次 我绝对不会给的

蒙特利公园一家极具特色的餐厅，呵呵

把小费直接算在帐里不行么。

怕怕，我不给小费，会被开水浇吗？

五星级酒店一样任何消费都收好10%-15%服务费，但小费不是服务费，收拾房间给点小费，收拾都安心点不怕黑你，有时水啊水果啥都给你多点

本帖最后由 naughtyben 于 2015-8-27 00:03 通过手机版编辑

刷卡都直接在单上签小费的。。

美国很多服务业人员的主要收入就是小费，基本工资很低甚至没有，所以小费不定额有利于他们服务态度的提升。

虽然知道这是习俗
但雇主不用怎么发工资或者很低的工资 服务员拿小费为主 这是什么恶习 畸形文化

我也问，不过具体细节执行起来还是很纠结。。。
这次去英国问了说如果帐单没打，回答是一般可给可不给，除非有额外服务或者吃饭的人多那肯定要给。。这个可给可不给就尺度好难。。。
还有提箱子怎么个提法要给。没电梯直接提上楼当然得给，大堂里直接接过去拖几步或跟着上电梯呢。。。要是拒绝对方跟着上电梯又怕失礼的（一般国内和在亚洲几个国家旅游时，4、5星酒店都是主动来拖行李给你送到房间且不要小费的，所以要是说主动拒绝又担心是不是让服务员觉得有情绪了）
每次都给最保险，不过加起来费用实在可观。

以及免费徒步游时给导游的讲解小费和本来就付费的游览给导游的小费尺度....给路边街头艺人或和艺人合照要不要给小费及尺度....
有些旅游前都还不知道各种游览活动时细节情况，所以也没问那么细

[本帖最后由 adawang 于 2015-8-27 01:28 编辑]

有没有小费百科，全世界哪些国家需要给，哪些不需要。数量多的宣判胜利

还是中国好

在国内客人不付小费都会被宾馆服务员背后说坑子铁公鸡

~本店提供正宗中国食品，请顾客按美国习惯就餐~

英国法国都没有强制给小费的习惯，就老美弄出来这傻逼风俗

激励机制。美国为什么有销售神话，一样的道理啊，美国销售人员基本工资很低的，全靠项目提成，上不封顶。

不过这种机制华人就是不适应，以至于美国再好的华人餐馆，进去吃饭就不要注意服务什么的了。或者老板有"追求"，雇老外服务员比较多...

[本帖最后由 bugkok 于 2015-8-27 07:55 编辑]

就是畸形文化

同为英语国家 英国 澳洲 都没这破习惯，真不知道美国人是怎么养成的…

本帖最后由 flytomars 于 2015-8-27 07:29 通过手机版编辑

中国也收15%，服务员拿不到罢了。

妈个比，从来没出过国，看你们评论这个真心羡慕。。。。

日本不收小费，服务态度非常好

你放心，老年团肯定不给

另外，我觉得小费文华最傻逼，没有之一，我不会给的

这种激励机制根本不合理，谢谢。

消费算到你买的东西上去了而已

神了，中国哪个宾馆有给小费的习俗了？

在澳村上学的时候去餐馆吃饭一般结账如果找零不超过2刀的coin就不要了当小费，有的鬼佬也会刷卡的时候刷个整数，最后应该是会把一天的小费收集起来每个当班的服务员一份。感觉是给了他们也蛮开心正常的收着，不给也没什么。
我朋友在东京五星酒店工作，刚进去给客人搬行李的时候，也蛮经常客人给个1万5千小费这样，收到了就很开心，不给也不会抱怨就是了。

我可以理解为 不给也不犯法是吧？ 美国法律上不给消费算犯法么？

17块的菜钱20块的小费？
这个真心给不起

美国餐厅的账单上通常有5%, 10%, 15%小费的选项，买单的时候勾一个就行。另外，每张桌子都分配固定的服务生，其他服务生不能管，在点单的时候就会告诉你他/她叫什么名字，有事情找他/她。这一点貌似很多国人不知道，会像在国内一样，随意乱叫服务生。还有，坐出租车、叫外卖、去酒吧，都要给小费。这些情况下，给整钱找零的时候自己先算一下要给多少，然后直接说"I want xxx back"就可以，不用太精确。

法国的法律规定不需要给小费, 因为账单上会写明收15%的服务费。不过，一般在餐厅吃饭对服务生的服务满意的话，还是要给一点，不用很多。据说这也是美国游客的习惯造成的。

是给20不找钱……

你这理解能力也堪忧哈~

美国吃饭不给小费理直气壮 喷了。

蝗虫真的厉害。

本帖最后由 181920 于 2015-8-27 17:55 通过手机版编辑

别说中国人了，欧洲人都不理解美国的小费文化，一次跟一堆荷兰人在美国开会，从酒店出来一打听合着就我自己每天早上在床头放一美金，那帮人说我住店花钱请啥给小费