听说就是传统的电炉子套了一个电磁炉的外壳，说实话电炉子我也没用过。
我最近换了房子，要买厨具，在燃气、电磁和电陶三选其一。
比较关心的是，电陶炉能炒菜不？我湖南人，喜欢爆炒。

电陶炉就是以前的电炉上面加了个玻璃盖，算是个安全系数高点的电炉，但本质上还是电阻丝发热，热效率不如电磁炉。电陶炉可以炒菜。
目前热效率最高的还是电磁炉，而且电磁炉的安全系数比较高一点，锅一离台面就自动停止发热，比较适合老人家用
但电磁炉的缺点也很明显，锅需要适用的，所以买锅的时候一般都会有说明适不适合电磁炉，而且电磁炉能达到的温度不如其它的高。
其实感觉最适合国人烹饪使用的还是明火吧，毕竟几千年用的就是这个。

嗯，转了一圈，还是使用燃气的好。看着火苗舔锅底，踏实。

中国人炒菜，没火哪行，燃气妥妥的

当然是燃气罗，还是普通的算了，买了个红外线的燃气，雷死人。