越有营养的食物，碎片越多？

鲜味越弄就越高，腥味同理

个人觉得重要的是人体消耗和排除的嘌呤少了才会有这个问题，虽说食物是来源 珠宝鉴定师～

营养成分指的应该是蛋白质，维生素，矿物质等吧
dna中含的是脱氧核糖核苷酸，鸟嘌呤和腺嘌呤，人体好像不能直接吸收吧（没说错吧！）

在细胞的细胞核里有这个 哪些食物含有丰富的细胞核？ iOS fly ~

https://www.zhihu.com/question/263426059
黄秀娟
营养师，中国营养学会会员，个性化咨询请私信或微博@营养师黄秀娟




嘌呤是蛋白代谢的一个主要产物。肉汤里的嘌呤是肉里释放出来的。
肉包含有大量的蛋白质、脂类等非嘌呤物质，嘌呤是位于细胞核内的。肉的制作过程（煮沸）破坏了细胞核以及核膜，嘌呤自然会流出来溶于汤中，所以肉汤中嘌呤含量比肉高不奇怪。
不只是鸡肉和鸡汤，猪肉和猪肉汤也一样。
话说单纠结嘌呤高低有用吗？如果是担心嘌呤高会引起尿酸高从而引起痛风，那么其实不用那么担心，因为食物的作用是有限的。
当然，痛风急性发作期确实需要禁食高嘌呤的食物。但如果只是尿酸高，建议从自身考虑。

如果身体未能将嘌呤进一步代谢并从肾脏中经尿液排出的话，而这些物质最终形成尿酸，再经血液流向软组织，以结晶体积存于其中，假若有诱因引起沉积在软组织如关节膜或肌腱里的尿酸结晶释出，那便导致身体免疫系统过度反应（敏感）而造成炎症（痛风症）。

蛋白质拉出来的便便？快活大狸奴