早餐松饼找到个好方子
- qq121我吃早餐,真吃不来这些面包啊蛋糕牛奶之类的,吃不饱的感觉
我还是喜欢咱们中式的油条啊、豆腐脑啊、油饼、牛肉米粉啊这些,,,, - zdj1980
- liueno很吸引,天天不同口味,你家lg小孩幸福
- metalkj松饼方子发一下吧
- clsakura看起来不错啊
- wxia321这草莓是烤过的?
- 马雅可夫斯基回复5#metalkj
150g松饼粉,森永的
150g纯牛奶,牛奶后期要觉得干可以再加点
2个鸡蛋,蛋清蛋黄分离
8g糖
把松饼粉,纯牛奶,蛋黄霍霍在一起,状态是有点干,但是有点流动性,然后把蛋清搅打一下,不要太打发,起大泡泡就可以倒进去,然后霍霍均匀,加糖,霍霍均匀。
拿一个小汤勺,就可以下锅了
下锅温度嘛,讲不清,你先自己弄一点试一下,然后等到面糊表面起泡泡,密集恐惧症那种就可以翻面了,如果锅是持续升温的话注意锅降温 iOS fly ~ - 马雅可夫斯基回复7#wxia321
没有,是摆了两天的,表面有点干了 iOS fly ~ - guyjoes做pancake的一个秘诀,可以去买一些天然的香草豆荚,取一根,用小刀纵剖开豆荚,将里面的细粉状的香草籽刮一点到面糊里搅拌均匀,香草味与牛奶鸡蛋从来都是绝配。
- 马雅可夫斯基回复11#guyjoes
好的,香草荚好难买呀,下次尝试一下 iOS fly ~ - leafage跟楼主做的差不多。
森永的松饼粉,实际就是小麦面粉加点泡打粉。一袋150g,不过他这个添加剂多点,吃起来更松
100g牛奶左右。
一个鸡蛋。(2个鸡蛋也可以,感觉口感差不多)
搅拌成流动的浆。 - lin2xue可以的,明天试一下楼主的方子 iOS fly ~
- 马雅可夫斯基回复13#leafage
是的,先前就直接加一个鸡蛋,然后感觉冷了以后就硬了,这回把鸡蛋蛋清蛋黄分离后加入的,感觉软一些 iOS fly ~ - kanxue这不是松饼啊 iOS fly ~