文章太长，直接说原因：

1。全民消费水平增加使得饮食结构发生变化，肉蛋奶等产品消费量.大幅上涨。受制于能量转化限制，1斤肉几乎可以折算为3斤谷物。而国内谷物产量受制于日趋减少的耕地面积及人口增长带来的压力，供需平衡必将被打破

2。全球气候变化导致极端天气常态化，最终导致农作物减产

3。和农产品生产息息相关的运输、化肥、农药及种子由于石油价格的不断上升而不得不进行调价，最终传导至农产品市场

4。农民种田积极性在不断下降，年轻劳动力向城市转移，直接影响粮食产量