最近满脑子都是在重庆读书的时候喝过的豌豆尖豆腐汤。但我大黑龙江好像没有卖豌豆尖的，想啥办法能吃到。豌豆尖到底是不是豌豆藤蔓里，新长出来比较嫩的那个部分掐下来就好？
还是说完全就是另外一种植物？

豌豆尖我也喜欢但是你的问题我不知道答案。

都是十多年前的记忆了。
已经不记得到底喝过几次了。
只记得好像第一次喝的时候震惊了。怎么可以这么鲜（也可能大师傅手抖味精放太多了），总之印象美好的不行。

尤其春节腊肉香肠吃多了的时候，来一锅豌豆尖豆腐汤简直，唉，我想家了。

你倒是帮我解答一下嗷

我觉得就是豌豆苗，我妈好像都在花园里种过，要不我明天问问我妈给你说

如果你说的豌豆藤是我百度出来的这个那么你说的就是对的 hello～

云南的豌豆尖肯定是你说的这种，其他地方不知道

就是豌豆苗啊

就是普通的豌豆苗，不停的掐尖，吃最嫩的部分 iOS fly ~

就是豌豆苗最嫩的嫩叶，但是北方冬天因为气候问题吃不到啊，而且这东西运过去也不新鲜了小尾巴~

豌豆藤是啥？豌豆尖如起名，豌豆苗的嫩芽，北方四五月份豌豆开花前有啊

是。东北菜市场不卖的还有南瓜藤，红薯叶，都是很嫩的，好吃。

豌豆苗

正解HiPDA·NG

就是豌豆苗最上面的嫩叶……

答楼主，的确是豌豆苗的嫩叶。自己阳台上搭个棚子种吧

萝莉版的豌豆藤，本质上是一样的东西

就好像茶叶之余茶树的关系，豌豆尖是指每年冬末春初豌豆苗掐的尖儿

lz理解是对滴，豌豆尖就是豌豆藤的尖尖儿

去云南，米线都不吃，专吃豌豆尖，清甜鲜嫩，百吃不厌

豌豆尖是豌豆幼苗。。。长久了就老了，咬不动。

豌豆尖就是豆苗吧

好像在外地都长不了那么嫩，小时候在四川待过，最忘不了的就是这一口。某年我哥从四川坐飞机过来玩，特地让他带了一大包豌豆尖。

小时候家后面就是地，冬天早上下地掐一把最嫩的尖尖儿下面，自家炒的肉臊，太爽了

昨天刚吃，也是好这口，要了个清炒豌豆尖，又要了个豌豆尖汤，这几天正是吃这个的时候

听着像朱元璋兄弟在思念翡翠鹦鹉白玉汤啊 哈哈

就是豌豆的嫩藤蔓

我妈喜欢做红烧狮子头的时候，里面垫豌豆头，非常好吃 期货找我！！

回复10#whatwang
那看来要正经中不少豌豆才能吃上一次啊:scream: 依旧存活的SE

北京的话，很多川菜馆子都有 清炒豌豆尖 这个菜。

豌豆尖是冬季的一个期待

回复31#都市乖乖宝
3个平方 够一次
3-5天掐一次 iOS fly ~

哈尔滨南瓜藤，红薯叶也见不到卖的哦

南方涮锅必点啊

豌豆尖是藤上面最嫩的地方吧，古代叫元修菜，最早就是四川开始流行的吧

这都不知道，，可怜北地人