早餐松饼找到个好方子

  • 马雅可夫斯基
    锅还可以
    松饼换了方子
    吃起来也还可以
    就是今天天气不行



    iOS fly ~


  • q
    qq121
    我吃早餐,真吃不来这些面包啊蛋糕牛奶之类的,吃不饱的感觉

    我还是喜欢咱们中式的油条啊、豆腐脑啊、油饼、牛肉米粉啊这些,,,,
  • z
    zdj1980
    回复1#马雅可夫斯基


    超市买的松饼我都生吃,被人笑话好久
  • l
    liueno
    很吸引,天天不同口味,你家lg小孩幸福
  • m
    metalkj
    松饼方子发一下吧
  • c
    clsakura
    看起来不错啊
  • w
    wxia321
    这草莓是烤过的?
  • 马雅可夫斯基
    回复5#metalkj
    150g松饼粉,森永的
    150g纯牛奶,牛奶后期要觉得干可以再加点
    2个鸡蛋,蛋清蛋黄分离
    8g糖


    把松饼粉,纯牛奶,蛋黄霍霍在一起,状态是有点干,但是有点流动性,然后把蛋清搅打一下,不要太打发,起大泡泡就可以倒进去,然后霍霍均匀,加糖,霍霍均匀。
    拿一个小汤勺,就可以下锅了

    下锅温度嘛,讲不清,你先自己弄一点试一下,然后等到面糊表面起泡泡,密集恐惧症那种就可以翻面了,如果锅是持续升温的话注意锅降温 iOS fly ~
  • 马雅可夫斯基
    回复7#wxia321
    没有,是摆了两天的,表面有点干了 iOS fly ~
  • g
    guyjoes
    做pancake的一个秘诀,可以去买一些天然的香草豆荚,取一根,用小刀纵剖开豆荚,将里面的细粉状的香草籽刮一点到面糊里搅拌均匀,香草味与牛奶鸡蛋从来都是绝配。
  • 马雅可夫斯基
    回复11#guyjoes
    好的,香草荚好难买呀,下次尝试一下 iOS fly ~
  • l
    leafage
    跟楼主做的差不多。
    森永的松饼粉,实际就是小麦面粉加点泡打粉。一袋150g,不过他这个添加剂多点,吃起来更松
    100g牛奶左右。
    一个鸡蛋。(2个鸡蛋也可以,感觉口感差不多)
    搅拌成流动的浆。
  • l
    lin2xue
    可以的,明天试一下楼主的方子 iOS fly ~
  • 马雅可夫斯基
    回复13#leafage
    是的,先前就直接加一个鸡蛋,然后感觉冷了以后就硬了,这回把鸡蛋蛋清蛋黄分离后加入的,感觉软一些 iOS fly ~
  • k
    kanxue
    这不是松饼啊 iOS fly ~