最近几个月突然很想吃生肉，不知道是不是变异了

鱼生吃过，牛排最多吃过七成熟的

很想买真新鲜非冷冻过的生牛肉试试，但又怕卫生，寄生虫，注水等等引发的疾病

请教下如何能吃到真正新鲜健康的生牛肉

猪肉羊肉就算了，有股腥味和膻味不如不吃

在九州吃过生牛肉，生马肉，生猪肉，生鸡肉233

好像上海很多日料店也有生牛肉，切得很细很薄，酱汁拌一下，比较鲜完全没啥腥味

蛋黄拌生牛肉
sh吃过最好吃的在铁屋

不敢吃，前几天，吃涮肉的时候，买的肉不好，可能是注水肉，那感觉就像你吃生牛肉一样，你可以试试往牛肉里注水。

吃鱼生要注意一下寄生虫的问题

牛肉一样的，牛肉绦虫，只不过不会在脑部捣乱，战斗力不比猪肉绦虫

补图，猪肉绦虫

再补一张

买张机票去日本

牛肉绦虫减肥法

一般店里敢卖就可以吃，家里别试！

鞑靼牛肉啊

大陆最好不要吃生牛肉
对了，好像日本没有出口过牛肉到中国
所以，饭店里的什么所谓的和牛
你们自己想想吧

Posted by: OnePlus ONEPLUS A3000
我记得好像日本的鸡蛋都是经过处理所以能生吃，日本牛肉不知道是不是这样了
在国内就算了吧
不过我喜欢吃鱼生，上次住院检查好像发现肝吸虫
无所谓了

你肯定吃了淡水鱼的，重灾区不要碰

吃过生牛肉生马肉，口味比较重的是在韩国吃过生牛肝，一口下去滋滋冒血……对了，还有生的金枪鱼眼

[本帖最后由 whrch 于 2017-12-25 08:12 编辑]

澳洲和牛啊……

以前吃自助时，吃过，毫无味道

生肉比烤肉好吃太多了。

去da marco必吃

法国tartar 牛肉欢迎你

生猪肉。。。。

吃过，不好吃。。。。。

鞑靼牛肉啊

如果在家里吃生肉的话，只能吃进口的冷鲜或者冻肉，最好是美国、加拿大还有澳洲的。

一般国外的牛肉从屠宰到加工的安全标准都是没问题的。

问题最容易出现在中间的运输环节，一定要确保全程0-4度真空包装（冷鲜）或者-18度（冷冻）以下温度保存，无化冻过。

冰鲜的不用说了。

冻肉吃时化冻，一定不要常温化冻，要放在冰箱保鲜层慢慢缓化。

然后就是切片时菜板刀具一定要熟食专用的。

这样操作下来，安全性肯定没问题的。

国产的牛肉，超市直接买的，还有国内的餐厅加工上桌，我是绝对不敢吃生肉的，信不过。

国内只敢生吃自己制作的原箱未动过的牛肉。

这是我的最爱。

法餐牛肉塔塔

就算是讲究饮食卫生的日本，寄生虫发病率也很高

不怕疯牛病和猪肉条虫么

据说那种虫子钻脑子

铁屋消费有点贵~

Posted by: OnePlus ONEPLUS A3000
是的就是淡水鱼
顺德鱼生嘛，挺出名的
是属于明知故吃了

吃生猪肉是勇士，再干净也不敢吃。

在佛罗伦萨的zaza吃过生牛肉，既然店里敢卖还那么多人吃应该没问题。

但其实没有medium的牛扒好吃。

饭店不会明目张胆写日本牛肉的～～卖的都是走私的，暗着卖

生猪肉不能吃的

食神台词： 我最近有一批牛肉，有没有兴趣

朝鲜餐厅一般都有生牛肉。

前两天刚吃过，在大娘水饺点了三两牛肉水饺。吃到几块咬不动的肉块吐出来发现没煮熟。吃完回家拉肚子了。

生牛肉。。哪里来猪肉绦虫？逻辑混乱了？

那个字念TAO

吃过，好吃

佐贺牛刺身寿司比较好吃

石恒牛刺身，感觉一般般吧


其他的牛没有吃过刺身，不过据说生拌牛肉韩国做的很棒

吃过生拌牛肉。

再也不想吃第二次。

生鸡血有人吃过吗

棒子不是很喜欢吃么
生肉丝+韩国辣酱+梨

马德里薄切生牛，十分的好吃。也应该是国内卖的最普遍的一道生牛料理，很多餐厅都有。

冷冻牛排没有寄生虫吧
解冻直接吃试试看？

除了鱼 肉类不喜欢生的

吃过 在tahiti吃的某顿米其林法餐主食是生牛肉料理，印象深刻 ，入口即化